Küratörlüğünde Maria Rita Insolera, Naturopath
A Vitamini, yağda çözünen vitaminler, yani yağlarda çözünen kategorinin bir parçasıdır ve bu maddeler yoluyla vücutta dağılmıştır. Alfabenin ilk harfiyle isimlendirildi çünkü tanımlanması gereken ilk vitamindi .
A vitamini özellikleri
A Vitamini, doğada hayvansal dokularda retinol ve bitki dokularında karotenoidler olarak bulunur. Karotenoidler çoktur: doğada en yaygın ve aktif olanı beta-karoten olan yaklaşık 600 farklı tür tanımlanmıştır. Vücutta karotenoidler bağırsak mukozası düzeyinde retinol haline dönüştürülür. A vitamininin birçok önemli işlevi vardır:
- Görme mekanizmasında ve gözün karanlığa adapte olması için esastır: A vitamini, gece görüşü için gerekli olan Rodopsin oluşturmak için bir retina proteini (opsin) ile birleşir.
- Kemiklerin ve dokuların oluşumu ve iyileşmesi için kesinlikle gereklidir ve cilt, mukoza, saç ve tırnakların korunmasında mükemmel bir vitamindir.
- A Vitamini büyümeyi destekler ve cilt ve mukoza dokusunu (epitelyal doku) işlevsel tutar, solunum, idrar ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına karşı direnci arttırır ve konjonktiva ve korneanın kurumasını önlemeye yardımcı olur.
- A vitamini ayrıca dermatolojik alanda çocuk akne, sedef hastalığının tedavisinde kullanılır ve aynı zamanda kolesterol kontrolü için çok faydalı olduğunu kanıtlamıştır.
A vitamini ile birlikte alındığında azami etki gösterir: D vitamini, E vitamini, B kompleksi vitaminleri, kalsiyum, fosfor, çinko (hepatik retinolün mobilizasyonu için gereklidir).
A vitamini besin takviyeleri
A Vitamini, iki kaynaktan elde edilen, yağda çözünen bir vitamindir (yani yağlarda çözünür).
- Önceden oluşturulmuş retinoidler.
- Provitamin A Karotenoidler
Retina ve retinoik asit gibi retinoidler, et, sakatat, bazı balıklar, yumurtalar, süt, peynir, tereyağı gibi hayvansal kaynaklarda bulunur .
Öte yandan, karotenoidler, beta-karoten (A vitamininin ana biyolojik aktivitesini temsil eder) gibi, sebzelerde, özellikle: havuç, kabak, biber gibi sarı-turuncu sebzelerde bulunur; ıspanak ve brokoli gibi yeşil yapraklı sebzelerde; kayısı, kavun, sarı şeftali, pembe greyfurt ve papaya gibi bazı meyvelerde.
Bununla birlikte, karotenoidler ayrıca yumurta ve süt ve türevleri gibi hayvansal gıdalarda da bulunur. A Vitamini ve karotenoidler pişirmeye dayanıklıdır, ancak ışığa ve oksijene karşı hassastır, bu nedenle zengin yiyecekler havada ve güneş ışığında depolanmamalıdır.
A vitamini eksikliğinin belirtileri ve nedenleri hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz
A vitamini bitkisel takviyeleri
İyi bir bitkisel A vitamini takviyesi, Calendula (Calendula officinalis) ile temsil edilir. Calendula sarı-turuncu çiçekleri ile yıllık çok yıllık otsu bir bitkidir. Ana bileşenleri arasında, A vitamini öncüsü olan ve serbest radikallere karşı kayda değer bir antioksidan ve koruyucu etkiye sahip olan yüksek miktarda karotenoid vardır. Ana tentür, ilkbahar ve sonbaharda toplanan çiçekli tepelerden hazırlanır.
Piyasadaki A Vitamini takviyesi
Takviyeler, A vitamini veya karotenoidler şeklindedir. A vitamini, multivitaminlerin çoğunda kapsüller, tabletler veya sıvılar halinde bulunur. Tek tek takviyeler olarak, multivitaminlerde düşük dozlarda, antioksidan takviyelerde ve hatta kadınlar için proteinlerde bulunabilirler.
Farklı markalar, aynı satırda bile olsa değişken malzemelerle onları farklı yapabilir. Tedaviye başlamadan önce daima etiketleri okumanız ve ideal dozları doktorunuzla tartışmanız önerilir.
Günlük gereksinimi
A vitamini günlük gereksinimi, bireyin yaşına ve sağlık koşullarına bağlıdır. Ayrıntılı olarak aşağıdaki şekilde dağıtılır:
- Bebekler - 6 ay : 400 mcg
- Bebekler - 7-12 ay : 500 mcg
- 1-3 yaş arası çocuklar : 300 mcg
- 4-8 yaş arası çocuklar : 400 mcg
- 9-13 yaş arası çocuklar : 600 mcg
- 14-18 yaş arası çocuklar : 900 mcg
- 14-18 yaş arası kızlar : 700 mcg
- Erkekler : 900 mcg
- Kadınlar : 700 mcg
- Hamile kadınlar : 700 mcg
- Emzikli kadınlar : 950 mcg
A vitamini eksikliği çok nadirdir, çünkü eksiklik belirtileri ortaya çıkmadan önce aylarca yetersiz beslenmeye ihtiyaç duyulur (kırılgan tırnaklar ve saçlar, dermatit, değiştirilmiş gece görüşü), çünkü vücutta A vitamini yüksek rezervleri vardır. karaciğer. Bazı vakalar, A vitamini ile daha fazla takviye gerektirir, örneğin:
- Özellikle düşük kalorili diyet uygulayanlar, özellikle az sebze yiyorlarsa.
- Kim yüksek miktarda alkol tüketir .
- Sigara içenler, sigara içmek A vitamini emilimini azaltır.
Ayrıca özellikle hamilelik sırasında vücuda zararlı olan A vitamini fazlası olan hipervitaminoz vakaları olabilir. Gerçekten de, aşırı doz A vitamini fetal malformasyonlara neden olduğu tespit edilmiştir.
