Aşağıda eylül ayında temin edilebilecek mevsim sebzelerinin bir listesi bulunmaktadır . Özellikleri hakkında bilgi edinmek için sebzeleri seçin.

sarımsak

Bilimsel adı Allium sativum L olan Sarımsak, M.Ö. III. Binyıl'da Mısırlılar tarafından zaten bilinen ve kullanılan mermileri kullandığımız bir bitkidir. Sindirim ve balgam söktürücü etkisinden, sarımsak, doğal bir ilaç olarak bilinir. grip, cilt hastalıkları, soğuk algınlığı ve bağırsak için yanılmaz dezenfektan.

pazı

Pazı veya Beta vulgaris cicla, folik asit ve demirde çok zengin bir besindir. Bu nedenle anti-anemik bir etkiye sahiptir ve özellikle fetüslerde hücresel gelişim için faydalıdır. Pancar ayrıca kanser hastalıklarının gelişmesini önlemede faydalı olarak bilinmektedir.

havuç

Bilimsel adı Daucus carota olan havuçlar, A vitamini, B vitamini, C vitamini ve E vitamini bakımından zengin bir sebzedir. Ayrıca yüksek mineral tuzu ve şekeri içeriği sayesinde, havuç; Vücudun bulaşıcı hastalıklara karşı savunmasının çalışması.

Nohut

Nohut, kalbe bağlı karbonhidrat ve protein bakımından zengin baklagillerdir. Aslında, folat olarak, homosistein seviyesini düşük tutmaya yardımcı olan, felç ve kalp krizi gibi kardiyovasküler olayların ortaya çıkma riskinin artmasından sorumlu olan bir madde içerirler.

salatalık

Salatalık, Cucumus sativus, tazeleme ve depuratif etkileriyle bilinen düşük kalorili sebzelerdir. Aynı zamanda kozmetiklerde de kullanılır, çünkü cilde esneklik sağlarlar, ayrıca anti-nezle ve yumuşatıcı özelliklere sahiptirler.

soğan

Soğan, antibiyotik ve arındırıcı etkiye sahip bir sebzedir. Organizmayı remineralize edebilir ve dezenfekte edebilirler ve ilk yemeklerin, mezelerin, ana yemeklerin, ekmeklerin ve hatta bisküvilerin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılırlar.

Frenk

Chives, C vitamini, potasyum ve fosfor yönünden zengin bir bitkidir. Sadece mutfakta kullanımıyla değil, aynı zamanda kalbin müttefiki bir bitkisi olarak da bilinir, kan dolaşımına yardımcı olabilir ve iştahı canlandırabilir.

fasulye

Fasulye, lif, vitamin ve mineral tuzları bakımından zengin baklagillerdir. Yüksek kalorili içeriğe sahip olmalarına rağmen, fasulye lesitin varlığı sayesinde kandaki kolesterol seviyesini düzenlemek için kullanışlıdır.

fasulye

Yeşil fasulye (Phaseolus vulgaris) olgunluğa erişmeden önce hasat edilen bakla kabuklarıdır. Diüretik ve tazeleme hareketinden yeşil fasulye, kabızlığa karşı diyet ve diyabete karşı diyette de kullanılır.

marul

Marul, çiğ olarak tüketilebilecek veya pişirilebilecek (bakanlar ve çorbalarda) birçok çeşidi bulunan bir sebzedir. % 95 oranında su bakımından zengin olan marul, insan vücudunu rehidrate etme kabiliyetine sahiptir.

mercimek

Mercimek, yoğunluğu ve hafızayı arttırmada yararlı, besin değeri yüksek baklagillerdir. Çölyak için de uygun olan bu ürünler, demir, fosfor ve B vitaminleri bakımından zengindir.

patlıcan

Patlıcan, terleme sırasında mineralleri kaybetme eğilimi gösterdiğinde, yaz aylarında faydalı, mineralize edici bir etkiye sahip faydalı sebzelerdir. Ayrıca vitaminler bakımından zengin, özellikle Vitamia A, B vitaminleri, C vitamini, K vitamini ve J vitamini, antioksidan etkiye sahiptir.

patates

Patatesler, potasyum, kompleks karbonhidratlar ve C vitamini bakımından zengin yumrulardır. Şeker hastaları diyetinde faydalı, enerjik ve enflamatuar özelliklere sahiptir.

biber

Biberler % 92 sudan oluşur ve mineral tuzları bakımından zengindir. Narenciye meyvelerinde bulunan C vitamini miktarının 4 katıdır ve kasları güçlendirmede ve demir emilimini arttırmada yararlıdır.

bezelye

Bezelye fitoöstrojenler içerir ve menopoz semptomlarına karşı faydalıdır. Mutfakta kullanılmaya ek olarak, bezelye, cilt için sıkılaştırıcı ve tonlama maskelerinin hazırlanmasında kullanıldığı doğal kozmetiklerde de kullanışlıdır.

domates

Domates, gut, asteni ve romatizma durumlarında kullanılan yiyeceklerdir. Antikanser ve antioksidan etkisinden dolayı, vitamin ve mineral tuzları bakımından da zengindir ve nişasta içeren yiyeceklerin sindirimini kolaylaştırır.

Porro

Pırasa ( Allium ameloprasum ), Amaryllidaceae familyasının bir bitkisidir. Yemek pişirmede çok kullanılır, zarif ve davetkar bir tada ve antioksidan, idrar söktürücü, müshil ve anti-kolesterol etkisine sahiptir. Flavonoidler, mineraller ve vitaminler bakımından zengin olan pırasanın, özellikle çiğ yenildiğinde insan sağlığı için önemli faydaları vardır.

turp

Turplar ( Raphanus sativus ) diüretik ve arındırıcı özelliklere sahip sebzelerdir. Demir bakımından zengin, fosfor kalsiyum, B grubu vitaminleri, karaciğer ve böbreklerin geçerli müttefikleridir.

soğancık

Arpacık soğanı, tırnak ve saç sağlığı için yararlı silikon içeren bir sebzedir. İyot ve antioksidanlar bakımından zengin, arpacık sinir sistemi üzerinde yararlı etkileri vardır, tiroid sağlığı için faydalıdır ve kolesterolle mücadelede kullanılabilir.

kereviz

Ölümcül fıtıklara karşı faydalı kereviz, vitamin bakımından zengin bir besindir. Diyette yüksek tansiyona karşı kullanılır ve ayrıca romatizmaya karşı ve sinir sisteminin sağlığı için de faydalıdır.

kabak

Kabak, A vitamini üretimi için yararlı, düşük kalorili ve karoten bakımından zengin bir sebzedir. Diüretik ve sakinleştirici etkisinden dolayı, kabak aynı zamanda antioksidan ve antienflamatuar özelliklere de sahiptir. Yemeklerde yaygın olarak kullanılan, çeşitli tariflerin hazırlanmasında, besleyici yüz maskelerinin üretimi için doğal kozmetiklerde de kullanılır.

kabak

Kabak ( Cucurbita pepo ), düşük kalorili diyetler için çok uygun düşük kalorili sebzelerdir. Potasyum bakımından zengin ve tuz bakımından düşük, ferahlatıcı, kolayca sindirilebilir ve idrar yolu ve bağırsakların sağlığı için faydalıdır.

Bunları da beğenebilirsiniz:

> Eylül meyve ve sebzeleri

> Yaz sebzeleri

> Eylül ayının vegan tarifleri

> Eylül diyeti için 5 tarif