Nar ( Punica granatum ), Himalayalar civarında Hindistan, Pakistan ve Çin'e yakın geniş bir bölgeye özgü bir cılız ama antik çağlardan beri insanlar onu Orta Asya ülkelerine adapte etmelerine izin verdi. İran var ve Akdeniz halkları, Güney Avrupa, Kafkaslar ve Kuzey Afrika ticaretiyle var.
Çok nadiren on metreye değen, çalı biçiminde gelişme eğilimi olan bir ağaçtır. Mayıs ayında çiçeklenmeye başlar ve küresel kremlerin daha sonra gelişeceği görkemli parlak kırmızı çiçekler ile başlar, ayrıca bazı krem veya siyah çeşitler dışında kırmızıdır. Güneşin ışığını, ilkbahar yağmuru ve ılık kışları sevmez.
Meyve ve özellikleri
Ekim ayının başlarında, bitki, meyvelerimizi verir ve sofralarımıza nar, sulu kırmızı jellerle çevrili tohumlarla çevrili tohumlarla zenginleştirilmiş, botanik olarak tanımlanmış bir bolausta meyvesi verir.
Değişebilen ancak oldukça asitli olduğu için çok tatlı bir tada sahip olan nar, mükemmel bir K vitamini kaynağı ve zengin bir B vitamini ve askorbik asit kaynağıdır.
Türlerin tipik sayısız tanenleri ve askorbik asit sayesinde yüksek bir antioksidan, antibakteriyel ve kardiyoprotektif potansiyele sahiptir. Bu nedenle dolaşım problemleri için, tüm kardiyovasküler sistemin, dokuların ve hücrelerin yaşlanma karşıtı olarak ve mevsimsel hastalıklar durumunda, özellikle kış mevsiminde hastalıklarda antibakteriyel olarak güçlendirilmesi tavsiye edilir.
Nasıl tüketilir
Narı tüketmenin en iyi yolu, taze yemeyi, apikal kısmı kesmeyi ve arilleri kesmeden, suyunu kaybetmeden ve oksidatif işlemleri tetiklemeden bölümler halinde açmayı sürdürmektir.
Kırmızı arils salataları ve meyve salatalarını giydirmek veya müsli veya tahıl bazlı kahvaltıları desteklemek veya filtrelenmiş, santrifüjlenmiş veya ekstrakte edilmiş meyve suları üretmek için kullanılabilir.
merak
Punica adı tam anlamıyla "Kartaca" anlamına geliyor, çünkü Latinler meyveleri tarihsel rakipleriyle tanıyordu. Ayrıca cüce meyveleri veya yeşil, sarı veya siyah veya beyaz veya pembe çiçekleri olan daha az bilinen çeşitler de vardır.
Nar birçok kültürde tekrar eden bir semboldür: Yahudiler, Zerdüştler, Hindular, Müslümanlar, Hristiyanlar ve birçok putperest akıntı için nar meyvesi, ruhun dolgunluğuna, ruhani sevgiye, bolluğa hürmet eder, refah ve doğurganlık.
