Polen, arı sütü ve propolis gibi, kovanın bir ürünüdür, ancak diğer iki maddenin aksine, onu çiçekler üzerinde toplayan , işçiler için yiyecek olarak kullanmak için ve sadece Kraliçe arı için arı sütü .

Polen: bu nedir

Aslında, polen arı diyetinin bileşenlerinden biridir. Erkek bitki germ hücrelerinin (spermatofit) oluşan, ince sarı veya açık kahverengi bir tozdur. Çiçeklerden çiçeğe giden işçi arıları, poleni bacaklarına yerleştirilen özel "sepetler" içinde toplarlar.

Bazı polenler hafif, kuru ve rüzgarla dağılmaya mahkumdur. Bunlar en yaygın alerjilerden veya saman nezlesinden sorumludur. Diğer polenler daha ağır ve yapışkandır, güçlükle dağılırlar, bu nedenle kendilerine alerjik olmak daha zordur, kendilerini mikroskobik "otostopçular" gibi bitkileri ziyaret eden böceklere bağlarlar ve onlardan bu bitkilerin çoğalmasına izin verecek şekilde taşınırlar . .

Polen: özellikleri

Tüm doğal ürünler gibi, bu maddeler de polenin botanik kökenine göre değişir. Polen bitkisel ilaçlarda tonik olarak kullanılır çünkü tam bir besindir . Protein bakımından zengin (% 6-30); amino asitler (% 15-22); lipitler (% 1-10); doymamış yağ asitleri ve sterolleri ; karbonhidratlar (kuru halde% 50'ye kadar); basit şekerler (% 4-10); su (% 12-20); vitaminler (vit.C, A, ac.pantotenico, ac.folico, kompleks B); enzimler; hormonlar; antibiyotik faktörleri; mineral tuzlar (demir, kalsiyum, magnezyum potasyum ve çinko) ve flavonoid i. Polen, hücresinin çekirdeğinde hayatın sırrını tutar: tüm hücrelerin hayati fonksiyonunu belirleyen DNA ve RNA molekülleri . Bu maddeler sayesinde tüm organizmayı güçlendirir ve besler, psikofiziksel yorgunluk durumlarıyla savaşır ve mükemmel bir adaptojen ve antioksidandır .

Sporcular tarafından yorgunluk ve kas eforuna karşı direnci arttırmak için kullanılır, sporcuların fiziksel aktivitelerinde karbonhidrat ve lipitlerin katkısı için kullanılır, ancak hepsinden önemlisi et, yumurta ve diğerlerinden daha üstün protein ve esansiyel amino asit kaynağı olarak kullanılır. tonlamayı haklı kılan peynir, insan vücudu tarafından kullanılan 22 amino asidin 20'sinin mevcudiyeti tarafından verilen anabolik özellikleri .

Bu aynı maddeler, vücudumuz için yüksek oranda bulunan moleküler formda önemli miktarda demir ile bir araya geldiklerinde, besleyici ve antianemik erdemlere polen verir. Bu nedenle, çocukların kemik bozukluklarını çözme, raşitizm, büyüme geriliği, anemi, anoreksi, iştahsızlık ve zayıflık ile mücadele eden kalsiyum ve vitaminler sayesinde çocukların büyüme bozukluklarında kullanılması tavsiye edilir.

Amino asitlerin yaklaşık yarısı beyindeki metabolik aktivite için özellikle önemlidir, çünkü bunlar merkezi sinir sistemi için geçerli ve etkili bir besin kaynağı sağlarlar. Bu besinler metabolizmayı geliştirir ve sınavların hazırlanmasında ve yaşlılarda temel olan entelektüel performansı, psiko-motor ve anımsatıcı işlevleri geliştirir.

Yetişkinlerde o zaman tüm ana hayati fonksiyonlar üzerinde uyarıcı bir etkisi vardır: endokrin dengesizliklerini düzeltir ve düzenler . Maruz kaldığımız stres ve psikofiziksel yorgunluk halleri tüm enerjimizi tüketip yorgunluğa neden olur, libido, anksiyete ve depresyonu azaltır, polen enerjiyi, canlılığı ve canlanmayı sağlamak ve duyuları uyandırmak için son derece etkilidir.

Ayrıca propolis ana tentürünün özelliklerini keşfedin

Polende bulunan güçlü antioksidanlar olan flavonoidler, kardiyovasküler hastalıkların başlangıcını önler, çünkü kolesterolü düşürür, kılcal damarları stabilize eder ve güçlendirir, iltihaplanmayı azaltır ve hücresel yaşlanmadan sorumlu olan serbest radikallerin oluşumuyla savaşırlar. Özellikle, quercetin bir immünomodülatör etkiye sahiptir ve bu nedenle astım, kronik obstrüktif akciğer hastalıkları, bronşit, sinüzit, soğuk algınlığı, ateş ve alerji tedavisinde çok faydalıdır.

Aslında, antibiyotik ilaçların aksine, polen doğrudan patojenlere saldırmaz, aksine bağışıklık sistemini bu mikroorganizmalara karşı uyarır ve güçlendirir , bakteri florasının normalleşmesine katkıda bulunur (savunmalarımızın% 70'i burada bulunur!), bağırsak aktivitelerinin düzenlenmesi, kabızlık ve ishal ataklarının düzenlenmesi, sindirim ve bağırsak gazlarının yok edilmesini kolaylaştırmak.

Polen, serenoa gibi, prostat dokusu büyümesinde anti-enflamatuar ve inhibe edici etki gösteren, ağrı, tıkanıklığı ve riski azaltabilen biyoflavonoidlerin varlığı ile iyi huylu prostat hipertrofisi için etkili bir ilaçtır. Prostat kanseri Rutin, kılcal damarları seslendirerek, varis damarlarına, venöz yetmezliğe, hemoroid ve hipertansiyona yardımcı olur.

Polen: Kovandan adama

Çoğunlukla larvaların doğduğu sırada toplanan "arılardan toplanan " polenler, kovanların yanına yerleştirilen özel ağlar kullanılarak elde edilir: arılar kovanın ihtiyaç duyduğundan daha fazlasını toplar, böylelikle arıcılar koştu Kovana girerken minik bedenlerinden madde. Yumuşak ve dövülebilir granüller şeklinde ve çiğ bala benzer çiçekli, tatlı bir koku ve tada sahiptir. Balın karakteristik "çiçekli" tadı, aslında mevcut olan küçük miktarlardaki polenlerden kaynaklanmaktadır.

Daha sonra bir işleme ihtiyacı vardır: Tanelerin yumuşak besin içeriğini saran iki sert dış kabukları vardır. En iyi polen üreticileri, tahılları paketlemeden önce nazikçe kırarlar. Polen daha sonra açıldıktan sonra buzdolabında tutulması gereken plastik torbalarda veya kapalı kaplarda satılır.

Sabahları, aç karnına alımı önerilir, bu miktar alan kişinin vücut ağırlığına göre değişir, bu nedenle bitki hastalığının size ve çocuklarınız için en uygun dozu tavsiye etmesine izin verin. Granüllerin yanı sıra piyasada tabletlerde, çiğnenebilir tabletlerde veya diğer enerji ürünleri ile birlikte şişelerde bulunur . Polen, alerjisi olan kişilerde kontrendikedir; bu, solunmadan yutulsa bile, hassaslaşma veya açık alerjinin geliştirildiği bitkilerden kaynaklandığı takdirde ciddi rahatsızlıklara neden olabilir.

Ayrıca, menşei kontrol edilmezse, AB üyesi olmayan ürünler için sıklıkla olduğu gibi , böcek ilacı ile kirlenme riski de değerlendirilmelidir. Bu bağlamda, ortak arılar ile polen ve propolis (ancak bal değil) gibi türev ürünlerinin, ağır metaller (Cd, Cr, Pb) tarafından çevresel kirlenme durumunu temsil eden biyo-indikatörler olarak kullanılabileceğini hatırlamak istiyoruz; bu değerli böcekler .

Saman nezlesi, polen alerjisi için semptomlar ve ilaçlar