Hiç soya yetiştirmeyi düşündün mü? Ticaret yaparak çiftçiliği yapanlarla konuşmuyorum, ama eğer bir bahçeniz varsa, neden soya yetiştirmeyi düşünmeyin?
Hangi tohumlar, hangi topraklar, hangi dönemler en iyisidir? Ellerini bu faaliyette denemek isteyen amatörler için işte, küçük bir toprak parçası ile uğraşmak ve soya üretmeye çalışmak için bazı fikirler.
Soya nasıl yetiştirilir: hangi tohumlar?
Soya bitkileri, çevreye ve toprağa bağlı olarak 6 metreye kadar büyüyebilir. Meyve veya yenilebilir kısım, yaz sonunda hasat edilen bakla formunda iki santimetreye kadar uzar.
Çiçekler küçük ve göze çarpmayan ve mor, pembe veya beyaz renktedir.
Sadece bir soya var mı? Hata! Sarı soya olarak anlaşılan ya da botanik türü olan Glycine max'a ait birçok soya bitkisi çeşidi vardır.
İtalya'da yetişebilecek olanlarla ilgileneceğiz . En iyi çözüm, çevrenizdeki iklim koşullarına en uygun tohumları satın almaktır. Profesyonel bakış açısına göre, "orta-geç" çeşitleri, daha fazla üretkenliğe sahip olanlardır.
Erken ve geç terimleri, kuzey İtalya'nın referans alanındaki yaz sonu olan "ortalama" olgunlaşma dönemini ifade eder.
Göreceli olgunlaşma dönemleri ile birlikte bazı tohum çeşitleri :
> erken çeşitleri, örnekler: Eiko, Ascasubi, Bahia, Nikko;
> Orta-geç çeşitleri, örnekler: Buenos, Adonai, Celina PZO, PR92B63, Demetra, Hiroko, Blancas, Atlantik, Dekabig .
Her zaman genetiği değiştirilmemiş tohumlara (GDO'lar) öncelik veririz .
Dikkat: yeşil soya denilen soya fasulyesi çeşidi değil , kendi başına bir botanik türdür . Yeşil soya veya "Maş fasulyesi" Vigna radiata türüne ait olan bir baklagildir ve fasulye filizi gibi mağazalarda bulduklarımızı üretmek için kullanılır.
Soya nasıl yetiştirilir: tarımda
Soya fasulyesinin nasıl yetiştirileceğini anlamak için tarım kurallarından ilham alalım, İtalya'da, belki de sebze bahçemizde.
Soya, 30 derece yaz mevsimine ulaşıldığı yerlerde veya 30-40 derece yaz mevsiminde, bu nedenle özellikle kuzey İtalya'da yüksek doğal su temini ile yetiştirilir; Doğal su tedariki kullanılmazsa (Kuzey İtalya'da olduğu gibi), sulama müdahalelerinin maliyetleri gelirleri çok aşacaktır.
İtalya'da soya yetiştirmek hala karlı çünkü:
> Düşük üretim maliyetlerine sahiptir ;
> soya, yüksek bir piyasa değerini korur .
Soya yetiştiriciliği, bazı kurallar
Soya ekimi için bazı endikasyonlar önemlidir:
> Dönme : soya , kolza ve ayçiçeği hariç ( aynı parazitlere sahip olan soya ile birleştirilir) hariç tüm mahsulleri takip eder ve bundan önce gelir. Soyanın mısır ile buğday arasına veya iki mısır arasına değil, iki buğday mahsulüne eklenmesi iyi bir şeydir.
> Toprak : Aşırı kireçli topraklardan uzak durun, çünkü mahsulün büyümesini azaltan demir kloroza neden olurlar.
> Ekim : Toprakta 10 derece stabilite olmalıdır . Tohum 2-4 cm derinliğe yerleştirilmelidir.
> Aşılama : Azotu sabitleyen spesifik bakteri , tohumun aşılanması, tohum ve az miktarda su ile karıştırılmış sıvı veya pastil inokülünün sağlanması esastır.
> Kök nodülleri : tuğla kırmızısı iç renktedirler, azot için ikinci ana besleme yoludur, bitki gelişimi için gereklidir. Bir soya kültürü, kök üzerinde en az 30 aktif nodül bulunduğunda iyi bir şekilde "nodüle edilir". Radikal nodüller yoksa, mineral azot olarak ikame azot eklenmeli, aksi takdirde azot verilmemelidir.
> Sulama : Tatminkar üretimler elde etmek esastır.
> Yabancı ot kontrolü : Özellikle önleyici bir önlem olarak sistematik bir şekilde yapılmalıdır.
Soya nasıl yetiştirilir: bahçemde
Sebzelere düşkün ve bir tane varsa soya yetiştirmeyi deneyebilirsiniz. Tabii ki, tarım uzmanlarına özel bilgi isteyin.
Bahçede soya yetiştirmenin temel prensiplerini kısaca görelim:
> Nerede: Soya bitkileri hem bahçede hem de bir toprakta yetiştirilebilir.
> Ne zaman: Tohumlar ilkbahar geç ekilir . İmplant yerinin her gün en az altı saat doğrudan güneş ışığı aldığından emin olun.
> Ekim : toprağı birkaç santimetre organik gübre ile hazırla, birini kullan ve daha verimli hale getirmek için karıştır. Tohumları, bitki büyümeye izin verecek şekilde birbirleriyle aralarında en az 4-5 santimetre bırakarak , yaklaşık iki santim derinliğinde üst üste yerleştirerek ekin. Ekimden sonra toprağı sıkıştırır, hava ceplerini giderir.
> Sulamalar : haftalık bir sıklığa sahip olmalıdır, ancak aşırı kuraklık durumunda, haftada iki bile olsa toprağa bir sulama ile kuruması için zaman vermesi gerekir.
> Bakım: mantar hastalıklarından kaçınmak için yapraklara su püskürtmemek daha iyidir, mantarlarda verimli bir toprak oluşturmak için su durgunluğundan kaçınırsınız. Bahçe bakım işlemleri sırasında, soya'nın yılda bir kez, uygun bir malzemeyle gübrelenmesi gerekir.
> Hasat: yenilebilir tohumları yaz sonunda, baklaların tamamen büyüdüğü ve sarımsı bir renk almadan önce toplayabilirsiniz . Hasattan sonra , tohumları kullanmak zorunda kalana kadar serin ve kuru bir yerde saklayın .
