B vitamini içeren yiyecekler

B vitamini derken, birçok özelliğe sahip suda çözünen bir vitamin grubunu kastediyoruz. Karaciğer ve sinir sisteminin düzgün çalışması için kullanışlıdır, cilt, saç ve gözler için de iyidirler. Daha iyi öğrenelim.

B vitamini özellikleri

B grubu vitaminler vücudun gerçek düzenleyicileridir: kandaki kolesterol seviyelerini dengeler, vücut metabolizmasını arttırır, kan basıncını düzenler, beyin fonksiyonlarını, sindirim, hafıza ve kan basıncını iyileştirir; ayrıca sağlıklı cilt, tırnaklar ve saçları teşvik ederler.

B Vitamini ayrıca Alzheimer gibi ilgili hastalıkları önleyen kaslar ve sinir sistemi ile de ilgilidir. B12 Vitamini, homosistein seviyelerinin ana düzenleyicisidir.

B-kompleks vitaminleri, enerjiyi veya glikozu dönüştürerek ve protein çalışmasını kolaylaştırarak mekanik olarak çalışır. Bu şekilde vücut metabolizması artar, asıl olan aşırı yağ yakar.

Gıdalarda B vitamini

B vitamini genellikle domuz, bağırsak, balık, jambon, yumurta ve süt türevleri gibi hayvansal kaynaklı gıdalarda bulunur .

Soya, baklagiller, kuşkonmaz, buğday tohumu, kepekli tahıllar ve fındık gibi sebzelerde ve B9, B1 ve B5 vitaminleri içeren azuki fasulyesi gibi tomurcuklarında da bulduk.

B vitamini, un inceltme işlemi sırasında ve ayrıca yiyecek depolama ve sterilizasyon sırasında büyük ölçüde kaybedilir. Meyve ve sebzeler, özellikle hindiba, ıspanak, roka ve pazı gibi yeşil yapraklı sebzeler gibi farklı miktarlarda içerir.

Yumurta, süt, yoğurt, tavuk, sığır veya hindi gibi etler veya somon ve ton balığı gibi balıklar mükemmel tedarikçilerdir.

Özellikle B12 vitamini et, balık ve yumurtaların yanı sıra baklagiller ve fasulye, mercimek ve nohut, yulaf ezmesi, kahverengi pirinç, tahıllar, ekmek ve makarnadan elde edilebilir. Ceviz, bira mayası, çilek ve muz da B9 vitamini bakımından zengindir.

Hamilelikte önemli olan B9 vitamini, folik asit ve özellikleri hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.

B vitamini günlük gereksinimi

B vitamini günlük olarak tüketilecek olan tam miktar, kilo ve genel sağlığa bağlı olarak kişiden kişiye değişir . Dengeli yemekler almak, düzgün ve düzenli bir şekilde uyumak, B vitamini alımının doğru yapılmasını sağlayabilir.

Vücut için en önemli olan B1 2 vitamini ile ilgili olarak, önerilen doz gençler ve sağlıklı yetişkinler için günde yaklaşık 2 mikrogramdır . Bazı çalışmalara göre, hamile kadınlar 2.6 mikrogramdan fazla tüketirken, 3 mikrograma kadar emziren kadınlar tüketmelidir.