Klasik beslenme kurallarına göre günlük kalori miktarı geniş bir şekilde% 60 karbonhidrat (makarna, pirinç, nişastalı yiyecekler), % 20 protein (et, balık, yumurta, süt ürünleri) ve% 20 yağ ( yağ, tereyağı, hem de proteinli gıda yağları).
Zon diyetinin farklı yüzdeleri vardır: karbonhidratlarda% 4 0 , proteinlerde % 30 ve yağlarda% 30 . Bu oranlar her öğünde sayılır ve aşırı karbonhidrat alımının neden olduğu aşırı insülin üretimini önlemek için işlevseldir. İnsülin, pankreas tarafından üretilen ve normal parametreleri aştığında tüm artıkları yağ birikintilerine dönüştüren bir hormondur.
Bunun yerine proteinler, vücudun mevcut yağ birikintilerinden enerji çıkarmasına neden olan başka bir hormon olan glukagonun üretimini desteklemektedir. Rezil "bölge", yaratıcısı biyokimyacı Barry Sears tarafından refah için ideal bir hormonal bölge olarak tasarlandı.
Zon diyetinin faydaları
Her öğünde üç besin grubunun bir dozu vardır ve bu yeniden dağılım vücudun hormonal dengesi için işlevseldir. Hormonlar iyi çalıştığında, besinler daha iyi emilir, yağlar daha erken yanar ve tüm hayati fonksiyonlar verimli şekilde gerçekleşir. Bu aynı zamanda diyetin kas tonunu korurken kilo vermenize de izin vermesinin nedenidir.
"Zona ulaşırken" yani, yemeklerde alınacak proteinler ve karbonhidratlar arasındaki dozaj oranı ile indüklenen verime girildiğinde, işlem yağların derhal enerjiye dönüştüğü şekilde aktif hale getirilir. Sonuç, çoklu pozitif yönlerdir: karbonhidratları düşük tutarken yağ tüketimini engellemekten kaçınmak için insülin seviyesi kontrol altında tutulur ve aynı zamanda gerekli mikro besin maddeleri alınır (tuzlar, koenzimler ve antioksidanlar).
Öyleyse başka bir avantaj, doğru şekilde diyet başlattığınızda tetikleyen faktörün tipik bir özelliğidir: vücudunuzu tanıma yoluna gidersiniz, sizin için neyin iyi olduğunu, gıda çeşitliliği sayesinde en iyi neyin kaçınıldığını anlamak üzeresiniz hangi bölge diyet menüsünü karakterize eder.
Zon diyetinin sınırlamaları
Bununla birlikte, sağlıklı bir Akdeniz diyetine alışık olanlar için, bölge diyeti iki nedenden dolayı rahatsız edici olabilir: karbonhidrat miktarındaki sert azalma ve sürekli doz hesaplamasının komplikasyonu.
İkinci zorluğun üstesinden gelmek için, bölge diyetinin bazı takipçileri basit bir enstrümana, avucunun avuç içi ve gözlemine dayanan oldukça deneysel bir yöntem benimsemiştir. Başka bir deyişle, dozlar elin avuç ölçüsü olarak alınarak gözle hesaplanır.
