Muz kelimesi Arapça'dan gelir ve parmak anlamına gelir. Musaceae familyasına ait Musa cinsinin bir bitkisi olan muz ağacının meyvesidir. Fosfor ve vitamin bakımından zengin olan muzlar, mide ve bağışıklık sistemi savunmalarında faydalıdır. Tüm özellikleri, besin değerleri ve kalori.
>
>
Muz açıklaması
Orijinal muzlar birçok tohum içeriyordu, ancak şu anda piyasada bulunan muzlar, onlarca yıldır çiftçiler tarafından seçilen tohumsuz çeşitlerdir .
Onları yemek için en iyi zaman, bir sonraki öğüne siyah bir açlıkla gelmemek için öğlen ve öğleden sonra. Muz ayrıca yorgun kasları glikojen ve yeni enerji ile doldurmak için fiziksel aktiviteden 40-50 dakika sonra mükemmeldir.
Muzların özellikleri ve faydaları
Muzun özelliklerini belirtmek için çok seçenek var. Sıvıların ve besin maddelerinin rezervlerini geri kazanmak, mideyi korumak, basıncı düşürmek, bağışıklık sistemini güçlendirmek için çok önemli olan kalp dostu.
Düzenli muz tüketimi, renal kanser insidansındaki bir azalmayla pozitif yönde ilişkilidir. Bu, yüksek potasyum içeriği (günlük gereksinimin% 10'una eşit bir muz olan 396 miligram potasyum içerir), ayrıca kalp krizi ve felç gibi hipertansiyon ve ilgili hastalıklar üzerinde de etkili olan temel bir mineraldir.
Muzda bulunan B grubunun vitaminleri arasında özellikle önemli olan, toksinlerin yok edilmesini kolaylaştıran ve saç, tırnak ve cilt sağlığının iyi olmasını sağlayan B2 vitamini ; C vitamini ve B6 vitamini seks hormonlarının düzenlenmesi için gereklidir.
B6 Vitamini muz, triptofan ve magnezyumda bulunan diğer iki maddeyle birlikte hareket eder: birlikte vücuda serotonin üretmesi için uyarırlar.
Muzlar ayrıca çok miktarda demire sahiptir ve hemoglobin üretimini uyararak anemiden muzdarip olanların durumunu iyileştirir.
Yüksek lif içeriğinden dolayı, düzenli olarak muz yemek, bağırsakların düzgün çalışmasını sağlamaya yardımcı olur, böylece bağırsak geçişini iyileştirir ve müshil kullanmaktan kaçınır. B kompleksi vitaminleri ve magnezyum tüm sinir sistemi üzerinde rahatlatıcı bir etkiye sahiptir.
Muzun kalori ve besin değerleri
100 g muz, 89 kcal / 372 kj içerir.
Ayrıca, bu ürünün her 100 g'si için aşağıdakilere sahibiz:
- Su 76, 8 g
- Karbonhidratlar 15.4 g
- Şekerler 12.8 g
- Proteinler 1.2 g
- Yağ 0.3 g
- Kolesterol 0 g
- Toplam lif 1.8 g
- Sodyum 1 mg
- Potasyum 350 mg
- Demir 0.8 mg
- Kalsiyum 7 mg
- Fosfor 28 mg
- B1 Vitamini 0.06 mg
- B2 Vitamini 0.06 mg
- B3 Vitamini 0.7 mg
- A vitamini 45 µg
- C vitamini 16 mg
Muz, müttefikleri
Kardiyak aparat, mide, bağırsak, sinir sistemi, bağışıklık sistemi, tırnaklar, saç, cilt
Ayrıca çınar ağaçlarının özelliklerini, kullanımlarını ve faydalarını keşfedin
Muz merakı
- Ünlü yazar Banana Yoshimoto'nun adı Mahoko Yoshimoto. 1987 yılında, Nihon Üniversitesi'ndeki çalışmalarını tamamladıktan sonra, Mahoko, "sevimli" ve "ezici androjen" olduğu için seçilen bir isim olan Muz'un takma adını üstlendi.
- Eğer haziran ayına kadar Ohio eyaletinin Wilmington kentinde olursanız, herkesin hazırladığı bir tatlı jimnastik salonu olan Banana Split Festivali ile karşılaşmak kolaydır. krema zafer ve ekşi kiraz, karamel veya kiraz likörü ile mühür ile meyve parçaları.
Kolunuzu bir tarif
Muzlar çiğ olarak yutulur, hatta kuru muzlar veya 80 ° C'de veya bir ızgarada fırında kurumaya bırakılmış çiğ muzlar, közden erimemeleri için zayıf olması gereken zayıf bir düzinelerce cm. hamur.
Meyvelere ek olarak, Bengal ve Kerala mutfağında (Hindistan'da) çiğ veya pişmiş muz çiçekleri kullanıyoruz. Aynı ülkelerde ve ayrıca Burma'da, muz ağacı gövdesinin yumuşak kalbi de kullanılır.
Reçel üretmek için muz da kullanılıyor: yemek yapmak onları çok yoğun yapıyor ve pektin gerekli değil.
Çok besleyici bir tatlı için bir tarif öneriyoruz: Muzlu Kek . 4 Muz, üç ons un, iki ons şeker, iki kilo tereyağı, üç yumurta, bir paket mayaya ihtiyacınız var. Un ve şekeri ekleyin ve karıştırın, tereyağını eritin ve karıştırarak una ekleyin; yumurtaları birer birer ve son olarak da mayayı ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
Üzerinde sarımsı renkte yumuşak bir karışım elde edersiniz, üzerlerinde halka şeklinde kesilmiş muz dilimleri koymak zorunda kalırsınız. Her şeyi tereyağlı bir kek kalıbına koyun ve yaklaşık yarım saat 170 ° C'de pişirin. Servisten önce soğumasını bekleyin.
