Lahanası vitamin bakımından zengindir ve mükemmel bir besin içeriğine sahiptir . Serbest radikallerle savaşmak ve gençleştirici dokular için faydalıdır, ayrıca vücudu güçlendirdiği bilinmektedir. Daha iyi öğrenelim.

Lahananın avantajları ve beslenme özellikleri

Lahananın yiyecek olarak tüketilmesinin, diğer yiyeceklerden daha fazla besin sağladığı söylenir ! Aslında yüksek miktarda vitamin, mineral tuz, protein ve enzimler, lifler, klorofiller, vb. Gibi birçok faydalı maddeye sahiptirler.

Ayrıca, bu tür yiyecekler için yaratımın verimliliği en iyilerden biridir, çünkü tohumluktan gıda kullanımının filizlenmesine kadar büyüme için az zaman, az enerji ve az kaynak harcanması gerekir.

Filizi yemek için on iyi neden

1. mükemmel besinler: Sürgünler yüksek oranda protein, vitamin, mineral tuz ve lif ve esansiyel yağ asitleri gibi diğer faydalı maddeleri içerir. Ayrıca, detoksifiye edici ve anti-toksinleri içerir.
2. Vitaminler: Filizlenme işlemi sırasında, tohumların% 100'ünden, hatta yetişkin bitkinin dokularına kıyasla% 1400'üne çıkar.
3. besin içeriğini kaybetmezler: hasat edildikten sonra yavaş yavaş besin gücünü kaybetmeye başlayan sebzelerin aksine.
4. Mevcut proteinler % 35'e ulaşabilir ve bu bitkisel proteinler basit amino asit formlarında sağlandıklarından daha iyi özümlenirler. Bazı sürgünler, 8 esansiyel amino asidin tümünü (örneğin, alfa-alfa) içerir.
5. Hücre sentezi ve transformasyonu işlevleri sayesinde vücudumuzu sağlıklı tutmaya yarayan canlı ve hayati metabolik enzimlerin varlığı.
6. çok doyurucu yiyecekler: bu, onları yemek yoluyla açlık duygumuzun çok hızlı bir şekilde karşılandığı ve bu, yiyecek tüketiminin azalmasına izin verecek, böylece kıtlık riskine maruz kalmadan zayıflama diyetlerine yardımcı olacağı anlamına gelir.
7. yılın her anı: evde, herhangi bir mevsim ve herhangi bir yerde kolayca yetiştirilebilir.
8. ucuz ve doğal: sadece bir sürü tohum çekimi için bir torba dolusu tohum. Azami zaman ve azami besin verimliliği için az zaman, az enerji ve az kaynak. Ayrıca, kendi kendine üretim ürünün daha iyi kontrol edilmesini sağlar ve organik tohumların alımından başlayarak süper besleyici ve organik bir yiyeceğe sahip oluruz.
9. biyoyararlanım: besin maddeleri çok iyi özümseyebilir. Örneğin, kalsiyum ve magnezyum gibi iz elementler veya mineraller için, bunlar ile tohumlarda bulunan amino asit proteinleri arasında bir bağlanma mekanizması meydana gelir; bu, daha iyi bir şelat dengesi sağlamıştır ve sonuç olarak vücuttaki minerallerin taşınmasını ve metabolize edilmesini iyileştirir, bu da çeşitli fonksiyonları için yararlıdır.
10. sürgünler alkalize edicidir ve bu, bazı çalışmalara göre, vücudun aşırı asitleşmesinden kaynaklanan sayısız hastalıktan ve kırgınlıktan korunmaya izin verir.

Filizlerle tohumların filizlenmesi hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz

Kompozisyon ve beslenme özellikleri

Genel olarak bir tomurcuk bileşimi, % 85 ila% 35 protein, % 85 suya bölünür, sonra lipitler, çözülebilir şekerler, vitaminler, mineraller ve diğer besleyici ve sağlıklı maddeler bulunur.

• Enerji içeriği, şekerlerin basit bir durumda olması sayesinde çok yüksektir ve bu nedenle hemen vücut tarafından bile metabolize edilmesi ve kullanımı hızlıdır. Enerjik olmalarına rağmen karmaşık yağlar içermezler ve 100 gram sürgünün kalorik alımı 45 Kcal civarındadır.
• Filizlerin bitkisel proteinleri, diyetimize günlük proteinlerin doğru yüzdelerini, ancak hayvansal gıdalarda olduğu gibi, bizi yağlarla ilişkilendirmeden gerekli şekilde eklemelerini sağlar. Dahası, gördüğümüz gibi, az kalorileri var ve tabii ki doğal ve sağlıklı bir diyet için mükemmel bir kombinasyon olan kolesterol içermiyor.
• Lipit kısmı, bu nedenle karmaşık ve dolayısıyla daha sağlıklı yağlardan daha uygun olan gliserol ve yağ asitleri formundadır.
• Filizlerde bulunan vitaminler istisnai bir rezervdir ve tüm B vitaminlerini, retinolü (A vitamini), C vitamini (antioksidan ve anti-aging) ve bireysel filizlere bağlı olarak diğerleri içerir. Filizlerin istisnası, kesinlikle filizlenmemiş tohumlara kıyasla% 400'e varan ve dolayısıyla mükemmel bir doğal destek maddesi haline gelen vitaminlerin oldukça yüksek bir yüzdesidir.
• Mineral tuzların filizlerde yüksek yüzdeleri vardır ve esas olarak sodyum, demir, kalsiyum, potasyum ve fosfor buluruz. Bireysel sürgünlere bağlı olarak diğer mineraller farklı oranlarda bulunur.
• Filizlerde bulunan birçok madde, besleyici olmasının yanı sıra başka sağlıklı işlevlere de sahiptir (örneğin, bunlar antikanserdir).
• Önemli bir örnek kesinlikle klorofildir : Bu bitkisel madde hemoglobin molekülüne çok benzerdir ve aslında kan rejenerasyonuna, kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna ve tüm vücudun daha iyi oksijenlenmesine yardımcı gibi görünüyor. Aynı zamanda A vitamini emilimini kolaylaştırır ve sindirim teşvik eder. Tomurcuklarda klorofil varlığı güneşe maruz bırakılarak verilir ve bu nedenle filizlenmenin sona ermesine doğru kapları en az 8 saat doğrudan ışığa maruz bırakmaları tavsiye edilir.
• Sürgünlerde daha önce hazırlanmış canlı ve canlı enzimlerin varlığı, organizmanın genellikle özerk bir şekilde güç ve enerji harcamaları ile üretmesi gereken bu değerli unsurları birleştirmeyi mümkün kılar; Sürgünler çok zengin bir enzim kaynağı olduğundan, vücudumuzu strese sokmadan ve birçok metabolik ve fizyolojik süreçte yardımcı olmadan bu yiyeceklerden alabiliyoruz.

Tomurcuklarda ayrıca, bazı kanser türlerine, lösemiye veya osteoporoz ve diğer rahatsızlıklar gibi diğer hastalıklara karşı koruyan maddeler de vardır. Bu önleme işlevi ve bu sağlıklı besin zenginliği, fonksiyonel gıdaların çekimlerini yapar.

Lahananın faydaları

• Taze sebzelere dayalı, zengin besinler içeren, dengeli ve dengeli bir beslenme düzenine sahip olmak.
• tonik : iyileşme durumunda, yorgunluk, halsizlik ve ayrıca zayıflama
• vücudu güçlendirmek: bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olmak için
• organizmanın sindirim ve saflaştırılmasını geliştirmek
• tıkanıklığı gidermek ve organları oksijenlendirmeye yardımcı olmak için
• Serbest radikallerle savaşmak ve dokuları gençleştirmek için
• bizi birçok hastalığa karşı koruyarak vücudun tamamını alkalize etmek
• tiroid, karaciğer, böbrek ve akciğerlerin işleyişine yardımcı olmak
• Çeşitli türlerdeki beslenme yetersizliği durumunda, mükemmel doğal takviyelerdir.
• kişisel üretimde memnuniyet: kolaylık, hız, sağlık ve yeni lezzetler!