Curcubitaceae familyasının bazı bitkilerinden toplanan balkabağı tohumları vermifuge özellikleriyle bilinir. Mineral bakımından zengin, iltihaplanma ve sistite karşı yararlı bir etkiye sahiptir. Daha iyi öğrenelim.

Kabak çekirdeğinin temel besinleri

Yağlı tohum ailesinin “fakir akrabaları” olduğu düşünüldüğünde, aslında çok besleyici bir besindir ve gerçekten eşsiz aktif bileşenler içerir. Yaklaşık% 50 yağ, % 24 karbonhidrat ve yaklaşık% 18 proteinden oluşur . Magnezyum, çinko ve selenyum gibi mineral bakımından zengin, kabak çekirdeği aynı zamanda doğal fosforlu besin takviyeleridir.

E vitamini içeriği de çok yüksektir, ancak hepsinden önce, eski zamanlardan beri bilinen şifa ve vermifuge özellikleri olan değerli bir amino asit olan cucurbitina. Kabak filizi de zengin, evde yetiştirilmesi kolaydır.

Kabak çekirdeğinin kalori ve besin değerleri

özellik

Kabak çekirdeği solucanlar için her zaman doğal bir çare olarak kullanılmıştır: bu tohumların etkili vermifuge etkisi, parazitlerin bağırsak duvarlarından çıkarılmasını ve bunların dışarı atılmasını kolaylaştıracağını sağlar.

Bu tohumların sürekli alımının mesane kasının tonu üzerinde de yararlı bir etkisi vardır: prostat büyümesiyle ilgili bozuklukların önlenmesine yardımcı olur ve genellikle dişi olanlar da dahil olmak üzere idrar yolunu etkileyen hastalıklarla mücadelede yararlıdır inflamasyon ve sistit.

Prostat bozukluklarının doğal ilaçlarını keşfedin

Mutfakta kabak çekirdeği

Kabak çekirdeği, doğal olarak tadına bakılmak için lezzetli atıştırmalıklar olup, ayrıca tuz ilave edilmeden kurutulur ve kızartılır veya pişirilir . TV'nin önünde yemek yemek veya bir aperitif ile servis yapmak harika.

Steiermark cucurbita kabak çekirdeği çeşidinde tohumlar yeşildir ve soyulmaları gerekmeyen yumuşak bir kabuğa sahiptir.

Mutfakta balkabağı kullanırsanız, mağazalardan satın almak yerine bunları kendiniz hazırlayabilirsiniz . Nasıl yapılır? Kabağı temizlerken tohumları atmayın; onları yıkayın, pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin, tuz ekleyin ve gevrekleşinceye kadar 180 ° C'de fırında kızartın.

Kabak çekirdeği suda veya sütte pişirilirse, urataya benzer bir tada sahip bir kaynatma elde edersiniz, uykusuzlukla savaşmak ve mesane tahrişlerini yatıştırmak için gerçekten kıymetlidir.

Stefania Puma tarafından