Agave suyu zaten doğal bir tatlandırıcı, özellikle şimdi mahkum rafine beyaz şekerin yerine, yaygın olarak konuşulmuştur.
Güney Amerika'dan geliyor, ancak bugün ABD'de hem saf şurup hem de unlu mamuller, tatlılar, paketlenmiş yiyecekler, alkolsüz içecekler ve enerji takviyeleri olarak yaygın şekilde kullanılıyor .
Bununla birlikte, bir şey, araştırmacıların bile parmağı işaret ettiğini vurgulamalıdır: bir nektarın faydalarının yanında, bunun doğal olması gerekir, öyle olması gerekir ki, hepsinden öte, aslında her şeyin olmadığı gerçeğiyle bağlantılı olan kontrendikasyonlar da vardır. Satışa çıkan agav çok doğal olarak üretiliyor.
Agave suyunun istenmeyen etkileri en yumuşaktan en büyüğe değişmektedir ve ayrıca kişiye, tarihine, sağlığına ve yemeğe verdiği tepkilere de bağlıdır.
Bakalım ne olduklarını.
Akçaağaç şurubunun kontrendikasyonları: sindirim ve bağırsak problemleri
Agave şurubu bazlı ürünler ile ilgili en yaygın yan etkiler, sindirim bozuklukları ile ilgili olacaktır: mide bulantısı, mide krampları, bağırsak gazları, meteorizm ve ishal, kullanımlarını kaybetmeyen birçok insanı etkileyecektir.
Bazı insanlar da baş ağrısı, şişmiş karın ve karın ağrısı bildirmektedir.
Agave: bitkinin özellikleri ve tarımı
Kan şekeri seviyelerinin yükselmesi
Pek çok diyabet hastasına düşük glisemik indeks ürünü olduğu söylendikten sonra agave şurubu deniyor. Şimdi, Wall Steet Journal ve Dr Joseph Mercola tarafından bildirildiği gibi Glisemik Araştırma Enstitüsü, bunun yerine doğal agav sapının aslında düşük glisemik indeks olduğunu, ancak işlenip işlendikten sonra olduğunu vurguladı. % 80 ila% 90 fruktoz ve doğada bulunmayan% 10 glikoz kombinasyonu içerir .
Bu nedenle o kadar sağlıklı olmaz, çünkü kolesterol seviyelerinde, dolayısıyla kardiyovasküler problemlerde (Amerikan Kalp Birliği) artmaya yol açan diş problemlerine, şişmanlığa ve yüksek trigliserit seviyelerine neden olur.
Agavanın özellikleri, kullanımı ve kontrendikasyonları hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.
Alerjiler
Adavaceae familyası ile ilgili bozukluk ve alerjiden muzdarip herkes, agave şurubu kullanmaktan kaçınmalıdır. Deri döküntüleri yaygın bir alerjik reaksiyon olarak kaydedildi.
Çiğ gıda uzmanları için önerilmez
En doğal agav şurubu bile, çiğ gıda diyetinin önerdiğinden neredeyse yirmi daha fazla, 60 ° C'de işlenir ve işlenir . Önemli enzimleri öldürmemek için, maksimum "pişirme" sıcaklığının veya yiyeceklerin daha iyi kurutulmasının 42 ° C'den düşük olması gerektiği bilinmektedir.
Bu nedenle, bu ürünün yine de içerdiği yüksek miktarda fruktoz nedeniyle, uzun süreli ve alışılmış kullanımı tavsiye edilmeyecektir; bu, bazı sağlık problemleri olan bu kategoriye ait olsanız bile; Stevia gibi daha doğal bir tatlandırıcı seçmek, muhtemelen kendi kendine üretilen veya kendinizi ara sıra ve ılımlı bir hareketle sınırlamak daha iyidir.
