Böğürtlen kalori
Böğürtlenin içerdiği kaloriler 36 kcal / 149 kj pr 100 g'dır.
Böğürtlenin besin değerleri
Böğürtlen, folik asit ve demir bakımından zengin açgözlü meyvelerdir . Bu ürünün 100 gramında şunları buluruz:
- Su 85 g
- Karbonhidratlar 8.1 g
- Şekerler 8.1 g
- Proteinler 1.3 g
- Toplam lif 3.2 g
- Sodyum 2 mg
- Potasyum 260 mg
- Demir 1.6 mg
- Kalsiyum 36 mg
- Fosfor 48 mg
- B1 Vitamini 0.03 mg
- B2 Vitamini 0.05 mg
- B3 Vitamini 0.07 mg
- A vitamini 2 µg
- C vitamini 19 mg
Yararlı özellikler
Böğürtlen, antosiyaninler ve flavonoidler bakımından zengin olan kalbe, atardamarlara, boğaz ve bağırsaklara bağlı meyvelerdir . Bu maddeler böğürtlenleri oldukça antioksidan yapar ve bu nedenle kardiyovasküler sistem için faydalıdır .
Böğürtlenlerin idrar söktürücü, susuzluğu giderici ve arındırıcı etkisi vardır ve lifler bakımından zengin oldukları için bağırsakların doğru çalışmasına katkıda bulunurlar. Son olarak böğürtlen, hamilelik sırasında, içerdikleri folik asit ve homosistein sayesinde, fetüsün sağlıklı gelişimi için faydalı maddelerdir.
