Çikolata sayısı
Kaliforniya'daki Loma Üniversitesi'nde yapılan en son ABD araştırmasına göre, çikolata söz konusu olduğunda, sayılar önemli ve yüzde fark yaratıyor: % 70 kakao ve bütün ve organik şeker kamışının% 30'u şarttır. Koyu çikolatanın, küçük miktarlarda olduğu açıkça anlaşılıyor.
O zaman hata yapmayın, çikolata kilo vermenize neden olmaz ve günde bir bar çikolata tüketir, çikolata, cremini veya diğer şekerler ve yağlar eklenmiş barlar içeren çubuklar aynı şey değildir. Neden görelim.
Çikolata faydaları
Geçen Nisan ayında yayınlanan son araştırmalar, normal ve minimal bitter çikolata tüketiminin:
> stresi ve iltihabı azaltır;
> belleği arttırır;
> bağışıklık sistemini güçlendirir;
> ruh halini iyileştirir.
Bütün bunlar, kakaonun, bildiğimiz gibi, önemli bir flavonoid kaynağı olduğu gerçeğinden kaynaklanmaktadır, ancak aslında bunların insan denekleri üzerindeki etkilerinin, özellikle, bilişsel, endokrin ve kardiyovasküler sistemler .
Araştırmacı Lee S.Berk'in altını çizdiği gibi, çalışmalar kakao konsantrasyonları arttıkça bilişsel sistem, hafıza, ruh hali ve bağışıklık sistemi, özellikle T lenfositlerin tepkisi üzerindeki etkisinin arttığını göstermiştir. .
Yaz çikolata gibi
Doğrudan Eurochocolate web sitesinden yaz sezonunda da koyu çikolata tüketmek için uzmanların önerileri:
> çikolatayı 20 ° C'nin altında bir durumda serin ve nemli olmayan bir yerde tutmaya çalışın;
> Buzdolabında saklanabilir, ancak kokuları emmesini önlemek için sıkıca kapalı ve kapalı olabilir ;
> Çikolata istiyorsanız , dondurucuda da saklayabilirsiniz, ancak oda sıcaklığına getirmeden önce, yavaş yavaş geçmesi için buzdolabından geçmesi gerekir;
> Yazın erimiş bitter çikolata meyvesi ile iyi gider, hem romantik akşam yemekleri hem de çocukları mutlu etmek için güzel ve eğlenceli bir yoldur.
