Sebze mayonez nasıl yapılır

Vegan olmayan ve vejeteryan olmayan arkadaşlarınızın bile farkına varamayacakları kadar hafif ve aynı zamanda lezzetli olur!

Hazırlanması kolay bir vegan mayonez, birkaç temel bileşenle birlikte bir daldırma blenderi ve içinde saklanması için güzel bir kase, taze lahana veya kereviz kök salatalarında özel bir bileşen olabilir ve aynı zamanda sandviç hazırlamak için bir baz olarak kullanılabilir veya çeşitli sebzelerin beraberindeki sosları; Örneğin, ham havuç eşliğinde, bir kokteyl sosu gibi, küçük bir domates konsantresi ile zenginleştirilmiştir; ya da frenk soğanı ile, fırında patatesleri daha da lezzetli yapmak için kırmızı biber ve acı biber ile.

Yaz aylarında aperatifleriniz için bir zorunluluk haline gelecektir!

Veg mayonez tarifi

6/8 kişilik malzemeler :

> 100 ml pirinç sütü,

> birkaç damla organik limon,

> bir çay kaşığı hardal ve yarım hardal,

> 2 tutam tam deniz tuzu,

> yaklaşık 150 gram ayçiçek yağı.

Hazırlanışı: Bitkisel sütü kenarları yüksek bir kabın içine dökün, yağı ekleyin ve düşük bir orta hız ekleyin. Kalınlaşmaya, vücuda ve yapıya bürünmeye başladığını göreceksiniz; daha sonra hardalı, limon damlası ve nihayet tuzu ilave edin.

Tatların oldukça dengeli olup olmadığını görmek için zevk alın, aksi takdirde gerekli ilaveleri yapın. Beş dakikadan kısa sürede vegan mayoneziniz hazır! Olduğu gibi yemeden ya da özel tarifler ve gelenekler için kullanmadan önce buzdolabında en az bir saat saklayın.

Geleneksel mayonezden çok daha az yağlı, glutensiz, basit vegan bir reçetedir. Pahalı olmayan pirinç sütü (damakta daha narin) , mısır yağı içeren giraosol yağı gibi soya sütü ile de ikame edilebilir, buzdolabında birkaç gün sıkıca kapalı olarak muhafaza edilebilir. Bir kez yaptıktan sonra, artık market raflarında aramayacaksınız!