Trabzon hurması (veya kaki), çok eski oryantal kökenli, yedi erdemli ağaç olarak kabul edilen Japonya ve Çin'de çok yaygın olan belirli bir ağacın meyvesidir: birincisi uzun ömür, ikincisi büyük gölge, üçüncüsü, dalları arasında yuva bulunmaması, dördüncüsü ağaç solucanı olmaması, beşincisi buzla sertleştirilmiş yaprakları ile oynayabileceğinizi vurguluyor, yedinci ise güzel bir ateş ve mükemmel bir gübre sağladığını hatırlıyor Toprak.
Trabzon hurması ağacı Ebenaceae familyasına aittir ve Diospyros kaki'nin bilimsel ismine cevap verir.
Trabzon hurması, temel olarak insan vücudu tarafından hemen emilen basit şekerlerden oluşur.
Kan tuzlarının düzenlenmesi için önemli olan potasyum gibi mineral tuzları, arteriyel basınç ve kas aktivitesi; kalsiyum, kemikler için çok önemlidir; Kemikler için kalsiyum olarak gerekli olan fosfor ve önemli protein ve lipid sistemlerinin temel bir bileşenidir.
Trabzon hurması, A vitamini açısından en zengin olan sonbahar meyvesidir veya daha doğrusu vücudumuzun cildi ve mukoza zarını korumak için gerekli olan ve aktif hale getirilen ve vücuttaki A vitaminine dönüştürülen beta - karotendir . Trabzon hurması içinde diyet lifi ve tanenlerin (doğal tip büzücü) yanı sıra iyi miktarda C vitamini vardır .
Tanenler tamamen olgun olmayan meyvelerde daha fazla bulunur: bu sebepten, kağıt hamuru hala sertken hurdayı tüketmek, onu daha büzücü kılarken, tam olgunlukta, kağıt hamuru jelatinimsi bir kıvamdayken, hafif müshil etkisi gösterir.
Tanenler, potasyum ve kalsiyum gibi hurma hamurunda bulunan maddeler, bu meyveyi, işlevsiz bir karaciğerden kaynaklanan yorgunluğa karşı koymak için iyi bir çare yapar. Dahası, hurmaların fazla sıvıdan arınmasına yardımcı olan idrar söktürücü bir gücü vardır.
Karaciğere yardımcı olmak için, kür çok basittir: öğlen yemeğinden bir gün sonra meyve veya öğleden sonra atıştırması olarak meyvenin bütün mevsimselliği süresince meyve almaktan ibarettir. Eğer problem su tutma ise, sabah kahvaltısında, vücudun daha alıcı olduğu durumlarda meyve tüketilmelidir.
Trabzon hurması hamurunun yapışkanlığını sevmeyen, bir sebze değirmeninden geçirebilir ve limon suyuyla baharatlandırabilir ve daha sonra yemeden önce buzdolabında soğumaya bırakılabilir.
Trabzon hurması ayrıca bir yüz maskesi hazırlamak için harici kullanım için de kullanılabilir. Aslında, içerdiği önemli miktarda beta-karoten, cildi daha parlak ve daha hassas hale getirir. Bu amaçla, bir hurmanın olgunlaşmış hamurunu ezmek ve yüze yaymak yeterlidir. 15 dakika kadar beklettikten sonra ılık suyla çıkarın.
