Mutfakta baharat olarak kullanması için Hindistan cevizi veya Mirystica fragrans tohumlarını zaten biliyoruz.
Fakat belki de sağlık açısından (eski zamanlardan beri bilinen) sağlık için ne de uçucu yağ veya tereyağı gibi başka ürünler elde etme ihtimalini bilmiyoruz.
Yine de dikkatli ol! Küçük hindistan cevizi, yüksek dozlarda oldukça toksiktir ve bazı türevleri mutfakta kullanım için değildir.
Bunlar arasında gerçekten küçük hindistan cevizi yağı : o zaman özellikleri ve kullanımları nelerdir? Birlikte öğreniriz.
Küçük hindistan cevizi yağı: özellikleri
Mirystica fragrans bitkisinin tohumları nişasta ve lipit içerir i.
Kuruduktan sonra kullanılırlar ("hindistan cevizi" dediğimiz hale gelirler) veya esansiyel yağ elde etmek için damıtılırlar veya bir tereyağın kıvamına sahip olan ayrı bir lipit fraksiyonu elde etmek için soğukta preslenebilirler : Aslında, yüksek oranda mistin ( mistik asitten türetilen bir yağ asidi) ve oleik ve palmitik asitten türetilmiş yağ asitleri içeren hindistan cevizi .
Küçük hindistan cevizi ve türevlerinin temel özellikleri büyük oranda yüksek dozlarda güçlü bir narkotik, nörotoksik, hepatotoksik ve halüsinojenik bir madde olan miristisin ; mütevazı dozlarda migren, bulantı, ishal, hipotansiyon, depresyon, asidoz neden olabilir.
Minimal dozlarda, hindistancevizi yağı içerisindeki miristisin özelliklere sahiptir:
> Eupeptik (iştahı uyarır, sindirimi arttırır);
> bağırsak peristalsisinin iyileştirilmesi ;
> vazodilatörler;
> anti-emetik, bu da araba hastalığından kaynaklanan bulantı, kusmayı durdurduğu anlamına gelir.
Ayrıca Badem ezmesi, özellikleri ve kullanımlarını da okuyun >>
Hindistan cevizi yağı: kullanır
Küçük hindistan cevizi genellikle pişirme ve baharatlı yemek tarifleri ile bağlantılıdır.
Bu, hindistancevizi yağı için geçerli değildir: Hem nörolojik aktivitesi, hem de iç karaciğer toksisitesi ve antikoagülan ilaçlarla etkileşimi için yutulması kesinlikle yasaktır .
Küçük hindistan cevizi yağı eczanelerde bulunabilir ve bu durumlarda harici kullanım için kullanılır:
> romatizmal ağrılara karşı ;
> nevraljik ağrılara karşı ;
> yerel epidermal dolaşımın uyarıcısı olarak ;
> ilaçlı sıvalar için bir taban olarak;
> spor masajları için kremlerin bir bileşeni olarak .
Ürünü kullanmadan önce daima küçük bir cilt üzerinde alerji testi yapın . Şüphe durumunda, doktorunuza danışın.
Uyarı: şüpheli abortif etkilerden dolayı çocuklarda ve hamilelikte küçük hindistan cevizi ve türevlerini (uçucu yağ, küçük hindistan cevizi yağı) kullanmayın.
