Chia tohumları kadar iyi
Günde bir çay kaşığı chia tohumu yaşlılıktan kurtarır! Gerçekten doğru görünüyor.
Kahverengimsi-bej renkli nüanslara sahip bu küçük tohumlar, birçok yararlı İtalyanın, özellikle de vejeteryanların ve faydalı özelliklerin ilgisini çeken diyetlerine girmiştir.
Zengin vitaminler, mineraller ve yağ asitleri, ancak yalnızca chia tohumları Latin Amerika halkları tarafından binlerce yıldır kullanılmaktadır.
Tüm özellikleri, özellikle de antioksidan özelliklerini yakından tanıyın.
Ayrıca Chia tohumları, kahvaltı tarifleri ve daha fazlasını okuyun >>
Chia tohumlarının özellikleri
LiveStrong.com tarafından çevrilen “chia tohumlarının sağlığa ilk on yararı” makalesinden ilham alınarak, chia tohumlarının yararlarını ve özelliklerini takip etmek için özetlenebilir.
Bir kaşık ve yaklaşık 30 gram'a eşit bir chia tohumunun bir yarısının aşağıdakileri sağladığını düşünerek başlar:
> sadece 135 kalorinin üzerinde ;
> yaklaşık on gram karbonhidrat;
> 8 gram hemen hemen bütün doymamış yağlar;
> yaklaşık 5 gram protein.
Hücresel yaşlanma sürecini yavaşlatmamıza yardım etmelerinin sebebi değerli madde zenginliği ; Aslında, chia tohumları bakır, magnezyum, fosfor, çinko, manganez, kalsiyum, demir ve selenyum içerir.
Ayrıca beyin ve sinir sistemi için gerekli olan 2 B vitaminleri, niasin ve tiamin bakımından da zengindirler.
Son olarak, barsakların iyi işleyişine katkıda bulunabilecek, kolesterolü düşürecek, yağ ve şişmanlığı uzak tutacak, kalbi sağlıklı tutacak, onları yararlı bir besin yapan lifler ve Omega-3 yağ asitleridir. kan şekeri seviyelerini dengelemek için.
Chia tohum antioksidanlarından en iyi şekilde yararlanmak için tarifler
Chia tohumların özellikleriyle ilgili 2014 Meksika araştırmasına (kaynak NCBI) göre, bu kıymetli külçeler, güçlü bir yaşlanma karşıtı etkisi olan bitki kökenli doğal bir kimyasal bileşik olan izoflavonlar, özellikle flavonoidlerin önemli gıda kaynakları olacaktır.
İşte o zaman, bir fortiori, günde en az bir çay kaşığı almaya çalışmalısın .
Fakat bu sağlıklı alışkanlığı kendimiz yapmak için ne yapabiliriz?
Yakında şöyle dedi: Kahvaltıda yoğurt içerisine chia tohumu koyabilirsiniz; Tatlılar (pudingler, kekler, kremler) hazırlarken yumurtaların yerini alabilirler, çünkü oluşturdukları doğal jöle onları yumuşatır ve bu "yapışkan" etkiyi verir ve tipik olarak yumurtaları bağlar.
Ek olarak taze salatalarda çiğ olarak yenebilir, ekmek hamuruna, kreplere veya omletlere eklenebilir, aynı zamanda sadece çorbalarda da yenebilirler . Atıştırmalık olarak kendinize güzel bir yüzlü ya da santrifüj verirseniz, meyve suyunun yanı sıra bir miktar eklemeyi de unutmayın.
