Yeşil çay ( Camelia sinensis ) Theaceae familyasına aittir. Antioksidan etkisi ile çok iyi bilinir, hücresel yaşlanma ile mücadelede faydalıdır. Daha iyi öğrenelim.

Yeşil çayın özellikleri

Yaprakların ve genç yeşil çay yapraklarının tomurcukları, hücresel yaşlanmadan sorumlu serbest radikallerin oluşumunu engellemek için faydalı, doğada bulunan en yüksek miktarda antioksidan prensip içerir. Mevcut polifenoller, C vitamini ve E'den bile daha güçlü olan radikallere karşı koruma sağlar .

Antioksidan etki, esas olarak flavonoidler ve özellikle kalp fonksiyonlarının desteklenmesine katkıda bulunan ve sağlık durumunun iyi korunmasına katkıda bulunan kateşinler (kuru ağırlığın yaklaşık% 20-40'ı) tarafından verilir. Bu maddeler ayrıca LDL kolesterol ve trigliserit seviyelerini azaltır, böylece kardiyovasküler hastalıklara, ateroskleroz ve koroner kalp hastalığına karşı koruyucu bir etki gösterir. Sigara içmenin olumsuz etkilerini önlemek çok yararlıdır.

Bu maddelerin karışımı olan polifenolik türevlerin (flavonoidler, klorojenik asit, kafeik, tanenler) sinerjistik etkisi, bitki fito-kompleksinin çok daha aktif olduğunu doğrulamak için bireysel aktif ilkelere kıyasla daha üstün bir anti- dejeneratif özelliğe sahiptir. ayrı ayrı bileşenlerin izole edilmiş ve saflaştırılmış hali Aslında aktif bileşenler kümesi beyin hücrelerini nörodejeneratif hastalıkların tipik hasarlarından koruyabilir.

Japonya, Tohoku Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, düzenli yeşil çay tüketiminin bilişsel fakültelerin kaybına karşı koyduğunu ve Parkinson hastalığının ve Alzheimer sendromunun başlamasının önlenmesine yardımcı olacağını göstermiştir. Beyin için gerçek bir gençlik iksiri; Aslında düzenli olarak yeşil çay içmenin beyin hücrelerine tazelik ve verimi garanti ettiği görülmektedir. Şans eseri değil, yüzyıllarca yeşil çayın ritüel olduğu Japonya'da, çok düşük senil demans formlarının olduğu yerler.

Bazı çalışmalar, yeşil çayın kanserojenezine karşı da önleyici bir önleyici etkinliğe sahip olduğunu göstermiştir: Çin'de yapılan bir vaka kontrol çalışmasında, sık sık yeşil çayın tüketilmesi, farklı kanser türlerinin görülme sıklığının daha düşük olduğunu doğrulamıştır (cilt kanseri), akciğer, yemek borusu, mide, karaciğer, ince bağırsak, pankreas, kolon, mesane, prostat ve glans), düzenli olarak almayan insanlara kıyasla. Antimutagenik ve antikanser özellikleri veren bitkinin etken maddeleri arasında en önemlisi, epigallocatechin gallat (EGCG) olarak adlandırılır çünkü kanser hücrelerinin büyümesini ve çoğalmasını engeller.

Yeşil çayın atfedilen bir başka ilginç özelliği zayıflama; Metabolizmaya etki eden metilksantinler (kafein, teobromin, teofilin) ​​nedeniyle. Hipoglisemik etkiye sahiptirler çünkü şeker emilimini azaltırlar; ve lipolitik, enzimatik uyarım yoluyla yağın adipositlerden elimine edilmesini tercih ettiği için. Bu nedenle bu maddeler, yağ dokusunda lokalize yağların mobilizasyonunu ve enerji amaçlı elimine edilmesini destekleyen kilo kaybını teşvik eder. Yeşil çay tüketimi ayrıca hipertansiyon riskini azaltmada yararlıdır.

Bu detoksifiye edici etki diürez yoluyla ifade edilir: söylendiği gibi iyilik, yağların ve şekerlerin sıvıların drenajı yoluyla ortadan kaldırılması, bitkinin alımı su tutma, selülit ve sistit gibi idrar yolu enfeksiyonlarında belirtilir.

Amerikan Klinik Beslenme Dergisi'nde, bir bardak yeşil çayın, kemik ve doku metabolizmasını destekleyen güçlü remineralize edici etkisi nedeniyle, menopozal kadınlarda günde kemik yoğunluğunu arttırdığını söyleyen araştırmalar yayınlandı. Ayrıca , yüksek flor yüzdesi, iskeletin ve diş minesinin (çürük önleyici) mineralleşmesini sağlar.

Sağlıklı dişlere sahip olmak için tüm doğal hastalıkları ve tedavileri keşfedin

Kullanım yöntemi

İÇ KULLANIM

INFUSION: 1 çay kaşığı yeşil çay yaprağı, 1 su bardağı su

Yaprakları neredeyse kaynar suya dökün ve ısıyı kapatın. Kapak ve maksimum 3 dakika demlenmeye bırakın. İnfüzyonu süzün ve öğünler arasında günde 2 bardak içilir

600-800 mg kuru yaprak ekstresi tablet veya kapsül şeklinde

Kontrendikasyonlar

Yüksek kahve seviyelerinde olmasa da, yeşil çay kafein ve yüksek dozlarda bulunur ve bu nedenle kaygı ve sinirlilik, bulantı ve kusmaya neden olabilir.

Tüm bu nedenlerden dolayı, kontrollü tüketim önemlidir. Uykusuzluktan kaçınmak için akşam 6'dan sonra almayın.

Bitkinin açıklaması

Doğal haliyle iki metreden fazla büyüyebilir, ancak ekimini kolaylaştırmak için, genellikle yeşil bir çalı veya çalılık boyutunda tutulur. Yapraklar, parlak açık yeşil renkte dişli kenar boşluğu ile oval-aküminattır. Basit ve küçük, 7-8 yaprakları olan çiçekçiler beyaz renktedir ve çok sayıda sarı altın organdır.

Yeşil çay habitatı

Aslen Güney ve Güneydoğu Asya'nın kıta kesimlerinden, bugün özellikle tropik ve subtropikal iklim bölgelerinde, tüm dünyada yetiştirilmektedir.

Tarihsel notlar

Botanik adı Camelia, ünlü bir botanikçi olan ünlü Rahip Georg Joseph Kamel'in (1661-1706) bilime verdiği katkıya şerefine verildi; bunun yerine Latince'deki sinensis ismi " Çince " anlamına gelir.

Çeşitlilik ve kültürel farklılıklara ek olarak, çeşitli çay türleri maruz kaldıkları işlemlere göre sınıflandırılır. Özellikle, siyah çay fermantasyonunun hazırlanmasında istenen aromayı elde etmek için esastır, yeşil çay ise genç ve taze yapraklardan elde edilir, fermantasyon işlemlerini engellemek için işlenir. Siyah çay ile karşılaştırıldığında yeşil çay kafein bakımından fakirdir (yaklaşık% 50 daha az), ancak daha fazla antioksidan özelliği vardır.

Zaten antik çağda olan Traditional Chinese Medicine, erdemlerini biliyordu ve baş ağrısını iyileştirme, toksinleri yok etme ve gençliği koruma gücü verdi. Çin imparatoru Shen Nung'un ilk çay içicisi olduğu söylenir; Tarihsel veriler, M.Ö. 2700 yılına kadar uzanmaktadır. İmparator, bitkinin yapraklarını kaynar su sürahisine koyarak, kutsal olduğu kadar sağlıklı bir ritüel başlattı.

MS 1211'de Japon keşiş Eisai, hayatı uzatabilecek mucizevi bir ilaç olarak geliştirdiği " Çay İçerek Sağlığı Sağlama" adlı bir kitap yazdı.