Mutluluğumuz sadece bizi çevreleyen şeylere bağlı değildir; tabanında, hormonlar ve serotonin gibi nörotransmiterler de dahil olmak üzere biyolojik faktörler vardır.

Bu molekül memnuniyet, iyimserlik ve elbette mutluluk duygularımızdan sorumludur. Kan konsantrasyonları yükseldiğinde, ruh hali daha iyidir; Aksine, depresyon, seviyelerinde bir azalma ile ilişkilidir.

Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, en modern antidepresan ilaçlar, beyin hücrelerinde mevcut olan serotonin miktarını artırarak çalışır .

Serotonin seviyelerini etkileyen genler

Beynimizdeki serotonin seviyeleri iki genin hareketine bağlıdır :

> ilki (5-Httlpr) dağılımını belirler. Biri yaşamı için daha büyük memnuniyetle ilişkili olan iki değişken vardır;

> ikinci (Mao-A) bozulmasını kontrol eder. Varyantlarından biri saldırganlık biçimleri riski ile ilişkilidir; kadınlarda, bu varyantın düşük ifade seviyeleri daha büyük bir mutluluk duygusuyla ilişkilidir.

Bununla birlikte, genetik bu molekülün seviyelerini düzenleyebilecek tek faktör değildir .

Serotonin: Doğada nerede bulunur?

Saflaştırılmış formdaki serotonin (amino asit triptofan) öncülünün alınması, bu nörotransmitterin beyin seviyesini arttırmaya izin verir.

Ne yazık ki, bunun yerine, gıdadaki ve aynı zamanda triptofanın varlığından yararlanarak serotonin seviyelerini arttırmak o kadar kolay değildir .

Serotonin örneğin muzda bulunur, ancak bu durum havayı iyileştirmek için gerçekten kullanışlı değildir. Aslında, bir kez absorbe edildiğinde, serotonin kandan beyine geçemez, burada eylemini gerçekleştirmesi gerekir. Aynı sorun çikolatada da bulunur .

Triptofan (kaju fıstığı, ceviz, yer fıstığı, badem, susam, ayçiçeği tohumu ve kabak çekirdeği, kakao ve hububat - buğday, pirinç, mısır gibi) bakımından zengin gıdalar yiyerek seviyelerini artırma fikri bile kolay değil Birinin umduğu gibi.

A-laktalbümin alımı - diğer birçok proteine ​​oranla daha fazla triptofan içeren bir süt proteini - örneğin ruh hali iyileştirmeleri ile ilişkilendirilmiştir. Bununla birlikte, bu proteinin alımına dayanarak gıda triptofan miktarını sürekli arttırmayı düşünmek gerçekçi değildir .

Diğer durumlarda, bu amino asidi içeren yiyeceklerin tüketimi, beyinde nötral amino asitler olarak adlandırılan nötral amino asitler arasında taşıma rekabeti nedeniyle her zaman beyin serotonin seviyelerinde bir artış ile ilişkili değildir . Protein yönünden zengin gıdalarla triptofan alımı.

Nötr amino asitler arasında, triptofan en az miktarda bulunur. Artan protein tüketimi konsantrasyonları artıracak, ancak aynı zamanda beyne taşınması için rekabet etmesi gereken amino asitlerin miktarını da artıracaktır. Onlarla karşılaştırıldığında, her zaman azınlıkta olma eğiliminde olacaktır.

Bununla birlikte, bu fenomene, beyindeki triptofan akışını artırabilen ve bozunumunu azaltan antioksidanların (özellikle bitkisel kökenli gıdalarda bol miktarda bulunan) alımının oynadığı rolü eklemeliyiz.

Son olarak, bağırsak bakteriyel florasının bileşimi, triptofanın mevcudiyetini de etkiliyor gibi görünmektedir.

Bu fenomenler, serotoninin belirgin şekilde artması olasılığını etkiler, ancak bu, yiyeceğin hiçbir rol oynayacağı anlamına gelmez. Geçmişte, gıda kaynaklı triptofan alımı ile psikolojik iyilik hali arasında ilginç ilişkiler bulunmuştur.

Bununla birlikte, durum tahmin edebileceğinden çok daha karmaşık gözükmektedir: karbonhidrat tüketimi aynı zamanda beyindeki serotoninin artması ile de ilişkilendirilmiştir, ancak yalnızca öğün sınırlı bir protein içeriğine sahipse (% 2'den az).

Ne serotonin yardımcı olur

O zaman serotoninin doğal olarak yükselmesine yardımcı olabilecek başka faktörler var .

Birincisi, mevsimsel depresyona karşı zaten bir çare olarak kullanılan ışık : sadece kış aylarında değil, yazın da açık havada daha fazla zaman geçirmek için iyi bir neden .

Ayrıca fiziksel aktivitenin beyindeki serotoninin artmasına yardımcı olabileceği de görülmektedir. Yine, bu doğal çözüm yolunun yararları, depresyon tedavisinde zaten kullanılıyor.

Son olarak, serotonin ve mutluluk arasındaki bağlantı iki yönlü görünmektedir: örneğin psikoterapi yoluyla kişinin ruh halini iyileştirmeye çalışmak, bu değerli nörotransmitterin seviyesini yükseltmeye yardımcı olabilir.

Çok fazla serotonin: buna ne sebep olur?

Aşırı serotoninin bile tehlikeli olduğunu unutmamalıyız. Yan etkileri hem fiziksel rahatsızlıkları (titreme gibi) hem de psikolojik durumdaki değişiklikleri içerir.

Neyse ki, bunlar, esas olarak ilaç alımıyla ilgili problemlerdir, oysa doğal serotonin fazlalığı nadirdir ve gıda ile değil patolojik durumlarla ilişkilidir.

Serotonin, artırmak için hangi yöntemi seçmeli?

Bazı durumlarda, serotonin seviyesini arttırmak için ilaçlara ihtiyaç duyulur . Bu tür ilaçlara güvenmenin uygun olup olmadığını belirleyen doktor olacaktır.

Diğer durumlarda, en iyi çözüm çok yönlü yaşam tarzı üzerinde hareket etmek gibi görünmektedir . Besinlerle sağlıklı kalmak için, süper sağlıklı kabul edilen tek bir yiyeceğe güvenmek değil, mümkün olduğu kadar çeşitli ve besleyici olarak dengeli bir diyeti garanti etmenin daha iyi olduğunu hatırlamakta fayda var .