Romantik bir Sevgililer Günü akşam yemeği için üç ders yeterlidir: hafif bir meze, ana yemek ve lezzetli bir tatlı.
Hepsi iyi bir kadeh şarap ile yıkandı ve tatlılık, suçluluk ve birçok küçük dikkatle terbiye edildi.
Küçük kalplerden oluşan bir isyan, konuyla ilgili en basit yemeği bile hazırlamaya yardımcı olacak, örneğin kalp şeklinde bir pizza zaten güzel bir fikir, orijinal olmayacak ama takdir etmek zor olacak.
Sevgililer Günü akşam yemeği için ideal, hızlı yemek tarifleri sunmak veya bunları önceden hazırlamak, akşamın tadını çıkarmak, mutfak hakkında fazla düşünmeden.
Krem peynir ve karides ile kabak kalpler
Güzel bir bardak prosecco eşliğinde hafif ve hızlı bir meze .
2 kişilik malzemeler
> 6 balkabağı kalbi (veya ekmek parçaları);
> yayılabilir peynir;
> 6 karides;
> sızma zeytinyağı;
> tuz.
hazırlık
Kabağı kalp şeklinde kesmek için önce eşit yükseklikte dilimler, sonra da sivri bir kalıba sahip kalpler yapın. Kabak, fırında hafifçe yağlanmış bir tavada pişirilir. İyi yemek yapmalı, fakat keskin kalsın. Bu tarifin biraz daha zor kısmı çünkü kalpleri aynı yapmak kolay ve balkabağıyla iyi yapmak mümkün değil.
Daha kolay ancak eşit derecede etkili bir fikri tercih ederseniz, balkabağını ufalanmış bir ekmekle değiştirebilir ve kalplerinizi çok daha kolay bir şekilde alabilirsiniz; bu, doldurulmadan önce tavada hafifçe kızartılacak.
Kabağı (veya somunu) yayılabilir peynirle doldurun. Karidesleri kızartın ve her küçük kalbe bir tane yerleştirin. Karidesler elbette sıcak olmalı ve bu nedenle son dakikada kızartılmalıdır.
Lazanya somon ile
Ana yemek en iyi birkaç saat öncesinden hazırlanır, bu nedenle akşam yemeğinde çok fazla zaman harcamak zorunda kalmazsınız. Bir lazanya bu nedenle iyi bir çözümdür . Hiç somonla hazırladınız mı?
2 kişilik malzemeler
> 1/2 litre beşamel;
> 150 g taze yumurta lazanyası, çok ince hamur işi;
> 200 g somon füme;
> 30 gr Parmigiano reggiano;
> 100 g taze ıspanak;
> biber.
hazırlık
Beşameli hazırla. Ispanağı tuzlu suda hafifçe kızartın ve çok iyi süzün. Tencerenin altına bir şişe beşamel dökün . İki yaprak lazanya koyun, ıspanakın üçte biri ve somondan birini doldurun ve beşamel ile kaplayın. Malzemeleri bitirmeye devam edin. Son iki lazanya kağıdını bitirin ve béchamel ile tamamen kaplayın.
Parmesan ve bir tutam karabiber ekleyin . 18/20 dakika boyunca 180 derecede pişirin.
Romantik Sevgililer Günü Cupcakes
Sevgililer Günü akşam yemeği sadece kalplerle dolu çikolatalı bir tatlıyla bitebilir . Bu kekler çok basittir ve onları biraz önceden hazırlayabilirsiniz, bu yüzden onları Sevgililer Günü'nde hazırlamanız ve dekore etmeniz gerekir.
Açıklanan miktarla birlikte, yaklaşık 15 tane kek elde edersiniz, yani ikisinde biraz fazla yiyin. Ertesi gün kahvaltıda saklayın.
Baz için Malzemeler
> 150 g bitter çikolata;
> 150 g un;
> 150 g şeker;
> 150 g tereyağı;
> 5 yumurta;
> 1 poşet kabartma tozu.
Doldurma için
> 240 g taze krema veya şekersiz sebze;
> 280 g mascarpone;
> 100 g yoğunlaştırılmış süt.
hazırlık
Çikolata ve tereyağını eritin. Yumurta sarısını şekerle çırpın. Erimiş çikolatayı tereyağ ile karıştırın, sürekli karıştırın, unu ekleyin, kabartma tozunu ve son olarak yumurta akını sertleştirin. Karışımı kek kalıplarına dökün ve statik bir fırında 175 ° C'de 25-28 dakika pişirin.
Doldurma için kremayı çırpın. Mascarpone'u yoğunlaştırılmış sütle karıştırın ve krema ekleyin. Bir kek çantası yardımı ile kekleri süsleyin. Dekorasyonu birçok romantik küçük yürekle bitirin.
Varyasyon : Mascarpone karışımına bir kaç çorba kaşığı kakao ekleyin ve kaynamayı eklemeden önce sütü yoğunlaştırın.
