Vejetaryen diyeti, et ve yiyecekleri hayvansal proteinlerle besleyen, bitkisel kökenli yiyeceklerin lehine olan dengeli bir diyet. Daha iyi öğrenelim.
Vejetaryen diyeti nedir
Vejetaryen diyeti yaşamın bir seçimidir, masada yemek yediğimiz anla sınırlı olmayan daha derin bir gerçeklik duygusu vizyonunu benimsemektedir.
Temel olarak, elbette, kökeni ve işlemi ne olursa olsun, hayvan etinden vazgeçme söz konusudur. Balıklar, sosisler ve bir hayvanı öldürmekten kaynaklanan her şey reddedilir. Doğru protein alımı baklagiller, soya bazlı ürünler ve doğal bitkisel protein takviyeleri ile garanti edilir.
Aynı zamanda etik bir seçenektir, çünkü tüm hayvanlara yönelik şiddet içermemektedir. Birçok vejeteryanlar da seçimlerini, gezegeni ve dünyadaki açlık sorununu etkileyen bir dayanışma kararı olarak görüyorlar; çünkü zengin ve fakir ülkeler arasındaki birçok dengesizlik, bitkisel proteinleri insan gıdalarından alan yoğun çiftliklerin yayılmasına bağlı. .
Vejetaryenler için, insanlar, doğalarına, sadece meyve, sebze, tahıl, baklagil ve tohum tüketerek hayatta kalmalarını sağlayacak etçil meyveli bir meyveci olarak saygı duymalı ve desteklemelidir.
Ana gıdalar nelerdir
Vejetaryen diyeti hayvansal kaynaklı tüm yiyecekleri kapsamaz. Bir ürün, hayvanları öldürmeyi içermediği ve GDO içermediği zaman vejetaryendir.
Vejeteryanlar tarafından tüketilen yumurtalar, zeminde yetişen tavuklardan gelir, organik çiftlikler olsa bile daha iyidir. Bal doğal olmalı, yani arılar bitki çiçekleriyle beslenmeli.
Vejetaryenler için, üretim döngüsü sırasında hayvanlardan elde edilen ürünlerle kirlenme olmaması önemlidir, bu aynı zamanda hayvan peptinleri içermemesi gereken filtreler için de geçerlidir.
Vejetaryen diyeti organik alışveriş ürünlerini tercih ediyor: daha fazlasını öğrenin
Vejetaryen diyetin artıları ve eksileri
Dengeli bir vejetaryen diyeti sağlıklıdır, beslenme açısından yeterlidir ve birçok hastalığın önlenmesi ve tedavisinde sağlık yararları sağlar. Seçim her şeyden önce sağlıklı olduğu için doldurulmuş etlerin ve et kötüye kullanımının sağlığa faydalı olmadığı bilimsel olarak kabul edilmektedir.
Tabii ki, elbette, ne olursa olsun ve ne olursa olsun işlemesi ne olursa olsun, etten vazgeçme söz konusudur. Balıklar, sosisler ve bir hayvanı öldürmekten kaynaklanan her şey reddedilir.
Muhtemelen karşılaşılabilecek tek eksiklik, B12 vitamini (kobalamin), özellikle de yaşamın evreleri (çocukluk, ergenlik, hamilelik, emzirme, yaşlılık). Tamamen hayvansal kökenli bir vitamindir. Kobalamin eksikliği, kardiyovasküler hasara neden olan fazla miktarda homosistein, kükürt amino asidi üretir.
Tamamen doğal bir sürece göre, fermantasyon kökenli oldukları için veganlar ve vejetaryenler için sertifikalı B12 vitamini takviyeleri vardır. Demir eksikliği nedeniyle , demir içeren yiyecekler her zaman C vitamini yönünden zengin yiyeceklerle birleştirilmelidir .
Vejetaryen diyeti: eğer ideal
- Hayvanları seviyorum . Kardiyovasküler problemleriniz varsa mükemmel. Her şey hayvansal proteinleri bitkisel kökenli olanlarla (baklagiller, soya vs.) değiştirme öngörüsüne sahip olmakla ilgilidir.
Vejetaryen diyeti: eğer kontrendikedir
- Takviye almak ve protein ve vitamin alımının dengeli olmasını sağlamak, önemli bir kontrendikasyon yoktur. Kesin olan şudur ki, çocuklar, yaşlılar ve hamile kadınlar için, dikkat en fazla olmalıdır.
Vejetaryen diyetin sadık ve ünlüsü
Ünlü vejeteryanların büyük bir listesi .
Sinema dünyasında : Michelle Pfeiffer, Brad Pitt, Drew Barrymore, Charlie Chaplin, David Duchovny, Alicia Silverstone.
Nota ve müzik dünyasında : Bryan Adams, George Harrison, Peter Gabriel, Jeff Beck, Jovanotti, Lenny Kravitz, Marina Rei, Sting, Tina Turner.
Yazma ve şiirin büyülü boyutunda : Hesiod, Herman Hesse, Franz Kafka, Lord Byron, Ovid, Lucretius, George Bernard Shaw, Simone Weil, Rabindranath Tagore.
Sporcular arasında : Martina Navratilova, Edwin Moses, Chris Campbell ve diğerleri.
