Kirazlar, Prunus avium Rosaceae familyasına ait bir ağacın meyvesidir. Eski zamanlardan beri kirazlar sadece iyiliği için değil aynı zamanda bazı tıbbi özellikleri için de takdir görmüştür.

Taze meyve, aslında, arındırıcı ve detoksifiye edici özelliklerin yanı sıra, idrar söktürücü ve müshil maddelerine sahiptir. Diğer yandan, kirazların pedleri, böbrek ve idrar yollarının idrar söktürücü ve yatıştırıcı özellikleri için kullanılır ve ayrıca su tutulmasını önlemede faydalıdır. Kirazın dış kullanımına gelince, ciltte besleyici ve nemlendirici bir rol oynamaktadır.

Kirazların yaklaşık% 80'i su, şeker, A ve C vitaminleri, potasyum, fosfor, kalsiyum, demir, sodyum ve magnezyumdur. Mevcut şekerlerin arasında, şeker hastaları için karşı endikasyonu olmayan ve böylece taze ve lezzetli bir meyveden faydalanabilecek bir şeker olan Levuloz bulunur . Flavonoidlerin varlığı, hücre yaşlanma sürecini yavaşlatma kabiliyetleri sayesinde serbest radikallerin önlenmesine yardımcı olur. Flavonoidlerin varlığı ve bunların A ve C vitaminleri ile kombinasyonları sayesinde, kiraz alımı kollajen üretimini uyarır, böylece cildimize sayısız faydalar sağlar. Son fakat en az değil, malik asidin varlığı, şekerin sindirimini ve karaciğer aktivitesini kolaylaştırır.

Pek çok kiraz yedikten sonra su içmemesi tavsiye edilir; Bunun nedeni, kirazın zaten kendi başına su bakımından zengin bir meyve olması, sindirimle ilgili sorunlara yol açabileceğinden hemen sonra bir tane daha eklemesidir.

Farklı vişne çeşitleri vardır: vişne, vişne, vişneli vişne. Her çeşidin kendine özgü bir kullanımı vardır, ancak hepsi hoş asitlikleri sayesinde çok lezzetli ve canlandırıcıdır.