Papain, bir sindirim ve antienflamatuar etki ile papaya meyvesinin lateksinden ekstrakte edilen bir proteolitik enzimdir. Daha iyi öğrenelim.

>

>

>

>

Papain elde edilen papaya meyvesi

Papain nedir

Papain, papaya bitkisinden ( Carica papaya L.) çıkarılan bir sülfhidril proteazdır. Ana kullanım, midede sindirim enzimleri (tripsin ve kemotripsin) tarafından uygulanana benzer bir protein parçalanma etkisine sahip olan sindirim için bir yardımcı maddedir.

Enzimler, vücutta meydana gelen tüm kimyasal reaksiyonları düzenleyebilen protein molekülleridir: büyüme, dönüşüm, azalma, ölüm ve ardından vücudumuzu oluşturan milyonlarca hücrenin ve içlerinde meydana gelen her şeyin yeniden doğuşu.

Papain nerede

Papain tropik Amerika kökenli odunsu bir ağaç olan papaya'dan çıkarılır. İlaç (aktif bileşeni içeren bitkinin bir kısmı) henüz olgunlaşmamış meyvelerden elde edilen lateksdir .

Lateks ayrıca yapraklarda ve bitkinin gövdesinde bulunur. Ham papain, perikarpın (tohumu kaplayan meyvenin bir kısmı) üzerine lateksin kaçmasına izin veren hafif kesikler yapılarak elde edilir; bu toplanır, güneşte veya yapay olarak pıhtılaşmaya ve kurumaya bırakılır; bu şekilde elde edilen toz, safsızlıkları ortadan kaldırmak için daha fazla işlemden geçirilecektir.

Ticari olarak kullanılan Papain, koyu kahverengiden açık kahverengiye giden bir tozdur; çok hoş olmayan bir kokuya sahip olabilir veya kaliteye bağlı olarak kokusuz olabilir.

Papain piyasadan temin edilebilir ve farklı kalitededir; ayrıca farklı formülasyonlarda bulunur: kapsüller, toz, diş macunu ve kozmetik.

Papaya'nın özelliklerini, kalorilerini ve besin değerlerini de keşfedin

Papain özellikleri

Papain, anti-enflamatuar ve antiememik özellikler dahil olmak üzere çok sayıda biyolojik özelliğe sahiptir, yani ödem, ekimoz ve deri altı sızıntılarının yeniden emilimini kolaylaştırır.

Etrafındaki canlı dokuları etkilemeden ölü dokuları sindirme kabiliyeti, ona "biyolojik keski" ününü kazandırdı.

Üstelik, halihazırda kullanılan ana molekülü tam olarak molekülün sindirim kapasitesine bağlıdır, bu nedenle bromelain ve fisin gibi proteolitik etkiye sahip diğer maddelerle (yani proteinlerin bozunması) birlikte gıdaların sindirimini iyileştirmek için pek çok preparat mevcuttur.

Yüz kremlerinde, deterjanlarda, kırışıklık önleyici formülasyonlarda, diş macunlarında da kullanılır.

Bir zamanlar, enfekte olmuş yaralar, yaralar, ülserler, kronik diyare, tümörler, balgam ve sedef hastalığı gibi sayısız hastalık ve rahatsızlığı tedavi etmek için kullanılmıştır.

Şu anda piyasada, meyvenin uzun süreli fermantasyonu ile elde edilen fermente papaya dayalı birçok ürün bulunmaktadır. Elde edilen ekstrakt sadece papain değil, aynı zamanda vitaminler, mineraller ve organik maddeler gibi diğer maddeleri de içerir.

Bu terkip, serbest bağışıklık sistemi uyarıcı, antioksidan (" radikal temizleyici ") ve yaşlanma karşıtı özelliklerin yanı sıra serbest radikallerin üretimi ile bağlantılı nörodejeneratif hastalıklarda önleme gibi gözükmektedir. Uzun süreli fermantasyon, serbest radikallerin "temizleyicileri" olarak işlev görmeyle sınırlı olmayan, aynı zamanda organizmanın endojen antioksidan sisteminin işlevlerini optimize eden, hücre zarlarını ve DNA'yı oksidatif strese karşı koruyan yeni bileşenlerin elde edilmesine izin verir.

Fermantasyon işlemi ayrıca belgelenmiş immüno - modülatör özelliklere sahip (örneğin immün savunmaların düzenlenmesi), ß-Glukanlar adı verilen belgelenmiş bir madde kompleksine yol açan protein ve karbonhidratların içeriğinde derin bir değişime izin verir.

Fermente papayaların antioksidan özellikleri üzerine yapılan çalışmalar çok sayıda ve bazen de çelişkilidir. Burada, her doğal ilacın moda için değil, özel ihtiyaçlara göre seçilmesi gerektiğini ve düzenli ve sağlıklı bir yaşamın her ilacın temeli olduğunu hatırlamakla kendimizi sınırlıyoruz.

Papain kontrendikasyonları

Papain, önceden belirlenmiş konularda, alerjik temas reaksiyonları verebilir ve ciddi tahriş edici ve kabarık olabilir. Dahili kullanım için ciddi gastrit verebilir. Önerilen dozlara ve kısa döngülere saygı duymak bu bozuklukları önlemeye yardımcı olur.