Chia tohumlarındaki gücü

Chia tohumları binlerce yıldır bilinmektedir ve hasat edildiği ve hala önemli bir gıda kaynağı olarak kullanıldığı Orta ve Güney Amerika'da kullanılmaktadır. Aslında, Aztek’deki “chia” kelimesi “güç” anlamına gelir ve chia'nın ekildiği Meksika ve Guatemala’nın bazı bölgelerinin halkı bunu iyi bilir.

Avrupa 'da nispeten yakın zamanda tanıtılan ve pazarlanan (2009) "süper gıdalar" olarak yeniden adlandırıldı, şaşırtıcı özellikleri sayesinde şöhretleri artmaya devam ediyor: kalsiyum ve diğer mineraller, selenyum, çinko, magnezyum, demir ve potasyum C vitamini ve omega3 ve omega6 esansiyel yağ asitleri.

Tembel bağırsakta iyilik yapmanın ve doğal tonik bir takviye olmanın yanı sıra, bu siyah tohumlar hoş bir tokluk hissi verir ve diyetleri ve daha fazlasını zayıflatmak için önerilir.

Ama bir gün onları yemenin ne kadar önemli olduğunu görelim, böylece gerçekten iyi yaptıklarını söyleyebiliriz.

Ne kadar chia tohumu yenir

Sağlıklı kalmak için, sağlıklı ve sağlıklı bir kişi için günde yaklaşık 10 gram yemek kaşığı veya üç aydan fazla olmayan bir süre için bir yemek kaşığı alınması önerilir.

Tohumların yararlı etkisini artırmak istiyorsanız, dozu artırabilir, günde maksimum 20-25 gram veya 2 çorba kaşığına ulaşabilir, ancak daha fazla değil. Tavsiye, alımın kişiselleştirilmesi için bir uzmana danışmak ve aşırıya kaçmamak için her zaman bir uzmana danışmaktır çünkü ani bir müshil etkisi veya sindirim problemleri veya vücut için önemli olan diğer maddelerin kötü emilimi olabilir.

Onları işe almanın en iyi yolu? Chia tohumlarını bir bardak meyve suyuna ya da sizin veya su ve limonun hazırladığı bir güler yüzlü içine dökün . İyice karıştırın ve birkaç dakika sonra içirin .

Chia tohumlarının alternatif kullanımları

Chia tohumları başka şekillerde de tüketilebilir. Temel öneri çiğ olarak almak , salatalarda, sebzelerde, vejeteryan rulolar için baklagil kremlerinde, çorbalarda ve kadifelerde olduğu gibi, her yemeğin üzerinde son bir süslemede olduğu gibi tüm avantajlardan tam olarak yararlanmalarıdır. .

İşte chia tohumlarının nasıl hazırlanacağı hakkında kahvaltı önerileriyle ilgili bazı ipuçları.

İyi bir alışkanlık, chia tohumlarını bir cam kavanoza ışıktan, yazın veya buzdolabında saklanırsa ısı ile daha iyi tutmaktır. 300 gramlık sertifikalı organik ve sürdürülebilir chia tohumlarının bir paketi yaklaşık 6 milyon avroya mal oluyor . Özellikle organizmanın özel bozuklukları veya rahatsızlık ve hoşgörüsüzlük durumlarında, onları almadan önce daima bir uzmana danışın.

Kendinizi daha iyi bilgilendirmek için: "Chia tohumlarını" adlı kitabı tavsiye ediyoruz. Gian Paolo Baruzzi, Liana Zorzi