Kalsiyum, demir, potasyum, fosfor, magnezyum, çinko. Fakat aynı zamanda kobalt, krom, flor, iyot, başlıcaları arasındadır. Bunlar organizmanın iyi işleyişi için temel minerallerdir . Eksiklikleri, çeşitli aparat ve organlarda ciddi bozulmalara neden olur: aslında sadece bir parçanın bile doğru çalışmasını tehlikeye atarak, tüm organizmanın temellerini baltalar. Daha fazlasını öğrenelim.
Mineral eksikliği belirtileri
Mineral eksikliğinin semptomları kolayca tanınabilir ve genel olarak şu şekilde özetlenebilir:
- aşırı tükenme,
- kalp atışlarındaki değişiklikler,
- sinir sistemi bozuklukları;
- cilt, saç, tırnak değişiklikleri;
- iskelet ve kas seviyesindeki yaygın rahatsızlık,
- harmonik olmayan kemik gelişimi .
En ciddi mineral eksikliği vakalarında, mukoza zarlarında bir değişiklik, anemi, iştah kaybı veya sindirim bozuklukları, kollarda ve bacaklarda zayıflık algılamaya başlar.
Böylece kilo vermeye veya çok fazla satın almaya başlarsınız, ellerinizde ve ayaklarınızda karıncalanma hissedersiniz, dengenizi kaybedersiniz. Nefes kısa ve yorulur, baş ağrısı, depresyon ve hafıza kaybı gibi semptomlar üstlenir.
Genellikle karaciğer de etkilenir, glukoz metabolizması ve kandaki kolesterol seviyesi değişir.
Mineral eksikliğinin nedenleri
Bir veya daha fazla mineral eksikliğinin nedenleri çok çeşitli olabilir. Genetik yatkınlıktan absorpsiyona, onu engelleyebilecek patolojilere, diğer minerallerle kötü kombinasyona, demineralize diyetlere, aşırı terlemeye, kıdeme, daha ciddi patolojilere kadar çeşitlilik gösterir.
Örneğin, demir ve bakır arasındaki değişmiş ilişkiden kaynaklanabilecek bir anemi türü gerçeğini ele alın; asteni kalsiyum ve potasyum arasında veya sodyum ve magnezyum arasında değişmiş bir ilişki sonucunda ortaya çıkabilir.
Organizmanın demineralizasyonunun devam edip etmediğini belirlemek için yararlı bir test mineralogram veya 1.5 gram saç numunesi üzerinde yapılan ve hücrelerde bulunan mineralleri tanımaya yarayan bir incelemedir.
Minerallere, normdan daha fazla ihtiyacı belirleyebilecek birçok faktör vardır: ve yoğun fiziksel egzersiz, stres, aşırı sıcak veya soğuk, hamilelik, çeşitli patolojiler, belirli ilaçların alımı, aşırı kahve, alkol veya sigara, hava kirleticilere maruz kalma, gıdalarda nitrat, ağır metal veya böcek ilacı bulunması.
Mineral eksikliği ve beslenme
İnsan vücudunda mineral tuzlar vücut ağırlığının yaklaşık% 6'sında bulunur. Mineral tuzlar idrar, dışkı ve ter yoluyla vücuttan sürekli olarak elimine edilir, bu nedenle günlük olarak bunları birleştirmek önemlidir. Günlük ihtiyaca bağlı olarak, mineral tuzları makro, mikro ve oliogoelements'a ayrılır.
Su, besinlerle birlikte mineral kaynaklarından biridir. Diyette önerilen mineral gereksinimi ağırlığa, cinsiyete, yaşa ve yapılan faaliyetin türüne göre değişir .
Yiyecek bazı eksiklikleri etkin bir şekilde telafi edebilir. Kepekli tahıllar, örneğin, demir, bakır, manganez gibi oldukça eksiksiz bir mineral kaynağıdır ve az miktarda kalsiyum, selenyum, çinko içerir. Süt ürünleri yüksek miktarda kalsiyum ve fosfor içerirken, sebzeler iyi bir potasyum içeriğine sahiptir.
Çay gibi bazı içecekler önemli miktarda florür sağlar . Sodyum ve potasyum, kalsiyum ve magnezyum gibi birbirleriyle rekabet eden minerallerdir.
Normal olarak, organizmanın ihtiyaç duyduğu mineral tuz miktarını elde etmesi için dengeli ve çeşitli bir diyet yeterlidir .
Bununla birlikte, belirli durumlarda, belirli patolojiler nedeniyle veya yoğun bir şekilde spor yapan kişiler durumunda, gerekli mineralleri takviyeler yoluyla elde etmek gerekebilir.
