Yaz beslenmesinden ne istiyoruz?

Anahtar noktalar: hafiflik, nemlendirme, tazelik ve lezzet! Diyet kelimesinin ceza, yok etme ve acı çekme anlamına gelmediğini, daha doğrusu denge, saygı ve iyi olma anlamına geldiğini asla unutmayalım. Bu yüzden yaz bile diyetini, vitaminler, mineraller, enzimler ve lifler gibi vücut için gerekli besinler olarak adlandırır , canlı ve lezzetli bir şekilde yenilenmesi ve yenilenmesi gereken, asla zorlayıcı olmayan bir organizmadır! Genel olarak konuşursak, günü göz önüne alarak, iki porsiyon meyve, üç sebze, üç tahıl ve seçtiğiniz bir protein var!

Meyve ve sebzeler devam edin!

Başlangıçta havuç, hindiba, soğan, yeşil fasulye, hindiba, marul, biber, domates, kırmızı radicchio, turp, roka, kereviz ve kediotu ile yapılan yaz salataları . Hem öğle hem de akşam yemeği için ideal, akşamları karbonhidrat tüketiminin en aza indirilmesi gerektiğinde. Salatalar, seitan, taze peynir, yumurta, tohumlarla ve kurutulmuş meyvelerle zenginleştirilmiş salata suyuna eşlik etmişlerse özeldir : susam, kavun, kabak çekirdeği, ceviz, çam fıstığı, badem. Kabak ve patlıcan ile sebze arasında geniş. Patlıcan dolması hafif ve lezzetli bir paspartiftir, her diyet için idealdir, hatta beyaz basmati pirinci eşliğinde bile. Patates soyucu yardımı ile çok ince dilimler halinde kesilmiş ve biraz yağ, tuz, karabiber ve limonla terbiye edilmiş marine edilmiş çiğ kabak, en sevdiğiniz peynirin pulları eşliğinde mükemmel bir saniye olabilir. Yağ kesinlikle sızma zeytinyağı, tercihen soğuk preslenmiş, günde beş çorba kaşığı asla. Pişmiş sebzeleri gerçekten arzu ediyorsanız, buğulama gibi kısa pişirmeyi tercih etmek daha iyidir.

Kabak özellikleri, besin değerleri ve kalorileri

Diyet dostu baharatlar

Bahçede ya da balkonda değerli otlar ve baharatlar yetiştirmeyi unutmamalıyız, yaz diyetini zenginleştirmek için toplanacak muhteşem müttefikler. Sadece yiyeceklerin tadını arttırmakla kalmaz aynı zamanda bulaşıklarımızdaki tuz dozunu da düşürürler . Öyleyse fesleğen, biberiye, adaçayı, kekik, taze maydanoz ve nane gibi aromatik bitkiler için devam edin: bunlar yemeklere lezzet verir, metabolizmayı uyarır ve yağları yakmaya yardımcı olur.

Ve meyve müttefiki!

Yaz çilek, vişne zamanı ve sonra kayısı, şeftali, erik, karpuz ile devam edin: yazın meyvesi her öğünle sofrayı zenginleştirir! Sebzeler için üç porsiyon varsa, bunlar meyve için günde en az iki olmalıdır. Meyveler ayrıca diyetimize sorbe, smoothie, meyve salatası, yoğurt veya kek şeklinde de dahil edilebilir. Kahvaltıda, aslında yoğurt ve meyveli ev yapımı keklerin çok daha hafif, sindirimi kolay ve paketlenmiş ürünlerden daha az kalori sağladığını unutmayın!

Tahıllar olmadan poundlar düşmez

Tahıl gerçekten de şişlik ve ağırlıkla eşanlamlı değildir. Tahıllar, diyetin arkadaşı olan bazı yiyecekleri; Örneğin, idrar söktürücü ve canlandırıcı özelliklere sahip olan arpa, fazla sıvıların yok edilmesini teşvik eden ve selülitle mücadeleye yardımcı olan arpalardan bahsediyoruz . Makarna ve pirinç tüketimi de, gün ortasında, entegral versiyonlarda tercih edilmek için idealdir. Günde yaklaşık üç porsiyon tahıl, örneğin kahvaltı gevreği dahil, doğru miktardır.

Ve ayrıca mutfakta biraz kurnazlık alır!

Çok acıktın ama ağırlaşmak istemiyor musun? Yemekten önce bir elma yiyin, sadece spazmodik yiyecek aramaya doyurmanız gerekecek! Akşam yemeğinde önemli bir şey ister misin? Tahıl olmayan güzel bir quinoa salatası, şişmeden sizi tatmin edecek; taze nane, taze sote kabak, maydanoz, fesleğen, kiraz domates ve zencefil ekleyin. Çok ayrıntılı atıştırmalıklar ve atıştırmalıkları kötüye kullanmamaya dikkat edin, bunlar genellikle hile yapan kişilerdir: Açlık, iyi bir sıcak yeşil çay, baharatlı bir siyah çay veya rezene ve kimyondan yapılmış söndürülmüş bir bitkisel çay yudumlayarak da rahatlar.