Sakız, 4 metreye kadar büyüyen Akdeniz bodurlarının tipik bir dökmeyen bitkisidir . Bilimsel adı Pistacia lentiscus'tur ve Antep fıstığının da ait olduğu botanik Anacardiaceae familyasına aittir.
Sakız ağacı düşük bir ağaç yatağı ile büyür ve 3 metrelik bir çapa sahip bir taçla, parlak yeşil oval yaprakları ve dişi bir örnek ise yaz aylarında yeşil çiçekler veya erkek ise kırmızı salkımları vardır.
Dişi örneklerde polenleştikten sonra, kış mevsiminde olgunlaşacak küçük ve yuvarlak meyveler bulunur. Sakızın kendine özgü özelliği, yapraklarının ve bitkisel ilaçlarda ve parfüm ve güzellik ürünleri endüstrisinde kullanılan dallarının aromasıdır.
Sakız, aslında çok fazla reçine üreten belirli bir kırmızımsı kabuğu ile kaplı bir gövdeye sahiptir. Bu reçine üretimi bir zamanlar sakız olarak kullanıldı, ancak şu anda tıbbi amaçlar için daha fazla kullanılıyor.
Mercimek, yeniden ağaçlandırma için çok önemli bir bitkidir, aslında en zor koşullarda bile yetişen ve böylece marjinal alanları ve kayalık yamaçları kapsayabilen rustik ve sağlam bir ağaçtır.
Çiçek ve kreş açısından bakıldığında, mercimek mükemmel çünkü en fakir topraklarda bile bereketli büyür ve büyük bakıma ihtiyaç duymaz .
Sakız ağacının artan ihtiyaçları
Söylediğimiz gibi sakız ağacı , Akdeniz iklimi için uygun ve verimli topraklar açısından özel bir ihtiyacı olmayan çok rustik bir bitkidir .
Bu gür ağaç, kısmi gölgeli alanlarda bile yetişme sorunu olmasa bile güneşli alanları sever. Dahası , kışın soğuğa çok iyi dayanır, zarar görmeden -10 ° C'ye kadar dayanabilir.
Özellikle soğuk dağlık alanlar söz konusu olduğunda, güney bölgedeki duvarlar gibi korunmuş bir pozisyon gerektirir veya soğuk mevsimin gelmesiyle dokunmamış doku ile korunmalıdır.
Rüzgar, mercimek için bir sorun değildir, aslında Akdeniz kıyı bölgelerine çarpanlar gibi çok kuvvetli akımlar ve yüksek hızlarda da vardır.
Yaşamın ilk ve ikinci yılında, lentiscus sulamaları genç fidelerin iyi büyümesini sağlamak için kullanılır ve yazın daha kurak dönemlerinde en az ayda bir kez suya ihtiyacı vardır.
Sakız ağacı için, ilkbahar veya sonbaharda büyümesine yardımcı olmak için biraz gübre yapabiliriz, ancak humusa ihtiyaç duymayan bir bitki olduğu için özel bir ihtiyacı yoktur.
Sakız ağacı yetiştirmek nasıl
Sakız, iklimimizde ve rustikliğindeki geniş kullanımı nedeniyle fidanlıklarda ve tarımda kolayca bulunabilen bir bitkidir . Ancak sakız ağacının meyvelerin toplanmasından başlayarak ekilmesini de düşünebiliriz.
Sakız ekimi çok basittir çünkü toprağı hafifçe hareket ettirdikten sonra tohumları sonbaharda tohumluktaki kavanozlara veya hatta doğrudan açık alana gömmek yeterlidir . Daha sonra, tohumların filizlenmeye başlaması ve ilk köklerin ortaya çıkması için suya ihtiyacı olacaktır.
Mercimek filizlendiğinde, bitkinin gücünü değerlendirmek için ilk dört yaprağın atıştırmasını beklemek zorunda kalacağız . En dirençli bitkiler genellikle sonunda açık alanda nakledilecek şekilde seçilir.
Diğer bir yayılma yöntemi kesmedir: sakız kesimini yapmak için bir dalın sıklıkla en az bir parmağını kesmek, onu bütün yapraklarından mahrum bırakmak ve toprağın yarısına gömmek gerekir. Sakızın kesimin tabanından yeni kökler geliştirmesine izin vermek birkaç gün alacaktır ve daha sonra kesilmiş dalın apikal kısmında yeni yapraklar ortaya çıkacaktır.
Yeni kesim tesisi geliştirildikten sonra, onu açık alana nakledebiliriz. Bazen, mercimek kesimini doğrudan açık alana koymak mümkündür ve bu nedenle, sakız kökleri için büyümek kolay olduğunda, mercimek kesiminin ilkbaharda yapılması tavsiye edilir.
Sakız ağacı, büyüdükten sonra, daha estetik olarak hoş bir şekil vermek istiyorsak ya da bir çit olarak büyütmek istiyorsak, her şeyden daha fazla budamaya ihtiyacı olacak .
Sakızları budadığımızda korkmamamız gerekir , çünkü iyi kesen bir bitkidir ve bu nedenle onu tercih ettiğimiz şekle daha iyi adapte edebiliriz. Tüm kuru, kırılmış veya herhangi bir durumda hasarlı dallar ilk birkaç yıl boyunca kesilmeli ve hepsinden önemlisi gerekir: budama yapraklarına şekil vermesi için daha yoğun olabilir. Lentisk budaması genellikle bitkinin daha fazla dinlendiği durumlarda Ekim veya Kasım aylarında sonbaharda yapılır .
Sakız ağacının toplanması ve kullanılması
Sakızları topladığımızda, kullanımının ne olduğunu bilmeliyiz, çünkü ondan toplanabilecek daha fazla ürün var.
Meyvelerden esas olarak bitkisel bir yağ alıyoruz ve gövdesinden bir reçine alıyoruz, ancak aromayı esansiyel bir yağ tabakası olarak da elde edebiliyoruz, çiçeklerini, yapraklarını ve hatta odunlarını kullanabiliriz .
Mercimek drupes için, hasat, çok amaçlı olarak bir bitkisel yağ elde etmek için antik çağlarda gerçekleşti: gıda seviyesinde , zeytinyağına benzer bir baharat olarak, sağlık ve tıbbi seviyede, yaraları dezenfekte etmek ve cildi rahatlatmak için lamba yağı için.
Meyvelerden elde edilen yağ, masaj için de mükemmeldir ve lenfatik sistemin dekonjestan özelliklerine sahiptir.
Ek olarak, mastik, geleneksel tıpta, ülser ve mide iltihabı gibi sindirim sisteminin problemleriyle mücadelede kullanılan bir reçine üretmektedir.
Bu reçine ayrıca bir sakız olarak da kullanışlıdır ve aroması kozmetik ve şekerleme endüstrisinde bile ekstrakte edilmekte ve kullanılmaktadır .
