Bir düdüklü tencere yazıldığından nasıl pişirilir

Spelt, hem pearlize hem de dekorize çeşitlilikte satın alınabilen, bunlardan en az haftada bir kez herkesin beslenmesinde, belki de pilav veya makarnaya alternatif olarak sunulması gereken tahıllardan biridir .

Her iki durumda da bir düdüklü tencerede pişirme işlemine nasıl devam edileceği açıklanmaktadır; böylece zamanın az olduğu zamanlarda bile salataları, vejeteryan köfteleri, orijinal tarifleri veya özel bir tadı olan eşsiz yemekleri zenginleştirmeye hazır sağlıklı ve değerli bir yiyeceğe sahip olursunuz.

Heceleyerek heceleyerek pişirin

Öncelikle dekorlu hecelenen, daha sert ve daha eksiksiz, daha az rafine edilmiş, yaklaşık 12 saat veya bir gece boyunca soğuk suya batırılmalıdır . Bu süre geçtikten sonra, su temizlenene kadar birkaç kez dökülür ve durulanır.

Daha sonra hafif tuzlu suyla kaplı (ancak daha sonra da tuzlanabilen ) bir düdüklü tencereye yerleştirilir , bir ya da iki parmağını yüzeyin ötesinde bırakır, ancak tencerenin yarısını aşmadan.

Normalde pişirmek neredeyse bir saat sürer, ancak düdüklü tencere süreleri yarıya düşer : pişirme aynı zamanda daha yumuşak veya "al dente" ye tercih ederseniz tatlara da bağlıdır, bu son durumda sadece çeyrek yılda yeterli olacaktır daha fazla pişmiş yapmak istiyorsanız şimdiden, kaynama hissinden yarım saat kadar. Sonra hecelenen suyu fazla sudan ve mevsiminden tatmak için süzün.

Düdüklü tencerede yazıldığından inciyi pişirin

İlik veya yarı inciler için suya batırmak gerekli değildir, ancak su temizlenene kadar birkaç kez durulanmalıdır. İşlem, kabuklu hecelenenlerin aynısıdır, sadece zamanın daha da kısalmasıyla, düdüklü tencerenin hissinden 10-15 dakika sonra kıtlığa ulaşır.

Merak : hecelenen, lif açısından zengin, proteinler ve B grubu vitaminlerin özellikleri, onu, kalorileri düşük, arındırıcı ve remineralize edici , detoksifiye edici ve vejeteryan diyetleri için özellikle değerli bir gıda yapar . Etrafınızda hamur içinde yazılı un kullanılan pizzacıların ne kadar güzel olduğunu keşfedin, deneyin!