Arındırıcı diyet: örnek ve tarifler



Belki tatillerden sonra, tatillerden sonra veya "isyan" döneminden sonra olur. Çok fazla yemiş - ve belki de çok fazla sarhoş olmuş - ve özellikle yorgun, şişmiş, ağır, mide bulanmış hissetmeye başlamış . Vücudumuzu biriken "atık" dan temizlemenin ve daha iyi bir formda bırakmanın çok iyi olduğu bir depulasyon diyetiyle yüzleşmenin tam zamanı. Arındırıcı bir diyet, aylarca birkaç gün veya kış sonunda, bitkilerde çiçekler gibi temiz ve hafif bir şekilde "çiçeklenebilmesi" için önleyici amaçlar için de yapılabilir.

Arındırıcı diyet: Bu nedir?

Arındırıcı diyet, kanda bulunan "toksik" maddelerin, dikkatli bir yiyecek seçimi yoluyla, yani vücudun doğal detoksifikasyon işlemlerine yardımcı olan ve toksinlerin miktarını azaltan, ortadan kaldırmayı amaçlayan bir diyet. Arındırıcı bir diyet, kolayca sindirilebilen, düşük yağ ve hayvansal protein içeren gıdalara dayanır: genel olarak proteinler, fakat özellikle hayvansal kökenli olanlar, karaciğer ve böbrekler için çok zorlu nitrojen artıkları üreterek bertaraf edilir.

Seçim yoluyla "detoksifiye eden" bir organ olan karaciğer, yiyecek fazlalıkları (aşırı miktarda öğünler, yağ, baharat ve alkol kullanımı) nedeniyle yorulur ve iş fazlası tüm vücudun metabolik aktivitesini yavaşlatır . Dahası, metabolize edilecek toksinlerin miktarı aşırı ise, temizleme kapasitesi doygun hale gelir ve bu maddelerin vücutta dolaşımda kalması muhtemeldir.

Arındırıcı diyet uygun karaciğer fonksiyonunu destekleyerek karaciğere detoksifikasyon için yararlı olan tüm molekülleri sağlar: bu maddeler esas olarak sebzelerde ve bütün yiyeceklerde bulunur. Karaciğer veya işlevselliğini destekleyen sebzeler için bazı "süper gıdalar" da vardır: safra salgısını destekleyen ve sonuç olarak bağırsak sağlığını iyileştiren enginar ve süt devedikeni .

Arındırıcı bir diyet ayrıca toksinlerin idrar yoluyla atılmasını kolaylaştırır : diüretik gıdalar ve lif bakımından zengin olanlar özellikle yararlıdır; Ayrıca bu durumda, her iki etki de bitkisel kökenli gıdaların ayrıcalığıdır. Sudan veya meyve sularından, santrifüjlerden ve bitki çaylarından gelebilecek sıvı tedarikini yüksek tutmak da önemlidir.

Arındırıcı diyet bu nedenle, oruç tutmadan, kalorik kısıtlamaya dayanan hayvansal gıdalar bakımından fakir, bitkisel gıdalar bakımından zengindir.

Arındırıcı bir diyet sırasında ne yenir

Ananas, enginar, soğan, salatalık, karpuz, rezene, maydanoz, kereviz, lahana, brokoli, üzüm suyu, çilek, kahverengi pirinç, çok tatlı olmayan meyve suları ve narenciye suları, şekersiz yoğurt, elma, yeşil çay, erik, zeytinyağı ve tohum yağları

Arındırıcı bir diyet sırasında ne yenilmez

Tuz, füme gıdalar, ızgara, aşırı tuzlanmış veya kızartılmış, soğuk etler, çikolata, tatlılar, kahve, yağlı etler, soslar, paketlenmiş veya önceden pişirilmiş yiyecekler.

Depuratif diyet: bir örnek

Arıtma diyeti 3-5 gün boyunca yapılmalı , daha sonra ayda 3 gün tekrar edilebilir ya da tatilden sonra veya birkaç aşırı fiyatlı öğünden sonra bir gün boyunca yapabilirsiniz.

Asıl temizlik diyetinden önce iki gün hazırlıktan önce, "düşük toksinlerle" ortadan kaldırılması önerilir:

- Kahve, çay, kakao

- Alkollü içecekler

- Tatlandırmak veya paketlenmiş yiyeceklerde şekerler (sakaroz ve fruktoz); kimyasal tatlandırıcılar

- Hem paketlenmiş yiyeceklerde hem de tariflerde ve sofra tuzunu kaldırarak tuz (sodyum klorür)

- Gluten, aşağıdaki tahıllarda bulunur: buğday, hecelenmiş, hecelenmiş, yulaf, sorgum, arpa ve çavdar

- Süt ve türevleri

- İçerdiği doymuş yağlar: tereyağı, hayvansal yağ, margarin, çoğunlukla abur cubur, fast food ve paketlenmiş yiyeceklerde bulunur.

- Gıda takviyeleri ve gereksiz ilaçlar.

Bir temizlik diyet günü nasıl yapılandırılır

kahvaltı

- taze mevsim meyvelerinin ve sebzelerinin% 50'si

-% 25 oranında glütensiz tahıl (darı, mısır, pirinç, sorgum, amaranth, karabuğday) ve türevleri (kraker, şekersiz bisküvi, bisküvi)

- yağlı tohumların% 25'i (badem, ceviz, fındık vb.)

- Beyaz veya matcha yeşil çayı ve bitkisel süt gibi içecekler (soya değil)

Atıştırmalıklar

Taze meyve-sebze ve kuru meyve karışımı, hatta çubuk şeklinde

Yemekler (öğle yemeği ve akşam yemeği) şunlardan oluşur:

Taze mevsim sebzelerinin% 60'ı, pişmiş ve çiğ

Baklagillerin% 20'si (nohut, fasulye, mercimek, fasulye, lupin, bezelye vb.)

Tahılların, % 20'sinin ya da yumruların (pirinç, kinoa, amaranth, darı, mısır, teff ve tatlı patates)% 20'si.

İzin verilen çeşniler

Doğal hardal, humus, guacamole, sızma zeytinyağı, avokado, limon suyu, guacamole, humus ve küçük yağlı tohumlar (susam, keten, chia, haşhaş, kenevir, ayçiçeği vb.).

Arındırıcı diyet: iki tarif

Kolay safran risotto ve kolay filizi

Gerekenler : 80 gr kepekli pirinç, 4 çay kaşığı sızma zeytinyağı, QB sebze suyu, yarım paket safran; 150 gram karışık sürgün.

Nasıl Yapılır : 2 çay kaşığı sızma zeytinyağı olan bir tencereye pirinci kızartın, ardından bir miktar sebze suyunu ilave edin ve yarım safran poşeti erittiğinizde pişirin. Lahanayı 2 çay kaşığı sızma zeytinyağı ile bir tavada sote edin. Pirinci tabağa yerleştirin ve çıtır lahanasını üstüne ekleyin.

Kabak ve zencefil ile "Slurp" çorbası

İhtiyacınız olan şey : yarım küçük balkabağı, karabiber, tuz, 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı rezene tohumu, yarım altın soğan, iki bardak sebze suyu, zencefil.

Nasıl Yapılır : Kabağı fırında pişirin ya da eti yumuşayıncaya kadar buharda pişirin. Soğanı küçük bir sebze suyu ile haşlayın, balkabağını ekleyin, birkaç dakika pişirin, kalan suyu ve tuzu ilave edin, kaynatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Ateşten alın, her şeyi karıştırın. Tatmak için, rendelenmiş zencefil kökü serpin, bir çorba kaşığı yağ, tuz, karabiber ve bir çay kaşığı rezene tohumu ekleyin.

Daha fazla bilgi edinin Baharatların tam listesi: özellikleri, besin değerleri, faydaları >>

Önceki Makale

Probiyotik yiyecekler: ne oldukları ve ne zaman alınacağı

Probiyotik yiyecekler: ne oldukları ve ne zaman alınacağı

Iridology Naturopath, Cinzia Zedda Küratörlüğünde Probiyotikler vücut için faydalı maddelerdir. Hepimiz, hayatlarında en az bir kez, vücudu kaldırmak ve gripten sonra güçlendirmek için bir takviye olarak ya da yoğurt olarak tükettik. Ama birlikte derinleşelim, çünkü probiyotikler iyidir ve ne zaman alınması gerektiğidir. > > > Probiy...

Sonraki Makale

Canlı süt enzimlerini biliyor musunuz ve nerede bulacağınızı biliyor musunuz?

Canlı süt enzimlerini biliyor musunuz ve nerede bulacağınızı biliyor musunuz?

Asla yalnız değiliz. Hayır, felsefi bir slogan ya da yetersiz bir teselli değildir, dünya dışıların geldiğini açıklamaktan bağımsız olarak, bilimsel bir gözlem: Bağırsaklarımız bizimle yaşayan gerçek bir bakteri dünyasına ev sahipliği yapar. Tıp bu mikroorganizmaların seti olarak mikrobiyotadan bahseder ve şimdi onaylamak ve desteklemek için birçok bilimsel çalışma vardır. Mikrobiyota hücrelerin sayısı in...