Kenevir sativa tohumlarının soğukta preslenmesiyle elde edilen kenevir yağı, şu anda çalışmalar ve bilimsel araştırmaların konusu olan, belirgin antioksidan, immünomodülatör ve anti-enflamatuar özelliklere sahip esansiyel yağ asitleri bakımından zengin bir bitkisel yağdır .
Açık yeşilden yoğun yeşile değişen, çok belirgin bir kokusu olmayan ve fındığı hatırlatan çok hoş bir tadı olan bir renge sahiptir. Bu nedenle sızma zeytinyağı yerine veya yanında salata, tahıl gevrekleri, çorbalar, vb. Giydirmek için kullanılır.
Kenevir yağı özellikleri
Balık yağı ve keten tohumu yağı ile birlikte kenevir yağı, az miktarda alfa linolenik asit kaynağıdır. Özellikle, kenevir tohumu yağı, omega-3 ve omega-6 arasındaki optimum denge ile bilinir: doğada başka hiçbir gıda, tıbbi araştırmalar ve çoğu kişi tarafından önerilen oran olan 3: 1 oranını garanti edemez. ileri beslenme uzmanı teorileri. Aslında bu, kenevir tohumu yağı ile gıdada veya gıda takviyesi olarak kullanılan diğer yağlar arasındaki temel farktır.
Kenevir yağı ayrıca organizmanın doğru çalışması için gerekli olan önemli miktarda amino asit içerir; A, E, B1, B2, PP, C dahil olmak üzere birçok vitamin ; demir, kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor gibi mineral tuzları ; En son tıbbi-bilimsel bulgulara göre, bağışıklık sistemi ve bilişsel işlevler açısından önemli bir modülasyon işlevine sahip olan fitosteroller ve kanabinoidler (özellikle CBD, Kannabidiol).
Kenevirin şaşırtıcı etken maddesi olan THC (tetrahidrokanabinol) seviyesi milyonda bir parçadan çok düşüktür, bu nedenle bu maddeden psikotropik etkilerin olması için günde 5-9 litre alınmalıdır. Bugüne kadar, kenevir yağı tüketiminden kaynaklanan herhangi bir teminat etkisi bulunmamasına karşın, bunun aksine, hem çocuklar hem de yetişkinler için, sağlık ve sağlık açısından yararlı etkiler gözlenmiştir. iltihap dayalı hastalıkların tedavisinde .
Ayurveda'da kenevir yağı kullanımları hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.
Kenevir yağı faydaları
Kenevir yağı ağırlıklı olarak organik gıda mağazalarında satılmaktadır, ısı kaynaklarından uzak tutulmalı ve parlak ve açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalıdır. Önleyici düzeyde, günlük 1 çay kaşığı ölçüsünde günlük kenevir tohumu yağı temini; ve gün içerisinde dağıtılacak 1-3 yemek kaşığı, aşağıdaki durumlarda mükemmel sonuçlar göstermiştir:
- osteoartiküler ve kas sistemi bozuklukları : ayrıca artrit ve artrit, kas ve eklem ağrısının önlenmesi ve tedavisinde kullanılır
- otoimmün hastalıklar ; romatoid artrit ve Crohn hastalığı gibi diğer enflamatuar hastalıklar
- kardiyovasküler ve metabolizma bozuklukları : günlük kenevir yağı kullanımı (günde yaklaşık 4/5 çay kaşığı) kandaki kolesterol ve trigliserit seviyelerini hızla düşürür, böylece tromboz, hipertansiyon, vaskülopati ve ateroskleroz ve kardiyovasküler hastalıklar riskini azaltır genellikle, çünkü kan damarlarının duvarlarını elastik tutar
- Solunum sistemi hastalıkları: Hem alt hem de üst solunum yollarının astım, sinüzit, tracheit ve çeşitli solunum yolu hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
- genel olarak cilt hastalıkları: atopik ve kuru dermatit, sedef hastalığı, herpes, eritem, vitiligo, egzama, mikoz ve tüm lokalize enflamasyonlar veya tahrişler için. Ayrıca akne eğilimli cilt durumunu iyileştirebilir. Ağız yoluyla alınmasının yanı sıra, kaşıntı ve enflamasyonu azaltmak için doğrudan tedavi edilecek bölgeye de uygulanır. Tırnak mantarının tedavisinde de etkilidir (onikomikoz)
- mide-bağırsak yolu ve karaciğeri etkileyen patolojiler : kronik mesane enfeksiyonu, ülseratif kolit, irritabl bağırsak tedavisi
- Kadınlarda görülen hormonal sistemde dengesizlikler : over kistleri, adet ağrıları, meme fibrokistleri, premenstrüel sendrom ve menopozda osteoporozla mücadele ettiği için çok faydalıdır.
- nörolojik ve psikolojik nitelikteki problemler : sinir sistemini güçlendirir, bu yüzden öğrenme problemlerini, hafıza bozukluğunu, konsantre olma zorluğunu ve dikkat eksikliği, kronik depresyon ve doğum sonrası depresyonu tedavi etmek için kullanılır; dil ve karakter bozuklukları, otizm, nevroz.
Kenevir tohumları da kenevir unu verir: özelliklerini keşfedin
Bitkinin açıklaması
Cannabaceae familyasına ait yıllık otsu bitki, kenevir lifi üretimi için seçilen türlerde 4-5 metreye kadar ulaşabilir; tohumdan 1 metreye kadar (kenevir "ortichina").
Yapraklar çoğunlukla, uzun yaprak sapı, palmatosette, 5-11 mızrak şeklinde yaprakçık, 7-8 cm uzunluğunda ve 2-3 cm genişliğinde, kaba ve tırtıklı kenar boşlukları ile karşı karşıyadır: üstleri alternatif, alt yapraklar trisette veya bölünmemiş.
Kenevir diocious bir bitkidir, uzun çiçeklenme, geniş ve yeşil-sarı salkımları, beş parçalı perigonyum ve 5 organlarında erkek çiçekleri vardır; dişi çiçekler daha kısa ve daha kompakt çiçeklenme görünür. Meyvesi (tohum denir), yağın çoklu özelliklerden elde edildiği koyu damarlı gri-yeşil, pürüzsüz, parlak, düzleştirilmiş bir ovaldir (5mm x 4 x 3).
