Acı portakallar acı portakalın veya ekşi portakalın meyvesidir.

Diğer tüm narenciye meyveleri gibi onlar da C vitamini, A vitamini ve PP vitaminleri bakımından zengindir. Ancak gerçekte, tatsız tadı nedeniyle tam olarak, acı portakallar doğal hallerinde çok az tüketilmekte, reçel veya likörlerin hazırlanmasında her şeyden önce kullanılmaktadırlar.

Ayrıca, aktif bileşenlerinden yararlanan takviyeleri ve farmakolojik ürünlerin formülasyonunda da yaygın olarak kullanılırlar . Acı portakallar, aslında, biri yağlanmaya yardımcı olan ve bu nedenle zayıflama özelliklerine sahip olan biri sinephrin olan birçok aktif madde içerir.

Onları kahraman olarak gören bir başka sektör de parfümeri.

Acı portakallar nasıl kullanılır?

Acı portakallar nadiren piyasada bulunur, çünkü mutfakta kullanımları yaygın değildir ; meyve, Meksika ve İran hariç, neredeyse hiç yenilmez.

İtalya'da, özellikle güneyde, ev yapımı reçellerin hazırlanmasında acı portakallar kullanılır veya bitki süs amaçlı kullanılır.

Acı portakal çiçeğinden, aroma bergamotu andıran neroli veya portakal çiçeğinin esansı parfümeride yaygın olarak kullanılan bir esans elde edilir .

Neroli'nin uçucu yağı çok sayıda özelliğe sahiptir, özellikle sinir sistemi üzerinde yeniden dengelenme ve hücre yenilenmesidir.

Acı portakal kabuğu , tonik ve sindirim nitelikleri için, her şeyden önce yüksek sinefrin içeriği için ilaç endüstrisinde yaygın olarak kullanılır . Aynı zamanda likör elde etmek için sıklıkla kullanılır veya şekerlenir.

Acı portakalların yaprakları ve çiçekleri halk hekimliğinde, yatıştırıcı, sakinleştirici ve anti-spastik etkiye sahip bitkisel çay elde etmek için kullanılır .

Acı portakallar, takviyeler veya doğal?

Sinefrin içeren takviyelerin kullanımı tartışmalıdır.

Sağlıklı denekler üzerine yapılan araştırmalar, bu maddenin alımını izleyen özel bir problem göstermemiştir, ancak yeterli kanıt bulunmamasına rağmen, halihazırda hipertansiyondan muzdarip olan ve bu nedenle kardiyovasküler sağlık üzerinde olumsuz etkileri olan insanlarda kan basıncındaki artışa katkıda bulunabilir .

Öte yandan, erkeklerde yapılan klinik çalışmalardan , sinefrin'in kilo vermedeki gerçek etkinliği üzerine bilimsel bir kanıt yoktur.

Ancak tüm bunlar meyveden çıkarılan ve ek olarak alınan maddeler için geçerlidir .

Meyvenin kendisi, sağlıklı bir besindir ve sinerjiyle hareket ederek vücut üzerinde çok olumlu bir etkisi olan besin içeriğine sahiptir.

Sorun, gerçekte reçellerin hazırlanmasında kullanılmadığı sürece nadiren çekici bulunan tattır.