Selam Anna, buzdolabı olmadan yaşama fikrini nereden öğrendin? Başka deneyimler hakkında okudunuz mu ya da size ilham veren biriyle tanıştınız mı? Yoksa senin fikrin miydi?

Cihazlara ve genel olarak gürültü çıkaranlara hiç sempati duymadım .

Birkaç yıldır, sessizlik arzum için beni neyin kirlettiği veya rahatsız ettiği konusunda daha hoşgörüsüz hale geldim.

Elektrikli süpürgeyi çoktan çıkarmıştım ve buzdolabı motorunun gürültüsü sıkıntıya neden oldu.

Dairemiz çok küçük ve pencereler kışın daha kapalı kaldığında, "ağır" hava hissi neredeyse bir saplantı haline geldi.

Buzdolabının arkasındaki gri duvar onun suçunu onaylıyor gibiydi ve elektromanyetik kirlenmenin her tarafını hissettim . Bu kararımın seçiminde oldukça ağır bir etkiye sahipti, onu belgelendirmedim, buzdolabının evimizdeki önemini değerlendirdim ve kendimi test etmek istedim. 5 yıldan fazla süredir büyük bir fedakarlık olmadan devam eden bir mücadele.

Vegan olmak bu seçeneğe yardımcı oluyor mu? Bir vejetaryen veya bir etobur, buzdolabı olmadan kolayca kaçabilir mi?

Vegan olmak, buzdolabı olmadan karar vermede yardımcı olabilir, çünkü kesinlikle daha az kolay değiştirilen yiyeceklerdir. Ancak hepsinden önemlisi, seçimim büyük stoklar yapma ve arzularımıza, günlük ihtiyaçlarımıza ve taze ve doğal yiyecekler alma arzumuza dayalı yiyecek alımını tercih etme alışkanlığım gereği olarak belirlendi.

Buzdolabımız hiç dolu olmadı . Hızlıca hazır bir şeyler bulmak istediğimizde, bol miktarda pişmiş yemekleri veya dondurulmuş gıdaları korumak için sık sık kullanırdık. Ama neyin yol açtığını yemek zorunda kalmak zorunda kaldık, çünkü yemek yemek evimde her zaman bir tabu oldu.

Deneyimlerimiz tanıdığım aileler arasında oldukça eşsiz. Buzdolaplarının hiç kullanmadığımız çok sayıda şeyi yuttuğunu görüyorum . Ve böylece seçimin bir vejeteryan veya etobur için kolay olup olmadığını bilmiyorum.

Söyleyebileceğim şey, kesinlikle her şeyi buzdolabında tutma alışkanlığının, çoğu insan için gerekli olan bir rahatlık olduğu, çünkü çoğu kişi için, damağın küçük zevklerini, her zaman ve her mevsimde kolayca tatmin edebilmek önemlidir. .ve çoğu için, yaz aylarında soğuk içecekler bile "hayati".

Buzdolabı olmadan yaşamanın toplum için yararları nelerdir?

Her şeyden önce, elektromanyetik kirlenmenin gıda üzerindeki etkileri hakkında açık ve eksiksiz bilgi verilmelidir.

Meyve ve sebzelerin yoğun bir aroması ve tadı olduğu zaman çocukluğumdan hep pişmanım .

Onları yerken, enerjilerinin yenilendiğini ve sizi yenilediğini hissettiniz. O mevsimde ne yemenin iyi olduğunu yediğimiz zamanlar, çünkü tabiatın uygun olması vücudun ihtiyaç duyduğu şeyle mükemmel bir uyum içinde idi.

Kırsal bölgede büyüdüğüm için şanslıydım ve toplumun Doğa ile yeniden bağlantı kurması gerektiğini düşünüyorum.

Buzdolabı "her zaman her şeyin" yanılsaması gibidir, ancak yiyecekleri buzdolabında ne kadar fazla tutarsanız lezzetini ve yaşamsal enerjisini o kadar fazla kaybeder.

Kuşkusuz, şeker veya hazır yiyecek bulma kolaylığı olmadan, çöplüklerde biraz aşağıdayken kelime oyunu eğilimi önlenebilir. Bir aperatif için meyvelere odaklanın. Yemek hazırlamak, yiyecek seçmek, aynı zamanda vücudu beslemek ve yediklerimize dikkat etmek için daha fazla zaman harcayın.

Bir buzdolabının varlığıyla ilgili alışkanlıklar nelerdir, ortadan kaldırılması daha zordur?

Buzdolabını her zaman her şeyle doldurma zorunluluğuna sahip olduğumuz bir medeniyette yaşıyoruz, sanki yemek asla kaçırmamamız gereken tek yemekmiş gibi. Büyük ve dolu bir buzdolabına, refahla ilişkilendirilmiş ... ve aslında, fakir ailelerin, buzdolabının mümkün olan herşeye yüklenmesini, hepsinin içine zorla bastırıldığını saptadıklarını fark ettim.

Birçoğu için, özellikle dükkanlardan uzakta yaşayanlar için, sebze bahçesi, mahzeni ya da başka bir alternatif çözümü olmayanlar için , buzdolabı bir kurtuluş olarak görünür .

Birçok kadın, bütün hafta boyunca bir miktar sos pişirme alışkanlığına sahiptir, çünkü zaman eksikliği herkesi rahatsız eder.

Şu ana kadar 16 yıldan fazla bir zamandır televizyonumuz yok, ancak buzlu içecekler için bazı reklamların resimlerini hala iyi hatırlıyorum ... sadece onların susuzluğunu gerçekten giderebilecekleri görünüyordu. İlk başta, konuklar yaz aylarında bizi görmeye geldiklerinde, onlara sunmak için bir şeyler bulmak biraz zordu.

Son yıllarda, daha sık, daha canlı olması için su çeşmesine daha sık gitmeye çalıştık . Şimdi misafirlerim için sıcak sular ya da çaylar bile, yazın iyi ve sevgiyle sunulanlar da çok canlandırıcıdır.

Çocuklarınızın buzdolabı olmadan yaşamaları ne anlama geliyordu?

Hiç zor değildi, çocukluğumdan beri sert seçimlerimle yaşamak için kullanılıyorlardı .

İlk başta beni kızdırırlardı ... özellikle dondurma istediğimde, çünkü tatlı dişim ve erimeden önce bütün paketi bitirmek zorunda kaldım.

Kim bizi ziyarete gelirse, bazen termal bir torbaya taze bira getirir .

Çocuklarım yemek yapmayı öğrendiler ve yemek istediklerini almak ve almak için kendilerini organize ettiler. Onlar çok daha özerk ve yaratıcı. Sık sık beni yeni tariflerle şaşırtıyorlar ve ne alacaklarını bulmak konusunda daha fazla ilgi gösteriyorlar.

Beni daha sağlıklı olanlarla ilgili bilgilendiren onlar.

Gıda yönetiminde farklı mevsimlerde neler değişir?

Soğuk baklagiller baklagiller pişirdiğimde boldur, çünkü terasta dışarıda ertesi gün için güvenle saklanabilirler.

Ama şimdi ne pişirdiğimizi tüketmek için her yemeği yönetme alışkanlığımız var. Çocuklarım sık sık değişmeyi tercih ediyor.

Hepsini bitirmek için bir paket açmadan önce danışırız . Aldıklarımıza olan dikkatimiz değişti. Bazen kendimize daha büyük paketler veriyoruz, ancak zorlukla, özellikle de yaz aylarında açtıklarımızı ilerletiyoruz.

Tazeliğe dikkat etmek her zaman alışkanlıklarımızı, buzdolabından daha fazla ve mevsim ne olursa olsun depolanmış veya işlenmiş yiyeceklerden kaçınmaya çalıştığımızdan emin olmuştur. Geçenlerde yeraltı buzdolabından bahseden bazı makaleler okudum, elektrik olmadan ... bu ilginç bir alternatif olabilir!