Kousmine diyeti, gıdaların biyolojik kalitesine büyük önem veren, denatüre yağları yasaklayan ve hayvansal yağları sınırlayan Cathérine Kousmine tarafından tasarlanan bir diyet. Daha iyi öğrenelim.
Kepekli tahıllar, Kousmine diyetinin önemli gıdaları
Kousmine diyeti nedir
Kousmine diyeti adını uzun zamandır dejeneratif hastalıklarla ilgili araştırmalara katılan İsviçreli bir doktor olan yaratıcısı Cathérine Kousmine'den alıyor .
Kousmine, küçük hastalarından iki tanesi kanserden öldükten sonra kendini kanser araştırmalarına adamaya karar verdi: "Hastalığı yok etmek istemiyorum, onu anlamak istiyorum." diye tekrarladı.
Araştırmacı, daha sonra Kousmine Metodunu geliştirmesine yol açacak olan çalışmasını geliştirerek, gıda sektörüne odaklandı: gıda endüstrisinde birçok hastalığın nedenini belirledi . Bu nedenle tedavinin, bağışıklık sistemini güçlendirmek için yararlı düzeltmeler anlamında yeme alışkanlıklarının gözden geçirilmesi için olduğunu anlamıştı.
Kousmine diyetinde odak noktası, tüketilen gıdaların biyolojik kalitesine çok fazla. Ekim veya üreme aşamasında böcek ilacı, hormon veya kimyasal gübre gibi kimyasal maddelerin kullanılmaması önemlidir.
Bu diyette, lipidlerin alımına (ayçiçeği yağı, keten yağı veya soğuk preslenmiş buğday tohumu) çok önem verilir; Diğer taraftan, denatüre ve sınırlı yağlar yasaktır. Yüzde olarak, günlük besin dağılımı şöyledir:% 33 tahıl, % 25 pişmiş sebze, % 25 çiğ sebze, % 16 protein.
Kousmine diyetinin ana gıdaları
Günlük temel dayanakta en iyi tahıllı tahıllar tahıl veya kaba öğütülmüşse en iyisidir: arpa, yulaf, karabuğday, pirinç, çorbalara eklenmesi gereken en az bir kaşık, tatlılar veya yoğurt.
Çeşni için izin verilen yağlar, çiğ olarak kullanılmak üzere soğuk preslenmiş yağlardır. Proteinler ılımlı bir şekilde tüketilmeli ve her durumda balık veya baklagiller tercih edilmelidir. Meyve, sebze, peynir, yağsız et ve balık için evet.
Mutlaka hafif olması gereken akşam yemeğinin aksine, önemli olması gereken kahvaltıya büyük önem verilmektedir. Kousmine diyetinde kelimenin tam anlamıyla Kral Budwig kremasıdır (çeviri: krallar için kahvaltı). Kousmine tarafından çiğ tohumlar ve yağlı meyvelerin (seçim: ayçiçeği, susam, ceviz, badem, kabak) tahılların birleştirilmesiyle evde hazırlanabilen bir müstahzar. kepekli, beyaz az yağlı peynir (yoğurt, yağsız ricotta, tofu), keten tohumu yağı, muz veya tatlandırmak için bal, limon suyu, mevsim meyveleri.
Budwing kremini keşfedin: Kousmine diyetinin çalışması
Kousmine diyetinin faydaları ve kontrendikasyonları
Dejeneratif hastalıkları önlemek için kullanışlıdır . Serbest radikalleri azaltmaya yardımcı olur. Doğal olarak vücudun asitliğini düzenler. Asıl engel, gıdanın biyolojik kalitesine ilişkin olarak güvenlikte yatmaktadır. % 100 organik yiyecekler bulmak her zaman kolay değildir.
İdealse
Organizmanın genel iltihaplanma durumunu azaltmalı ve multipl skleroz, kanser, kabızlık, sık ishal, zehirlenme, dejeneratif hastalıklar ile değiştirilen işlevleri geri yüklemelisiniz.
Kontrendike eğer
Özel bir kontrendikasyon yok.
