Pirinç bitkisinin tohumundan çıkarılan pirinç yağı, kozmetiklerde, beslenmede ve yüksek kolesterol için doğal bir çare olarak, endorfin ve testosteron seviyesini arttırmada ve menopozun hazırlanmasında yardımcı olmak için kullanılır. . Daha iyi öğrenelim.

Pirinç yağının özellikleri

Pirinç yağı ( Orzya sativa ), kullanımı yaygın olan, Asya menşeli bir tahıl bitkisi olan (Hindistan Yarımadası) pirinç tohumu kabuğundan elde edilir.

Yağlı kısmın pirinç tohumundan çıkarılması, tam olarak gelecekteki fidenin tomurcuğunun doğduğu kısım olan pirinç tohumundan ve tohumun içini kaplayan iç film olan puladan yapılır.

Bu iki kısım da tohumun% 14'ünü oluşturur ve “ beyaz pirinç ” olarak bilinen gıda kabuğu kullanımı için hububatın hazırlanması sırasında elimine edilir; bu, kabuklanma ve kumlama işleminin gerçekleştirildiği işlemdir.

Bunun yerine kahverengi pirinç durumunda, tahıl hala çiğdür ve bu nedenle maddelerin bütünlüğünü buluruz. Buğday tohumunun varlığı yiyeceğe canlılık kazandırır, ancak aynı zamanda ilk önce ürünün bozulmasına yol açan kısımdır.

Etiketin okunması, yağın kalitesini, bileşenlerini, ekstraksiyon için kullanılan yöntemi, kimyasal çözücüler olsun veya olmasın ve tarladan hangi tarımı ektiğini tarımıyor: bize göre satın alma seçeneği fiyat ve bilgi

Pirinç yağına dönersek , lezzetin hoş ve hafif olduğunu söyleyebiliriz; cevizin tadına bakılırsa, bu da, baharatları çiğ baharatlarla süslemek için kullanılır.

Çok yüksek duman noktası (232 °) ve bu oldukça incelikli tadı sayesinde, eski geleneğe göre hem pişmiş hem de ham maddelerle birlikte kullanılan, pirinci orijin ülkelerinin tipik bir örneği olan, hafif ve hoş kokulu kızartmalar için endikedir .

Pirinç yağı özellikleri ve kullanımı

Yağı oluşturan yağların yaklaşık yarısı tekli doymamış, üçüncü bir çoklu doymamış ve beşinci doymuş. Yağı oluşturan ana yağ asitleri:% 42.5 oleik asit, % 39.1 linoleik asit (omega-6), % 15 palmitik asit, % 2.9, stearik asit, % 2.2 bir-linoleik asit (omega-6).

Bu bileşim, gıda seviyesinde keten tohumu yağı veya kenevir yağı gibi omega-3'ler bakımından zengin yağlarla zenginleştirildiğinde, diyet için önemli olan esansiyel yağ asitlerinin zenginliği için iyi bir kombinasyon oluşturan iyi bir baharat yağı yapar.

İyileşme ve sağlıklı yaşam kullanımı temel olarak iki bileşen tarafından verilmektedir: E Vitamini (Tokoferol) ve alfa-orizanol .

Böylece, endorfin seviyesini arttırma kabiliyeti sayesinde analjezik özellikler elde ediyoruz; Aynı zamanda menopozun hazırlık aşamasında yardımcı olan testosteron artırır .

Bazı çalışmalara göre, fitosterollerin varlığı sayesinde kandaki yağları azaltabilmek, mide sularının salgılanmasını dengelemek için bağırsak mukozasını korumak için kötü kolesterolü (LDL) azaltabiliyor gibi görünüyor.

Bu yağ tüketiminin geleneksel olduğu doğu ülkeleri düşünürsek, kardiyovasküler hastalıkların düşük görülme sıklığı ile sağlık yağı tüketimi arasındaki ilişkiyi hemen görebiliriz.

E vitamini kaynağı olmak, yaşlanmaya karşı koyan serbest radikallerle savaşan güçlü bir antioksidandır .

Daha genel olarak, pirinç yağının özellikleri arasında, yukarıda belirtilen antioksidan, antienflamatuar, yumuşatıcı, nemlendirici, kolesterol düşürücü, kalp damar hastalıklarının önlenmesi ve cildin yaşlanmasının önlenmesi, UV ışınlarından korunma özellikleri göze çarpmaktadır.

Kozmetiklerde , cilt ve saç güzelliği için ürünler için en çok kullanılan bileşenlerden biridir, oldukça düşük bir maliyeti vardır ve nemlendirici, yumuşatıcı ve pürüzsüzleştirici gücü için çok takdir edilir. Dokuların kendi doğal pH'larını değiştirmeden derinlemesine beslenme yeteneğine sahiptir.

Esnekliği sayesinde çatlaklara karşı bile faydalıdır ve ağda sonrası tahriş olmuş veya kızarık cildi yatıştırmak ve nemlendirmek için mükemmel bir yağdır. Kozmetik ürünler arasında ayrıca , ultraviyole radyasyondan koruyan ve çitler oluşturan değerli aktif bileşen olan oryzanol'ü içeren güneş koruyucularını da buluruz .

Pirinç yağının diğer özel kullanımları, hem kozmetikte, hem de mum, ayakkabı vakumu ve çeşitli temizlik ürünlerinde kullanılan bir pirinç yağı mumunun üretilmesidir.

Bunu biliyor muydun

Hindistan'da, Hindu kutsal metinlerinin yazdığı Vedik ritüellerinde uzun yıllar boyunca kullanılan açık renkli tereyağının bir çeşidi olan bitkisel ghee yapmak için kullanılır ve Hint ritüelliğinin kutsal yiyeceklerinden biri olan süt ve bal ile birlikte Vedalarda bulunabilir. ona adanmış kutsal bir şarkı bile .

İngilizcede, pirinç kepeği yağı veya “pirinç kepeği yağı” olarak adlandırılır, çünkü samandan elde edilir.

Bir güzellik tarifi

Pirinç yağı, kızarık ve tahriş olmuş ciltler için acil durum ilacı veya UV koruması olarak banyo dolabında saklanacak bir üründür.

Her sabah cildi beslemek, nemlendirmek ve yumuşak hale getirmek için de kullanılabilir. Yağı cilde uygulamak ve onu emmek için hafifçe masaj yapmak yeterli olduğu için kullanımı çok kolaydır.

Dirsek ve diz gibi daha kuru alanlar ve daha hassas bölgeleri içeren tüm vücut için uygundur. 50 ml pilav yağında sevdiğimiz kokumuza 2 damla esans yağı ilave etmek istiyorsak, kıskanılacak bir cilde ek olarak, herkesin başını döndürecek bir koku da elde edeceğiz!