Rooibos, yaygın çay bitkisinden hasat edilmese de kırmızı çay olarak da bilinir .

Aslında rooibos, Leguminosae ailesine ait Aspalathus linearis'ın bilimsel adını taşıyan Güney Afrika'ya özgü bir çalılıktır .

Afrika dilindeki adı Pu-Her, "kırmızı çalı" anlamına gelir ve uzun yaşamın bir iksiri olarak içilir.

C vitamini bakımından zengin Rooibos

Rooibosun yapraklarından elde edilen infüzyon, C vitamini varlığı sayesinde bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi dahil olmak üzere birçok faydalı özelliğe sahiptir.

Aslında, fitocompleksinin bileşimi, gerçekten önemli antiviral ve antibakteriyel özelliklere sahip olacak şekilde vücuda saldıran bakteri ve virüslere karşı mükemmel olmasını sağlar.

Rooiboslarda bulunan C vitamini, grip, soğuk algınlığı ve öksürük gibi mevsimsel hastalıklarla mücadelede yardımcı olur.

Genç dokuların korunmasında faydalı olur ve kan kılcal damarlarının, dişlerin ve diş etlerinin korunmasına yardımcı olur .

Cildin tonlanmış ve kompakt olmasını sağlayan bağ dokusunun kollajeninin C vitamini varlığı sayesinde üretildiği için özellikle cilt sağlıklı kalmak için C vitaminine ihtiyaç duyar .

C vitamini alındığında cilt yaraları veya kemik kırıkları bile iyileşmesinde kolaylaşır.

C vitamini hala E vitamini, demir ve folik asit gibi diğer temel elementlerin emilimini teşvik etmek için kullanılır .

Ayrıca, hem anemi vakalarına karşı hem de yağların ve vücut proteinlerinin sentezi için ve ayrıca amino asitlerin nispi metabolizmasında, hem kırmızı kan hücrelerinin hem de hemoglobinin üretimi için gereklidir.

Son olarak , idrar yolu üzerinde hamilelik durumunda bile koruyucu bir etkisi vardır, öyle ki idrar yolu enfeksiyonlarıyla savaşmaya yardımcı olur.

Rooibos bitki çayının diğer özellikleri

Rooibos bitki çayı ayrıca kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, manganez ve florin gibi sayısız mineral içerir .

Bu, kemikler, dişler, tırnaklar ve özellikle saçlar için iyi bir remineralize edici ilaç olması için iskelet aparatını desteklemeyi aktif hale getirir.

Kemik yoğunluğunu arttırma kabiliyeti nedeniyle osteoporoz problemlerinde kullanışlıdır ve polifenollerin varlığı sayesinde artrit vakalarında da yardımcı olur.

Ek olarak, rutin ve kuersetin gibi flavonoidlerin varlığı, rozooları asidozdaki artış ve hücresel yaşlanma süreci de dahil olmak üzere vücuttaki çeşitli sorunlardan sorumlu serbest radikallerle savaşabilen güçlü bir antioksidan yapar.

Anti-kanser özellikleri, rooiboslara atfedilir ve d, analerjik ve adaptojen olarak kullanılır. Bu son özellik, gün boyu sabahları gün boyu canlılık ve ton verme kabiliyetinden kaynaklanmakta olup, akşamları alındığında bedeni rahatlatarak uykuyu kolaylaştırmaktadır.

Son olarak , sindirim sistemine daha fazla yönelik diğer özelliklere sahiptir . Aslında, yemek sırasında veya sonunda bir içecek olarak kullanıldığını gören iyi bir doğal sindirimdir.

Doğal kürler alanında, özellikle tatil günlerinde meydana gelen, bazen de oluşan kanamaların etkisini ortadan kaldırmak ve sindirime yardımcı olmak için rooibos çayları tavsiye edilir .

Rooibos bitki çayı hem mide hem de karaciğeri çok yağlı ve şekerli yiyeceklerin işlenmesine yardımcı olan 25 polifenolün varlığı sayesinde yardımcı olur.

Rooibos bitki çayı böylece antispazmodik bir etki sayesinde karın kaslarını sakinleştirip rahatlatabilir ve bulantı ve kusma gibi hastalıklara karşı rahatlama sağlar.

Rooibos bitki çayı

Rooibos çalılarının yaprakları toplanır ve daha sonra kıyılır, fermente edilir ve güneşte kurumaya bırakılır.

Bu bitki çayı türleri , bitkisel ilaçlarda veya diğer doğal ürün mağazalarında satın alınabilir ve satılır ya da klasik çaylara benzer şekilde poşetlerde paketlenir.

Genellikle rooibos olarak bilinen, hala Afrika kırmızı çay, Masai çay veya kırmızı çalı çay adı altında bulabilirsiniz .

Tadı hafif, hoş, fındık ve ebegümeci hatırlıyor. Renk kırmızımsıdır ve tatlandırıcılar gerektirmez, çünkü zaten çok hoş tatlıdır, doğaldır.

Rooibos bitki çayının hazırlanması, infüzyonla ekstrakte edilen diğer infüzyonlardan farklı değildir.

5 gram kuru rooibos yaprağı veya bir paket hazırlayın ve en az 8 dakika boyunca 200 ml kaynar suya koyun .

Aktif ve besleyici bileşenlerin özütlenmesi gerçekleştikten sonra, sadece bitki çayını süzün ve için, belki de melas, agave, tahıl maltı veya bal gibi doğal tatlandırıcılar ile tatlandırmak için tatlandırın.

Yaz aylarında bitkisel çayları, soğuk maserasyon metodu ile soğuk olarak çıkararak hazırlayabilirsiniz . Bu işlem oda sıcaklığında veya buzdolabında yapılabilir. Çok basit bir şekilde, 500 ml suya 10 gram rooibos yaprağı koyabilir ve en az 6 saat temasta bırakabilirsiniz.

İstenirse, uyumaya başlamadan önce masajı hazırlamak mümkündür ve bütün gece demlenmeye bırakılır. Sabahları içeceğe filtre uygulayabilir ve tadına bakmak için tatlandırabilirsiniz.

Buzdolabında depolama 3 güne kadar sürebilir.