Salatalar evet, ama mango ile!
Yaz sayesinde, buzdolabında gevrek sebzeler, taze salatalar ve sulu meyveler bulunur .
Bazı egzotik ve sağlıklı malzemelerle deneme yapmak istiyorsanız , işte 3 etnik mango bazlı salata : hoş baharatlı ve gevrek bir Taylandlı, yumuşak ve kremsi, vegan ve vejeteryan diyeti izleyenler için mükemmel, yerel malzemelerle üçüncü füzyon .
Afiyet olsun!
Fıstık sosu ile Tay mango salatası
2 kişilik malzemeler
> bir kafa marul veya buzdağı salatası;
> olgun bir mango;
> taze soğan;
> yarım kırmızı biber ve tatmak için yarım baharatlı yeşil biber türü jalapeño;
> taze kişniş;
> küçük bir bardak kızarmış fıstık;
> Izgara tofu dilimlerini tatmak için.
Giyinme için
> Bir kaç çorba kaşığı fıstık ezmesi;
> bir çorba kaşığı limon suyu (veya limon);
> Bir çorba kaşığı elma sirkesi;
> bir çorba kaşığı soya sosu;
> bir çorba kaşığı susam yağı;
> ezilmiş sarımsak dişi (bu daha sonra alınacaktır).
hazırlık
İyice yıkanmış salatayı ince ince doğrayın, sonra doğranmış biberleri ve doğranmış mangoları, ince doğranmış taze soğanları ve doğranmış kişnişleri ekleyin.
Sonra , pansumanın malzemelerini bir kaseye dökün , iyice karıştırın, çırpma teli ile çırpın, ardından sarımsakları çıkarın.
Her porsiyonu bu sosla baharatlayın ve üzerine kaba kıyılmış yer fıstığı sosu ekleyin .
Mango, avokado ve siyah fasulye Meksika salatası
2 kişilik malzemeler
> bir kase haşlanmış siyah fasulye;
> olgun bir avokado;
> olgun bir mango;
> birkaç taze soğan;
> bir kase haşlanmış mısır;
> küçük bir Roma salatası;
> taze limon suyu;
> sızma zeytinyağı;
> tuz ve karabiber.
hazırlık
Marul yapraklarını ellerinizle inceltin, sonra doğranmış avokado, mango, fasulye, mısır ve ince doğranmış taze soğan ekleyin .
Giyinme için belirtilen malzemeleri birlikte emülsiyon haline getirin ve kaselere dökün.
Mango, kurutulmuş domates ve kabak ile Akdeniz salatası
2 kişilik malzemeler
> olgun bir mango;
> bir çift küçük ve hassas kabak;
> birkaç havuç;
> birkaç kurutulmuş domates;
> siyah zeytin;
> lezzet vermek için beyaz peynir, küp mozzarella veya quartirolo;
> sızma zeytinyağı;
> balzamik sirke;
> tuz ve karabiber.
hazırlık
Mango, kabak, havuç ve domatesleri julienne şeritler halinde kesin; siyah zeytinleri dilimler halinde kesin ve peynirini ufalayın.
Tüm malzemeyi geniş bir kasede karıştırın, üstüne yayılmış peynir ve belirtilen baharatın emülsiyonu ile bitirin.
