Zerdeçal şimdi herkes tarafından bilinir ve mutfaklarımızda seçmeli bir baharat olarak tanıtıldı. Vücudumuz için birçok faydalı özelliğe sahip olduğu gibi gıdalarımıza eşlik eden ve onları iyi sindirilebilir hale getiren çok hoş bir tada sahiptir.

Kurkumin içerisinde titre edilen kuru ekstraktta, zerdeçal , enflamatuar reaksiyonlarda yer alan enzimlere etki ederek tepkisini azaltan mükemmel bir anti-enflamatuar görevi görebilir.

Zerdeçal, hangi iltihaplarda daha etkilidir?

Zerdeçal ve İltihap

Zerdeçal antienflamatuar maddesi, antioksidan ve görünüşte antikanser etki gösterebilen metabolik erdemlere sahip bir polifenol olan kurkumindir .

Zerdeçal, romatoid artrit, Crohn hastalığı, ülseratif rektokolit, üveit ve gastrik dispepsi veya mide taşı gibi mide aparatını etkileyen tüm enflamasyonlar gibi artritik patolojiler için kronik enflamasyon için endikedir. biliyer, çünkü inflamatuar mediatörlerin cevabını inhibe eder.

Ne yazık ki zerdeçal, tüm hastalıkların derde deva değildir; çünkü emilimi çok hızlıdır ve aktif bileşen, organizmanın ihtiyaç duyduğu yerde yatıştırmaya müdahale edememe tehlikesi altındadır. Bu ikincil olmayan yönü daha iyi bakalım.