Bezelye, kolite ve kabızlığa karşı müttefikleri

Bezelye, çeşitli nedenlerle müttefiklerimizdir. Ayrıca çocuklar için iyi, kolesterol içermeyen ve bitkisel protein oranı iyi. Genel olarak, baklagillerin haftada birkaç kez beslenmemize katılması, vücudun yavaş yavaş asimilasyona alışması ... istenmeyen yan etkileri olmadan iyi bir fikir olabilir.

Bu "yaklaşan baklagiller " yolculuğunda, örneğin mutfakta mükemmel lezzetleri ve çok yönlülükleri için değil, aynı zamanda birçok faydalı özellikleri için bezelye ile başlayabilirsiniz .

Besinsel faydalarından tam olarak yararlanmak için taze, tercihen bunları seçin.

Kolit ve kabızlık çok sık görülen rahatsızlıklardır ve - her kim söyleseydi - sadece bezelye bize yardımcı olabilir. Bezelye kolit ve kabızlık karşı yeni müttefikleri? Beraber görelim.

Bezelye, kolite karşı müttefikleri

Kolit durumunda bakliyat her zaman çok korkutucu.

Bir ayrım yapalım: şişkinliğe neden olan ve akut kolit belirtilerinin ağırlaştırdığı baklagillerin cildidir .

Bu nedenle, genel olarak baklagillerin - ve baklagillerin - birlikte, derileri daha yumuşak ve sindirimi kolaylaştıran sodyum bikarbonat veya Kombu yosunu ile pişirilmesi tavsiye edilir. Bu şekilde bağırsaklarımızda "elden çıkarmak" için daha düşük bir iş yükü olacaktır .

Şişkinliğe karşı, kolit durumunda zararlı ve baklagil tüketilmesi durumunda mümkün olan, özümsenmesi çok daha kolay olan bir kabuklu, dekorlu nitelikleri tercih etmeniz de tavsiye edilir.

Pisell i, kolitin akut olmayan aşamasında, onları bu formlarda alırsak müttefikler olacak

> Bol miktarda su içeren ve daha iyi sindirilebilir bir cilde sahip olan yeşil bezelye.

> Nisan ve Mayıs ayları arasında toplanan taze bezelye: aslında bu dönemde bezelye, zamanla daha da kötüye dönüşecek olan, kabuğunun özümsemesi ve hassaslaştırılması kolaydır. Mayıs ayından Haziran ayına kadar bezelye kabuğu ve kabukları daha kalın ve daha lifli hale gelecektir.

> Bezelye unu - kabuğun tamamen öğütüldüğü ve "zararsız hale getirildiği" - çorbalarda veya sebze soslarında koyulaştırıcı olarak da eklenir

> Bezelye ezmesi, % 100 bezelye unu

Bezelye, kabızlığa karşı müttefikleri

Yeterli miktarda sebze lifinin tüketimi , iksirlere karşı büyük bir müttefik olur.

Kabızlık durumunda, her zaman çok miktarda, günde 1, 5-2 litre su içilmesi, özellikle de lif bakımından zengin gıdalar alınırken: su geçişini teşvik etmek ve teşvik etmek için su gerekli olacaktır.

Spesifik olarak, taze bezelye 100 gram başına yaklaşık 6-7 gram lif içerir. Bağırsaklarımız için “süpürücü” işlevi gören çözünmez bir elyaftır . Çözünmeyen lif aslında atığın fiziksel olarak giderilmesine yardımcı olur ve tıpkı tarak veya süpürge gibi bağırsakların temizlenmesini kolaylaştırır.

Lif bakımından zengin bezelye tüketmek kabızlığa karşı yardımcı olacaktır: bu nedenle iltihap ve bağırsak enfeksiyonları olasılığı azalacaktır.