Nutrigenominin ne olduğunu biliyor musunuz? Nutrigenomics, gıdada gen ekspresyonu üzerindeki etkilerini inceleyen, pratikte DNA'da bulunan bilgilerin proteinlere dönüştürüldüğü bilimdir.
Aslında, gıdalar DNA'nın kendisini nasıl ifade ettiğini, yani bazı genleri nasıl aktive ettiğini ve diğerlerini nasıl bastırdığını, yani kendini nasıl onarabildiğini veya patolojileri üretebildiğini belirleyebilir. Bu nedenle Nutrigenomics, bizi besleyebilecek gıdaların ve bize neyin zarar verebileceğinin farkında olmamızı sağlar. Bu nedenle allopatik tıp ve alternatif tıp arasındaki önemli bir bağı temsil eder.
Modern beslenme zayıf, yapay, rafine, toksik ve yüksek kalorili.
Nutrigenomics , gıdaların kazlarımız üzerindeki etkilerinin ne olduğunu daha iyi anlamamıza ve gıda takviyesi kullanımıyla bile daha hedefli ve kişisel bir şekilde müdahale etmemize olanak sağlar.
Nutrigeneutica diyetinin iki aşaması
Aşama 1'de ne yenir
6 ila 8 haftada eleme:
- Taze meyve (portakal, limon ve greyfurt hariç)
- Sebzeler, esas olarak: lahana, lahanası, ıspanak, enginar, lahana. Domates, patlıcan ve biber hariç.
- Doğal formda baharat, soya, köri, curcuma, zencefil, wasabi, tarçın, biberiye, kırmızı biber
- Pirinç, badem ve hindistancevizi sütü
- Zeytinyağı
- Balık, özellikle somon, sardalye, uskumru.
- Et (haftada bir kez) tavuk ve hindi derisiz.
- Ceviz, badem, kaju fıstığı, çam fıstığı, tuzsuz ve pişmemiş.
Bu listede olmayan herhangi bir şeyden kaçınılmalıdır. Multivitamin ile bütünleşin.
2. adım
- yumurta
- kepekli ekmek
- kepekli makarna
- yulaf
- doğal fıstık
- zeytin
- kahve
- 1 bardak kırmızı şarap 3, haftada 4 kez
