Buğday tohumu yağı, soğuk presleme yoluyla elde edilen ve Graminaceae familyasının bir bitkisi olan T riticum aestivum caryopsis embriyosunun çözücüleri olmadan elde edilen bir bitkisel yağdır. E vitamini bakımından zengin , mineral tuzları ve % 55-60'ı linoleik asit olan esansiyel yağ asitleri , kandaki kolesterol ve trigliseritleri kontrol etmede etkili olan bir kolesterol düşürücü etkiye sahiptir.
Buğday tohumu yağı da güçlü bir antioksidandır ve bu nedenle serbest radikal oluşumuna karşı korur, yorulma direncini arttırır ve fiziksel aktivite sırasında oksijen borcunu azaltır. Ayrıca, kuru cilt bakımı, kırışıklıkların önlenmesi ve kırılgan saçların bakımı için mükemmeldir.