Çaylar ve bitkisel çaylar: biraz tarih
Çin mitolojisine göre, çay keşfeden büyük usta ve hükümdar Shen Nong'du : bir bitkinin altında otururken, Shen Nong vücudunu detoksifiye etmek ve arındırmak için suyu kaynatıyordu. ustanın fincanına biten bitkinin bazı yapraklarını çıkarın. Hazırlık o kadar davetkar bir aroma ve tada sahipti ki, hükümdar yardım edemez ama canlandırıcı erdemlerini keşfederek bir yudum tadı tadabilirdi. O günden itibaren tüm denekleri için yüzlerce bitki yetiştirmeyi emretti.
Bunun yerine Budistlere göre çay, meditasyon sırasında uyuyakalmak için kendisini cezalandırma eyleminde, iki çay bitkisinin sihirli bir şekilde doğduğu göz kamaştırıcılarını çıkardığı ve düşürdüğü Hint keşişi Bodhidharma tarafından keşfedildi. keşişlerin meditasyon yapma niyetine yardımcı olmak için tanrılar tarafından gönderilen bir hediye.
Bitkisel çayların kökeni antik çağlara dayanır : Greko-Romen döneminde insanlar, sıcak ya da soğuk suda ya da sömürmek için tabletlerin yardımı ile aşılanmış bazı bitkilerin faydalı erdemlerini bilir ve kullanırlardı. en iyi özellikleri
Ortaçağ döneminde, bitkisel çayların hazırlıkları giderek daha karmaşık hale gelmekte olup, aynı zamanda zamanın ilacı için mevcut olan, cadılar ve cadılar tarafından gizlice verilen ana farmasötik katkıdır.
Çaylar, bitki çaylarının faydalı erdemlerini takdir eden Çin, en değerli çay yapraklarını Batılı ziyaretçilerin bitkisel çayları ile değiştirmekte tereddüt etmediği zaman bitki çaylarıyla tanışır .
Çay, bitkisel çaylar, kaynatma ve infüzyonlar: Ne farklılıklar?
Çaylar ve bitkisel çaylar: Dünyada kaç tane var?
Bitki çayları yapmak için bitkiler arasında var olan kombinasyonların sayısı neredeyse sonsuzsa ve bulunduğunuz dünyanın bir kısmına bağlıysa, çayları kataloglamak biraz daha kolaydır.
Aslında, dünyada, hepsi aynı aileye, daha sonra tüm dünyaya ihraç edilen Çin, Hindistan, Sri Lanka, Japonya ve Kenya'da yetişen odunsu bir bitki olan Camelia Sinensis veya Assamica'ya ait altı ana çay türü vardır.
Altı çay çeşidi şunlardır: siyah çay, yeşil çay, beyaz çay, Oolong çayı, sarı çay, Pu çay veya fermente edilmiş çay.
Bitkisel çayları ve küresel düzeyde sahip olabileceğimiz çayları incelemeye başlamak için iyi bir ipucu, örneğin çay çeşitlerinin sırlarını anlatan Dünya'dan çay demleri ve bitkisel çaylar kitabı gibi konu hakkında etkili okumalar elde etmektir. ve belirli infüzyonlardan, bunları hazırlamak için tariflerin bir özeti ile.
Çaylar ve bitkisel çaylar: Bir fark var mı?
Bitkisel çaylar, bazıları içerdikleri aktif içerikler ve getirdikleri özellikler için (sindirim, gevşeme, idrar söktürücü, diüretik, inceltici, müshil, boşaltma, detoksifiye etme vb.) Diğerleri için temel bitki olan iki veya daha fazla bitkinin bir karışımını temsil eder. bunlar oldukça nötr yardımcı maddelerdir ve tada hazırlanmaya lezzet verir.
Bitkisel çaylar, su kaynatılarak ve önerilen süre boyunca demlenmeye bırakılarak hazırlanır; Gün içinde hem hemen hem de birkaç saat sonra soğuk olarak tüketilebilirler.
Çaylar aynı ailenin bitkileridir, türüne bağlı olarak heyecan verici ve faydalı özelliklere sahiptir, aslında tüm çaylar, örneğin çaydan, diğerinden geldiği gibi yanlış olarak adlandırılan Rooibos kırmızı çayı dışında, diş veya kafein içerir. baklagiller bitkilerin ailesi.
Bir kez suyu kaynatıp hazırlanan ve birkaç dakika demlenmeye bırakılan çay, tadına ve çeşidine bağlı olarak, tadın değiştirilebileceği için derhal tüketilmesi tercih edilir.
Her çay türünün kendine has özellikleri ve özellikleri vardır: işte size çeşitli çay türlerinin özellikleri ve kökenleri hakkında sizi aydınlatabilecek kitap okumak ve kitaplar için mükemmel ipuçları.
