Çilek ve vişne, açgözlü meyveler var mı?
Mayıs, bu ürünlerin sağlıklı ve doğal alışveriş sepetimizde buluştuğu ve bir araya gelebileceği aydır .
Çileklerin özellikleri
Çilek, idrar söktürücü, canlandırıcı, arındırıcı ve besinler açısından zengindir. Demir, fosfor, kalsiyum, A vitamini, B grubu vitaminleri ve C vitamini içerir.
Düşük kalorili ve lif bakımından zengindirler ; ayrıca ağız kokusu ve diş plağı oluşumunu önleyebilen bir madde olan ksilitol içerirler.
Çilek evet, ama sadece organik
Organik olarak yetiştirilen meyve almak her zaman iyi bir fikirdir, ancak çilek için çok daha fazla. Aslında çilekler, en yüksek pestisit kalıntısına sahip meyveler arasındadır: zemin seviyesinde büyümeye meyilli oldukları için, haşere ve böcek saldırılarına daha fazla maruz kalırlar ve bu nedenle her şeyden önce sınai üretimin yoğun olarak kullanılmasını sağlar. pestisitlerin
Bio, özellikle çocuklara sunduğumuzda daha iyidir.
Çilek nasıl yenir
Çilek yemenin en iyi yolu, şeker veya başka bir şey eklemeden doğaldır . Bu şekilde, mayo testi için birkaç kilo vermemize rağmen, nefes kesici olarak en iyi müttefiklerimiz olacaklar; 100 gram çilek 30'dan az kalori içeriyor.
Bununla birlikte, çilekler karışık meyve salatalarını, tatlıları, kekleri ve ev yapımı dondurmayı zenginleştirmek için de mükemmeldir.
Çilek ile bir tarif
Hiç sünger kek ıslatmak için çilek kullandınız mı? Hayır, ama denemek ister misin? İşte nasıl:
malzemeler
> beş çilek
> limon suyu
> 2/3 çorba kaşığı şeker kamışı,
> 300 ml su.
Hazırlanışı : Çilekleri yıkayıp küçük parçalar halinde kesin, limon suyu, şeker ve iki yemek kaşığı su ile bir tencereye koyun. Şeker eriyene kadar pişirin. Karışımı soğumaya bırakın, karıştırın ve suyun geri kalanını ekleyin. Pandispanyayı ıslatmak için kullanın.
Çocuklar için kekler için de çok uygun olan bu mat koyu çikolata, krema ve kremaya dayalı dolgularla iyi gider.
Balkonda çilek yetiştirmek: işte nasıl
Kirazın özellikleri
Kirazlar A vitamini, C vitamini, kalsiyum, fosfor, potasyum ve magnezyum içerir. Onlar bir protein ve karbonhidrat kaynağıdır. Tüm kırmızı meyvelerde olduğu gibi, antioksidan özellikli maddeler olan flavonoidlerin iyi bir içeriğine sahiptir.
Bunlar diüretik, arındırıcı, detoksifiye edici ve canlandırıcıdır. Malik asit varlığı sayesinde karaciğer aktivitesini uyarırlar. Düzenli uyku düzenlerini destekleyen bir madde olan melatonin bakımından zengindirler.
Önemli müshil niteliklerine sahipler ve bu nedenle, çocuklarda diyare neden olabileceğinden, üç yaşın altındaki çocuklar için önerilmez.
Kiraz çeşitleri
Pek çok kiraz çeşidi var. İtalya'da en çok bilinenler arasında:
- karakteristik sulu küspesiyle Puglia'da çok yaygın olan ferrovia kirazı;
- Durone vişne, çok etli ve büyük;
- Anella kiraz, parlak kırmızı.
Kiraz nasıl yenir
Kirazlar özellikle çerezler olarak mükemmeldir, çok fazla kalori sağlamadan bahar döneminin tipik yorgunluğunun üstesinden gelmeye yardımcı olurlar; 100 gram kiraz yaklaşık 38 Kcal içerir ve çilekler gibi zayıflama diyetlerinde de belirtilir.
Kiraz, ev yapımı reçel ve şekerlerin hazırlanmasında da mükemmel bir bileşendir.
Kirazlı bir tarif
Salatalarda kiraz yemeyi hiç düşündün mü? Bunu dene:
Malzemeler (4 kişilik):
> 200 gram kediotu,
> 200 gram kiraz,
> 50 gram fındık,
> tuz
> sızma zeytinyağı.
Kirazları yıkayın, ikiye bölün ve taşı onlardan çıkarın. Bunları kediotuna ekleyin ve 50 gram kaba kıyılmış ceviz, bir tutam tuz ve bir çorba kaşığı sızma zeytinyağı ile bitirin.
