B12 Vitamini ve folik asit vücudumuzun düzgün çalışması için gereklidir. Ne için olduklarını ve hangi gıdaları içerdiklerini öğrenin .
B12 vitamini ve folik asidin fonksiyonlarına daha yakından bakalım, çünkü bunlar önemli, hangi yiyeceklerin birleştirileceği.
B12 vitamini nedir
Suda çözünen B12 Vitamini veya kobalamin, enerji verici gücü için "enerji vitamini" olarak da bilinir ve uzun ömür için gereklidir.
Sentetik olarak üretilemez ancak etin üzerinde bulunan bakteri veya küf kolonileri üzerinde oluşur; B12 koyu kırmızı bir vitamindir, kobalt tarafından verilen bir gölgedir.
B12 vitamini neden önemlidir?
B12 Vitamini hemoglobin sentezi için çok önemlidir. Sinir dokusu, proteinler, yağlar ve karbonhidratların metabolizması için gereklidir. Aynı zamanda vücudun demir alımını düzenler ve dokulardaki A vitaminini düzeltir .
B12 vitamini içeren yerlerde
B12 vitamininin mevcut olduğu ana kaynak, hayvansal proteinler tarafından verilir. Karaciğer en iyi kaynaktır, bunu böbrek, kas eti ve balık izler; Vejeteryan alanında yumurta sarısında ve daha az oranda peynirlerde, özellikle yaşlılarda bulunur.
Soya ve türevlerde, nori veya spirulina gibi alglerde de bizim için en faydalı biçimde bulunup bulunmadığı kuvvetli bir şekilde tartışılmaktadır.
B12 vitamini eksikliği ne gerektirir
B12 vitamini eksikliği ciddi nörolojik ve davranışsal bozukluklara yol açar ve anemi formlarına neden olabilir.
B12 vitamini yetersiz gıda alımı nedeniyle ciddi eksiklikleri oldukça nadirdir, ancak gıda fakir organları etkileyebilir, asimilasyonda zorluk çeken insanlar, yaşlılar.
B12 vitamini eksikliği belirtileri tanınabilir: zayıflık, solukluk, sarılık, yorgunluk, iltihaplı dil, ekstremitelerde karıncalanma, ağrı hissini azaltma, sinirlilik, baş ağrısı, depresyon, uyku bozuklukları, hatırlama zorluğu,
B12 Vitamini: ne zaman alınır ve dozu
Folik asit nedir
Folik asit ayrıca B9 vitamini olarak da bilinir . Adı, ıspanak veya pazı gibi geniş yapraklı sebzeleri belirten Latin folyosundan türetilmiştir. Folik asit, nitrojen içeren benzen ve heterosiklik çekirdekler içeren karmaşık bir yapıya sahiptir.
Folik asit neden önemlidir?
Folik asit, DNA ve proteinlerin sentezi için ve hemoglobinin oluşumu için esastır ve embriyonun düzgün büyümesi için önemlidir. Folik asidin varlığı, kardiyovasküler hastalıklar ve kalp krizi ile ilişkili bir amino asit olan homosistein seviyelerini dengelemek için esastır. Fetusu oluşturacak dokular üzerindeki koruyucu etkisi nedeniyle, konjenital kusurların (diyabet, malformasyonlar, anemiler) önlenmesi için önemlidir.
Folik asidin bulunduğu yerde
Folik asit, ıspanak, brokoli, brüksel lahanası, kuşkonmaz, salata gibi yeşil yapraklı sebzeler gibi bazı yiyeceklerde bol miktarda bulunur ; baklagillerde, kepekli tahıllarda, limon, kavun, kivi, çilek, portakal ve bira mayası gibi meyvelerde bulunur . Karaciğer eşit derecede zengindir. Pişirme işlemi gıdada mevcut folatın bir kısmını tahrip ettiği için özen gösterilmelidir.
Folik asit eksikliğine ne sebep olur?
Hamileliğin erken evrelerinde folik asit eksikliği fetal malformasyon riskini önemli ölçüde artırabilir ; ayrıca plasentada intrauterin gelişme geriliği, erken doğum veya lezyonlara neden olabilir.
Yetişkinlerde, folik asit yetersizliği megaloblastik anemiye neden olabilir . Eksikliğinin ilk belirtileri yorgunluk, depresyon, bağışıklık sistemi yetersizliğidir.
B12 vitamini ve folik asit birleştirilmesinin önemi
B12 vitamini gibi folik asit de, vücudumuzun düzgün çalışması için gerekli olan B vitaminlerinin bir parçasıdır. B9 Vitamini veya folik asit suda çözünürdür ve proteinlerin parçalanmasında ve kullanımında B12 vitamini ile birlikte bir koenzim görevi görür.
İki vitamin birbiriyle yakından ilişkili: B12 vitamini eksikliği folik asit eksikliğine neden olabilir ve iki vitaminden birinin eksikliği anemiye neden olabilir. Aslında B12 Vitamini, mükemmel hematopoezi mümkün kılmak için folik asit ile birlikte etki eder. Evet, bu nedenle yukarıda belirtilen B12 vitamini ve folik asit içeren yiyeceklerin kombinasyonlarına .
