Zerdeçal adı verilen baharat, şu anda bilinen, biri kilo vermek isteyenler, sağlıklı bir şekilde kilo vermek isteyenlere yardım edebilecek gibi görünen binlerce değerli kullanım için çok değerli bir besindir.

Bu günlerde iyi bilinen bir diğer şey de, artan bir problem olan obezite adı verilen sosyal acil durumdur . Fakat açık olalım, daha büyük bir kas kütlesi ya da belirli bir fiziksel yapı ya da su tutma eğiliminin gösterebileceği ağırlığın kendisini göstermemeliyiz ve bu konuda yanlış bir şey yoktur, aslında bazen ağır bireyler görürüz. saygılarımla, mutlu ve uzun ömürlü.

Açıkçası, tonaja bağlı olarak önerilen ağırlık eşikleri vardır, böylece ağırlık sağlığı etkilemez. Ancak asıl sorun, fazla kilonun, vücudun çeşitli bölümlerinde sayısız hastalığa neden olabilecek bir aşırı yağ fazlalığından kaynaklandığı zaman ortaya çıkar: kalp, eklemler, kan dolaşımı, karaciğer. Çok fazla ve çok kötü yemek, egzersiz eksikliği, aşırı alkol, aşırı kilo nedenlerinden sadece birkaçıdır.

Şaka değil, abdominal yağın fazla olması, sigara içmekten çok kalp krizi yaratıyor ve diyabetin başlangıcıyla bağlantılı görünüyor.

Zerdeçal aşırı kilo karşı nasıl çalışır?

Bu gibi durumlarda, kesin bir diyet, düzenli egzersiz ve aşırı durumlarda cerrahi prosedürler içeren bir kilo verme programına güvenmeliyiz. Ancak zerdeçal gibi mütevazı baharat bu konuda bize nasıl yardımcı olabilir?

Zerdeçal, kolesterol plaklarını koronerlerden çıkarma işlemlerine yardımcı olmak için karaciğeri detoksifiye edebilir; kandaki kolesterolün düşürülmesinin, yağ dokusunun azalması ve dolayısıyla aşırı kilo üzerinde doğrudan bir etkisi vardır. Bu nasıl oluyor? Zerdeçal, acı biberde ve diğer solanaceae'lerde baharatlık duygusu üreten alkaloid olan kapsaisin reseptörlerini uyarır ; bu, daha hızlı ve daha fazla lipit yanması üretebilen termojenez olarak adlandırılır.

İn vitro ve in vivo deneyler, yukarıda sunulan verilere dayanarak teorilerin doğruluğunu göstermiştir: düzenli olarak zerdeçal ile beslenen insanlar özellikle düşük seviyede trigliseritler, yağ asitleri ve kan glukozu, kolesterol ve karaciğer yağı ve dolayısıyla bir ağırlık göstermiştir. daha uyumlu.

Zerdeçal ve diğer kilo kaybı takviyeleri

Zerdeçal yeterli mi?

Mucizelerin var olmadığını ve iş ve fedakarlık olmadan sonuçları zor göreceğimizi hatırlamak gerekir.

Öyleyse etrafta sihirli değnekleri aramayı bırakıp, kollarınızı yuvarladıktan sonra, dolapları ve buzdolabını abur cuburdan ve aşırı alkolden boşaltın ve TV'nin önündeki koltukta yağlı ve zayıf besleyici yiyecekler tüketmek yerine, Yağ yakmak ve aşırı lipidlerden en fazla etkilenen bölgelerin kas dokusunu yeniden oksijenlendirmek için programımızın temelini oluşturan bir dizi fiziksel egzersiz planlıyoruz.

Tüm zayıflama stratejisini değerli ve zengin bir yöntem olsa da basit bir baharata dayandırmak mantıksız ve pratik olmazdı.

Zerdeçal kullanımı ile ilgili bazı önlemler

Baharatlar, aktif bileşenlerin bir konsantresidir ve "tutam" halinde tüketilmeleri ve asla aşılmaması için bir neden vardır. Zerdeçal bir istisna değildir ve hem tozda, hem içeceklerde, hem de kapsüllerde bulunabilir.

Aşırı zerdeçal, mide bulantısı, baş dönmesi, ishal gibi reaksiyonlara neden olabilir . Özellikle hamile kadınlar kullanımlarını sınırlamalıdır .

Bir baharat olarak zerdeçal tüketimi, fındık kabuğundaki takviyelere kıyasla en güvenli alım yolu olarak ortaya çıkıyor: yemek sırasında, dolayısıyla mide sularının tüm aktivasyonuyla, vücudun daha iyi sonuç vermesine yardımcı oluyor, aşırı doz durumunda (günde 3 gramdan fazla olmamalıdır).

Hindistan'da yer alan ve pazarlarımızda yaygın olmayan zerdeçal türleri olan zeodaria (Curcuma zeodaria), zerdeçal (Curcuma longa) 'dan bile daha etkili görünüyor .

Zerdeçal ve Ayurveda kilo kaybı için ipuçları