Tutku meyvesi Brezilya'nın orijinali olup Maracujà olarak da bilinir. Passifloraceae familyasına ait Passiflora incarnata gibi ve özellikleri sayesinde kalp ve bağırsak sağlığına ve cildin güzelliğine katkıda bulunur . Daha iyi öğrenelim.
Meyvenin tanımı
Tutku meyvesi veya maracujà Brezilya'ya özgüdür, ancak tropik ve subtropikal iklime sahip diğer ülkelerde de yetiştirilmektedir. En bilinen türler mor maracujà ve sarı maracujà'dır .
Tutku meyvesi çok yoğun ve özellikle hoş bir aromaya sahiptir; kaliteye bağlı olarak oval veya yuvarlak, orta veya küçük boyutta; Aslında, sarı maracujà mor maracujà'dan daha büyüktür. Tutku meyvesinin derisi yenilebilir değildir, bu nedenle sadece kağıt hamuru yenir.
Diğer taraftan, tohumlar genellikle hayvanları beslemek ve yağ çıkarmak için kullanılır. Tutku meyvesinin tadı tatlı ekşidir .
Tutku meyvesi bitkisi tüm yaz boyunca çiçek açar. İtalya'da bu meyve hala az kullanılır ve her yerde kolayca bulunmaz.
Ally
Cilt, kalp, bağırsak .
Tutku meyvesinin özellikleri
Tutku meyvesi özellikle sindirilebilir, C vitamini, demir, beta-karoten, diyet lifi ve potasyum bakımından zengin. Ayrıca vücudu sağlıklı tutmak için çok faydalı olan Omega 6 yağ asitlerinin iyi bir oranını içerir.
Beslenme özelliği sayesinde tutku meyvesi antioksidan ve antienflamatuar özelliklere sahiptir. Cildi atmosferik etkenlere ve serbest radikallerin etkisine karşı koruyabilir.
Tutku meyvesi gastrit, su tutma ve kolite karşı faydalıdır . Ayrıca arterlerin temiz kalmasına yardımcı olur ve bu nedenle kalp ve tüm kardiyovasküler sistemin geçerli bir müttefikidir.
Tutku meyvesinin kalori ve besin değerleri
Passion Fruit 100 g'de 97 kcal içerir.
Ayrıca, 100 g ürün içerir:
- Yağlar 0.7 g
- Kolesterol 0 mg
- Sodyum 28 mg
- Potasyum 348 mg
- Karbonhidratlar 23 g
- Şekerler 11 g
- Lifler 10 g
- Proteinler 2.2 g
Tutku meyvesi merakı
Tutku meyvesinin adı, unsurları İsa'nın Tutkusu ve çarmıha gerilmesini hatırlatan çiçeğin biçiminden kaynaklanır: korol, aslında, akla dikenli bir taç hatırlatırken, pistler çarmıha gerilme çivilerini hatırlar.
Kolunuzu bir tarif
Tutku meyvesi tek başına tüketilebilir veya reçellerde, kremlerde ve içeceklerde bir bileşen olarak kullanılabilir.
Hiç bir tutku meyveli sorbe yapmayı denedin mi? İşte tarifi .
Malzemeler :
- 400 gram tutku meyvesi,
- 250 ml su,
- 120 gram bütün şeker kamışı,
- bir limonun suyu.
Prosedür: tutku meyvesini temizledikten sonra, posadan meyve suyu ve özü çıkarmak için her şeyi süzün. 100 ml su ve bir limon suyu ekleyin. Şekeri ve suyun geri kalanını bir tencereye koyun ve kaynatın. Meyve karışımını ekleyin, ocaktan alın ve iyice karıştırın. Karışımı önce oda sıcaklığında, sonra dondurucuda soğumaya bırakın. Şerbeti iki saat dondurucuda tuttuktan sonra bir kaşıkla karıştırın ve tekrar dondurucuya koyun. Yaklaşık 6 saat sonra, tutku meyvesi şerbetinin tadına bakmaya hazır olacak.
