Hipokrat, M.Ö. 400’de: “ Tıbbın sizin yiyeceğiniz olsun, ilacınız da yiyeceğiniz olsun .” Natüropati ve beslenme, doğal tıbbın babasının cümlesinden başlayarak el ele gitmeyi asla durdurmadı. Bugün bu cümle, zamanın onayladığı bir değeri alıyor. Beslenme insan sağlığını önemli ölçüde etkiler . Biz pahasına yeniden keşfediyoruz. Aslında, Dünya Sağlık Örgütü'nün ve EUFIC (Avrupa Gıda Bilgi Konseyi ) tarafından bildirilen verileri rahatsız edicidir: obezite ve gıda dengesizlikleri çocuklar arasında bile açıkça artmaktadır ve zaten genç yaşta zihinsel ve fiziksel sağlığı ciddi şekilde etkilemektedir.
Bizi korkutmaktan başka ne yapabiliriz? Rahatlatıcı yönü düşünün: Yiyecekler sağlığımızı da olumlu yönde ağır şekilde etkiler. Naturopatinin beslenmeye bakışı kendimizi daha iyi hissetmemize yardımcı olabilir .
Beslenme ve naturopati arasındaki tanımlar
Natüropati ve beslenme arasındaki anlamı keşfederek birkaç temel tanımla başlayalım:
Beslenme: fiziksel ve zihinsel uyaranlara (açlık ve iştah) cevaben besin alımıdır
Diyet: İnsan tarafından benimsenen diyettir.
Beslenme bilimi : beslenme (diyet) ile sağlık veya hastalık durumu arasındaki ilişkiyi inceleyen disiplindir.
Yiyecekler : vücuda verilen ve özümseyecek ve dağıtılacak maddeler; Vücudun hayati fonksiyonlarını sürdürmek için gereklidirler ve beslenme prensibine bağlı olarak farklı fonksiyonel özelliklere sahiptirler:
Enerji verirler ( yağlar ve şekerler )
Vücudun yapı taşlarıdır ( proteinler )
Vücudun işleyişini düzenler ( vitaminler ve mineral tuzları )
Ben enerji ( yağ ) deposuyum
Naturopatide beslenme
Na turopati, herkesin sağlık durumunu ve genel refahını sürdürmesi ve iyileştirmesi için en uygun yaşam tarzını teşvik eder. Diyetimizi daha sağlıklı hale getirmek için birkaç basit kural görelim:
Diyetiniz için basit ve doğal ürünlerden seçin, organik tarımdan, vücuttaki enerjiyi canlandırmaya, hayata "sağlıklı" yaklaşımı destekleyin. Ne? Mevsim sebzeleri ve meyveleri. Bu besinler, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, bağırsağı düzenlemeye ve cilde daha parlak bir görünüm kazandırmaya yardımcı olan zengin vitaminlerdir.
Saklanmış veya önceden hazırlanmış yiyeceklerden kaçının veya sınırlayın. Aslında, koku veya tatlarını geliştirmek veya korunmalarını uzatmak için ilave ürünler içerirler. Aşırı alındığında dengesizliklere, alerjilere neden olabilir ve vücudun doğal drenaj ve arıtma sistemini sınırlayabilir.
Diyetinize yeni yiyecekler ekleyin: Aslında, çeşitlilik vücudumuzun ihtiyaç duyduğu tüm maddeleri almanıza izin verir.
Zaman içinde diyabet riskini artırabilecek rafine şeker veya tatlı tüketimini azaltın. İntegral alternatifleri tercih edin
Tuz kullanımının sınırlandırılması (aşırı sodyum tüketimi, kalp krizi riskini artırabilir), hayvansal yağlardan (tereyağı, domuz yağı veya domuz yağı, kolesterolün olası artışlarını azaltmak için)
Süt ve süt ürünlerinin tüketimini azaltın ve daha az sosis yiyin. Bu hayvanlara bitkisel proteinleri (soya, baklagiller) dayalı bir diyet seçin. Bu durumda beyaz eti veya balığı kırmızı ete tercih edin.
Beslenmedeki naturopati, iyiliğin sürdürülmesi için her gün alınacak besinsel prensiplerin mükemmel dengesine dayanarak kendi kendine kökleşmeye devam eder. Yüzdeler: karbonhidratlar (veya karbonhidratlar)% 60, % 15 proteinler ve% 25 lipitler.
