Son güneş ışınları , yaz aylarını arkadaşlarınız arasında güzel bir barbekü ile karşılamanıza izin veriyor, bu da kendinize ücret vermek ve tatilinizi kendinize anlatmaktan daha hoş bir şey değil.
Alışılagelmiş ızgara kabak ve patlıcanlara veya süpermarketin hazır soya burgerine ek olarak, burada bazı güzel ve orijinal fikirler var.
Yapmanız gereken tek şey, vejeteryan ızgarasının tarihini iyi, sağlıklı ve ucuz olarak ayarlamak!
Tüm ızgara yemek tarifleri
Kim gerçek mangalın sadece et olduğunu söyledi? Izgara olabilecek çok fazla yiyecek ve yiyecek var, hatta veganlar ve vejeteryanlar bile, lezzetli, neşeli ve çok lezzetli malzemeler toplamak için raflara bir tur atmanız yeterli.
Kalem ve kâğıt veya cep telefonu, lezzetli bir vejetaryen ızgarayla arkadaşlarınızı şaşırtmak için satın almanız gereken şeyler:
> bir ananas,
> doğal tofu paketleri,
> soya sosu,
> füme tuz,
> tomini,
> champignon mantarları,
> Belçikalı hindiba,
> bir kereviz,
> Taggiasca zeytinleri,
> biraz koçanı,
> kepekli veya tohum ekmeği ve dilimlenmiş tahıllar,
> domates,
> sarımsak,
> sızma zeytinyağı,
> biber
> maydanoz,
> kireç
> taze zencefil,
> olgun muzlar,
> tabletlerde bitter çikolata.
Ve işte hepsini bir araya getirme!
Izgara Tomini
Zamansız bir klasik: söylenmesi ve yapılması kolay olan tomini, her dakika bir dakikada beyazlatılmak ve hemen yenilmek, sıcak ve eritmek, kiraz domatesleri veya Sicilya turları ile birlikte çok soğuk!
Belçika'dan ızgara hindi
Hindiba yapraklarını yıkadıktan sonra birer birer ve hızlıca kızarttıktan sonra diğer tarafa alın, sonra tuzsuz: Yağda lezzetli Taggiasca zeytinleri ile tatlandırılır: damak için gerçek bir zevk!
Tofu, ananas ve champignon mantar şişleri füme
Tofuyu birkaç dakika suda ve küçük bir soya sosu içinde haşlayın, sonra ananas ve mantar gibi küpler halinde kesin, ardından her iki tarafında birkaç dakika veya üç kez pişirin ve bir tutam füme tuz ile sızma zeytinyağı ile ince.
Izgara kereviz biftek
Kerevizi iyice soyun, bir santimetrelik dilimler halinde kesin ve iki dakika boyunca kaynar suyla dolu bir tavada haşlayın.
Her şeyi boşaltın, dilimleri ızgaraya birkaç dakika geçirip bir kez döndürün. Taze kıyılmış zencefil ve sarımsak, tuz, karabiber ve sızma zeytinyağı ile yapılan " salata sosu " ile baharatlayın.
Kireç ve kırmızı biber ile Hint krep
Başka bir egzotik dokunuş: kulakları birkaç dakika ağartın (önceden pişirilmemişlerse), sonra tabağa aktarın ve ara sıra dönerek kızartın. Uzun çubuklarda servis edilir, limon dilimleri, tuz ve acı biber dilimleriyle ovulur, sıcak bir lezzet!
Güney Amerika tarzında muz ve çikolata
Şili'nin bir arkadaşı tarafından yapıldığı görülüyor: muzları içbükey taraf boyunca kesin, kabuğunu soyun ve küçük çikolata parçaları yerleştirin.
Her şeyi alüminyum folyoya sarın, artık kaynamayan ızgara üzerine yerleştirin, birkaç dakika bekletin. Açık, muzun yumuşak ve çikolatanın iyi eritildiğini kontrol edin: şaşırtıcı bir tatlılık!
Sarımsaklı ekmek
Ve ekmek ve sarımsak? Ekmek dilimleri ızgara, sarımsakla ovalayın ve sonra doğranmış taze domates, taze otlar, tuz ve biber serpin!
