Çikolata ve diyet, doğru olan ne
Doğru dozlarda alınan bu koyu çikolata, kesinlikle, daha fazla sütlü sütlü çikolatadan daha iyidir, artık antioksidanlar ve değerli besinler bakımından zengindir .
Zayıflama diyetinin bir müttefiki olduğunu ve% 10 daha fazla kilo verdiğini, hipokalorik bir diyete eklenirse ... geri çekilen bir haber! Bakalım neden ve ne oldu.
Çikolata hikayesini nasıl çevirirsin
2013'ten bu yana internette olmuştu, ancak sadece, koyu çikolatanın ekstra kilo vermenize yardımcı olacağı haberi değildi. "Çalışma", yalnızca diyetle kaybedilenden% 10 daha fazla kaybetmek için günde tüketilecek 40 g ekstra bitter çikolatadan bahsetti. Ama hepsi doğru mu?
Cevap hayır.
Wired, Giornalettismo ve Il Fatto Quotidiano dahil olmak üzere çeşitli portalların vurguladığı gibi doğru olan, bunun sadece bir aldatmaca olacağıdır. Ayrıca haberleri ilk başta yaymış olanlardan veya Uluslararası Tıp Arşivi'nden geri çekmeye neden olan bir aldatmaca .
Kilit rol, ilk olarak, gıda biliminin bazen temelsiz haberlerin nasıl yayılmaya başladığını araştırmak isteyen ve ağın medya gücünü ve eleştirisini sürdürmeye devam eden bilimsel gazeteci John Bohannon'un rolü. ağların
Ve örnek olarak küçük bir grup gönüllü alarak, verileri kaydederek ve başında ve sonunda sınavlar yaparak yaptı. Bazı istatistiki sapmaları zorlamak için verilerin hedeflendiği hayali bir çalışma, aslında durum buydu: Bitter çikolata yiyenler, onu yemediklerine göre% 10 daha fazla kilo verdiler .
Yemek iletişimi
Yazar daha sonra “sorumlu olanlar için” sözde araştırmanın sonuçlarını, sonuçta medyaya bürünmüş ve masada yeniden yaratılan haberi çok hızlı bir şekilde dağıtmış olacaktı. Aptal bir şaka mı? Belki de gerçekten değil.
Yazarın bir röportajda gösterdiği gibi, beslenme bilimi her bakımdan bir bilimdir: medyanın haberin kalitesi hakkında endişe verici sorular açması için doğrulama eksikliğidir .
Şimdi ayrıca Science dergisi, özellikle "Kim gözden geçirmeden korkuyor?" Başlıklı meslektaş değerlendirmelerinde soru üzerine ilginç bir soru açtı.
Bu nedenle gerçek araştırma , John Bohannon'u ve meslektaşlarını besleyen gıda alanında yapılan iletişim üzerine yapılan araştırmadır. Kendisinin, çikolatanın kilo vermenizi sağladığını söyleyerek milyonlarca insanla nasıl dalga geçtiğini vurgulamaktadır.
