Mango ( Mangifera indica L., 1753), Anacardiacee familyasına ait ağacın meyvesidir. A vitamini bakımından zengin, kabızlık, su tutma ve strese karşı yararlıdır. Daha iyi öğrenelim.
>
>
>
>
>
Bitkinin açıklaması
Mango bitkisi, bu meyvenin bugün en fazla yetiştirildiği kıta olarak kalan Asya'ya özgüdür. Ancak, günümüzde mango tropik iklime sahip hemen hemen tüm ülkelerde yetişmektedir ve tüm yıl boyunca piyasada bulunmaktadır.
Pek çok mango çeşidi vardır ve görünüşe göre bu meyvelerin mutlak anlamda en yüksek üretimine sahip olan ülke Hindistan'da yüzlerce kataloglanmıştır.
Mango'nun özellikleri ve faydaları
Mango kalsiyum, demir, sodyum, fosfor, magnezyum ve potasyum gibi mineraller bakımından çok zengindir. Mükemmel bir A vitamini kaynağıdır ; Aslında, sadece bir mango vücudumuzun bu vitaminin sahip olduğu günlük ihtiyacı karşılayabilir. Ayrıca B vitaminleri, C vitamini, D vitamini, E vitamini, K vitamini ve J vitamini içerir.
Özellikle pankreas ve kolon için faydalı olan bir antioksidan olan lupeol içerir. Mango'nun olası anti-tümör özelliklerini değerlendirmeyi amaçlayan bazı klinik denemeler vardır.
Mango idrar söktürücü ve müshil özelliklerine sahiptir, bu nedenle kabızlık ve su tutma durumunda faydalıdır . Aynı zamanda stres ve doğal bir tonik olarak belirtilen bir besindir.
Son olarak, mango çok kalori değildir; 100 gram kağıt hamuru başına yaklaşık 55 kalori sağlar ve bu nedenle düşük kalorili diyetler için, örneğin atıştırmalık olarak veya kahvaltıda da uygundur. Bununla birlikte, zengin bir şeker içeriğine sahiptir ve bu nedenle diyabet hastası olanlar için uygun değildir.
Mango'nun kalori ve besin değerleri
100 g mango 53 kcal / 222 kj içerir.
Ayrıca, 100 g ham ürünümüz için:
- Su 82.80g
- Karbonhidratlar 12, 60g
- Çözünebilir şekerler 12, 60g
- Protein 1 g
- Yağ 0, 20 g
- Toplam lif 1, 60 g
- Sodyum 1mg
- Potasyum 250mg
- Demir 0.50mg
- Kalsiyum 7mg
- Fosfor 11mg
- B1 Vitamini 0.02mg
- B2 Vitamini 0.04mg
- B3 Vitamini 0.60mg
- A Vitamini 533µg
- C Vitamini 28mg
Mango, müttefiki
Pankreas, kolon, gözler.
Mango tereyağının doğal kozmetiklerinde özelliklerini ve kullanım alanlarını da keşfedin
Mango merakı
Mango ağacı birçok Hint efsanesinde bulunur . Hindular göre kutsal bir bitkidir ve yaprakları Hindu tapınaklarını süslemek için kullanılan zengin çelenkler oluşturmak için kullanılır.
Eski bir Hindu inancına göre, aslında, mango ağacı yaratıkların efendisi olan Tanrısal Prajapati'nin bir düzenlemesidir .
Kolunuzu bir tarif
Hint mutfağında mango, tavuk ve kabuklu deniz ürünleri yemeklerinde baharat olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Domatesleri mango ile değiştirerek egzotik bir Caprese yapmayı hiç denedin mi? Mangoyu nasıl keseceğinizi öğrenmek için , nasıl yapılacağını buradan okuyun.
Porsiyon başına malzemeler:
- 4 dilim mango,
- 4 dilim mozzarella peyniri,
- sızma zeytinyağı bir çorba kaşığı,
- tuz,
- biber,
- fesleğen yaprağı,
- iki dilim kızarmış ekmek.
Hazırlık klasik Caprese'ninkine benzer, bu nedenle mango dilimlerini mozzarella peyniri ile değiştirmek ve hepsini yağ, tuz ve karabiber ile karıştırmak yeterlidir. Fesleğen yaprakları ile süsleyin. Yemeğe iki dilim kızarmış ekmek koyun.
