Hindistancevizi yağı, tropik bölgelere özgü olan hindistancevizi avuçlarının fındıklarından elde edilen bir bitkisel yağdır . Tohum, içinde çok sert bir odunsu kabuk içeren daha dış lifli bir kabuktan oluşur, içinde küspe, beyaz, etli ve lezzetli, yağ bakımından zengin, tatlı ve canlandırıcı sütlü bir sıvı içeren bir boşluk meydana getirir. " hindistancevizi sütü " Bu hamur, az ya da çok kurutulmuş, yaklaşık% 65 oranında yağ içerdiğinden, yağın hazırlanmasında kullanılan ham maddedir.

Hindistan cevizi yağı sıvı halde yaklaşık 24 ° C sıcaklıkta bulunurken, katılaşma noktası yaklaşık 15-20 ° C'dir; sonuç olarak, ılıman iklimlerde bir yağ olarak ve daha soğuk olanlarda bir yağ olarak görünür.

Piyasada ayrıca, 30 ° C'nin biraz üzerindeki sıcaklıklarda bile katı halde kalan ve daha yüksek bir erime noktasına sahip olan hidrojene hindistancevizi yağı da vardır. Soğuk presleme ile kopradan çıkarılan hindistancevizi yağı (veya tereyağı), etnik mutfaklarda ve doğal kozmetiklerde, cilt üzerinde uyguladığı elastikleştirici, yumuşatıcı ve besleyici etki için bir çeşni olarak kullanılır. Kurutmadan önce hindistan cevizi özü yaklaşık% 35 yağ ve% 10 şeker içerir, ancak sonuçta yağ yüzdesi artar ve% 63 ila% 70 arasında dalgalanır.

Hindistancevizi yağının özellikleri ve faydaları

Hindistan cevizi yağı trigliseritler ve az miktarda karbonhidrat içerir . Temel olarak mevcut yağ asitleri, laurik, miristik, kaproik, oleik, palmitik ve steariktir . Kompozisyonunun özelliği, bitkisel kaynaklı bir ürün için yüksek doymuş yağ asitleri mevcudiyetinde ve oldukça düşük doymamış bir yağ asidi içeriğinde yatmaktadır. Doymuş yağ asitleri bakımından zengin olmasına rağmen, hindistancevizi yağı, kolmit seviyelerini olumsuz şekilde etkilemez, çünkü tam olarak, palmitik asit gibi doymuş uzun zincirli yağ asitlerinde düşüktür.

İç kullanım: hindistancevizi yağı, gıda endüstrisinde bir kızartma yağı olarak, unlu mamullerin hazırlanmasında ve tereyağı ve bitkisel margarin için bir baz olarak kullanılır.

Gövde: epidermise uygulanır, yatıştırıcı ve yumuşatıcı bir etki gösterir, hindistancevizi yağı kuru, ölçeklenmiş cilde esneklik ve ton verir. Bu bitkisel yağ, vücut için tereyağların hazırlanmasında veya daha besleyici olmaları için doğal deterjanlarla birleştirilerek kullanılabilir. Ayrıca, hindistancevizi yağı yaklaşık% 50 lorik asit, belirgin bir antiviral, antimikrobiyal ve antifungal özelliklere sahip doymuş bir yağ asidi, içinde bir antibiyotik etkiye sahip doğal maddelerin varlığının gerekli olduğu kozmetik preparatlarda kullanılan doymuş bir yağ asidi içerir. Güneş ışığına veya bronzlaşma lambalarına sonra kullanılır, mükemmel bir restoratif ve besleyici eylem gerçekleştirir .

Saç: Hindistancevizi yağı ile şampuanlamadan önce sıkışma yapmak, grileşmeyi geciktirir (beyaz kıl), gövdeyi besler ve cilalar, saçın hacmini arttırır ve parlaklığını arttırır.

Hindistan cevizi yağı gibi kayısı yağı da doğal kozmetiklerde kullanılır: nasıl olduğunu öğrenin!

Bitkinin açıklaması

Cocos nucifera - Arecaceae

Endonezya takımadalarına özgü, meyve rengi, büyüklüğü ve şekline göre farklılık gösteren çok sayıda çeşidi (bazıları bir cüce alışkanlığına sahip) ile Pasifik bölgesi boyunca eski zamanlarda yayılmıştır. Avrupalılar (Portekizce ve İspanyolca) Orta ve Güney Amerika’nın batı kıyılarını keşfeden hindistan cevizini keşfettiler ve 1525’ten itibaren doğu kıyılarında da yayılmasını sağlamaya başladılar.

Hindistan cevizi ağacı çok uzun ömürlüdür (100 yaşın üzerinde olabilir) ve iri (40- metre yüksekliğinde, taban çapı 50-70 cm ve yaşlı yaprakların halka izleri ile işaretlenmiş bir kabuk) ; zirvede büyük yaprakların bir taç ile sona ermektedir (4-6 metre uzunluğunda ve hayatlarının ilk iki yılında dikilen ve daha sonra parlak yeşil renkte düşen mızrak şeklinde yaprakçıklardan oluşan); salkımına yaprakların axil doğar ve sarı.

Meyveler, yaygın olarak hindistancevizi olarak bilinen, çiçeklenmeden 2 hafta sonra oluşan ve yaklaşık 6 ay boyunca hızla büyüyen, yaklaşık 1 kg ağırlığındaki hacimli druplerdir. Endokarp (kabuk) odunsu ile yakından birleştirilen ve çok sert olan ve tabanda "göz" olarak da adlandırılan daha az kalınlıkta 3 gözenekler sunan, olgunlukta renkli, kırmızımsı-kahverengi renkli, lifli ve hafif bir mesokarptır. . Kabuk, ekteki tohumun bütünlüğüne sıkı sıkıya bağlıdır.

Doğal saç ürünleri arasında hindistancevizi yağı

Hindistan cevizi yağı, mükemmel bir güneş sonrası

Hindistan cevizi yağı güneş sonrası olarak kullanıldı. Güneş ve tuzluluk, tatilden döndüklerinde kuru, kuru ve yaşlı görünebilecek cildi kurutur. Cildin kurumasını önlemek ve cildi sağlıklı, yumuşak ve genç tutmak için yumuşatıcı ve besleyici bir eylemle ve antioksidan vitaminler bakımından zengin olan hindistancevizi yağı kullanabiliriz.

Duştan sonra her gece cildinizde saf hindistancevizi yağı kullanabilir veya tüm cilt tiplerine uygun yaşlanma karşıtı bir güneş sonrası ürünü hazırlamak için diğer bitkisel yağlar ve esansiyel yağlarla birlikte hindistancevizi yağı kullanabiliriz.

malzemeler

> 30 gram hindistancevizi yağı

> 20 gram nergis yağı

> 10 damla havuç esansiyel yağı

prosedür

Kadife çiçeği yağı ve hindistancevizi yağını birlikte karıştırın: hindistancevizi yağı sıcaklık nedeniyle katı ise, bir spatula ile kendinize yardımcı olun. Esansiyel havuç yağını ekleyin ve tekrar karıştırın. Karışımı temiz, kuru bir kaba aktarın ve serin ve karanlık bir yerde saklayın. Her gün temiz cilde küçük bir miktar ürün uygulayın: tatillere çıkmadan önce uygulamalara başlamak ve denizde ve günlerde denizde devam etmek için ideal olacaktır.